„Zvyšování hvězd“ produktů OCOP v Loc Ha: Potřebujeme spolupráci!

„Vylepšení hvězdiček“ spojené s propojením spotřeby stávajících tříhvězdičkových produktů OCOP v Loc Ha ( Ha Tinh ) je velmi nezbytné, ale v současné době čelí mnoha obtížím.

Sezamový dort Tam Anh z pekárny Tam Anh (vesnice Thong Nhat, obec Ich Hau) je produkt, který v roce 2020 splňuje tříhvězdičkové standardy OCOP. Jedná se o produkt s potenciálem pro dobrou kvalitu, krásný design, zajištění bezpečnosti potravin a je spotřebiteli vysoce ceněn.

Tento výrobní závod však stále ponechává otevřenou možnost výroby produktů čtyřhvězdičkového standardu. Hlavním důvodem jsou omezené zdroje, výrobní prostor, napojení na spotřebitelský trh...

Zaměstnanci pekárny Tam Anh (Ich Hau) vyrábějí sezamové koláčky, které splňují tříhvězdičkové standardy OCOP.

Pan Phan Van Do, majitel pekárny Tam Anh, se podělil: „Abychom měli 4hvězdičkový produkt OCOP, musíme investovat přibližně 800–900 milionů VND navíc (v současné době investujeme téměř 2 miliardy VND) do nákupu strojů, zvýšení automatizace, snížení pracnosti a snížení výrobních nákladů.“

Musíme také rozšířit výrobní a obchodní prostory ze současných 400 ^m² na více než 3 000 ^m² a vyškolit 10–15 kvalifikovaných pracovníků přímo na místě. Zdroje jsou však velmi omezené, takže je obtížné to realizovat. Zařízení proto skutečně doufá, že mu budou poskytnuty maximální podmínky, pokud jde o prostory, přístup k úvěrovým zdrojům a podporu při napojování na trh.“

Dělníci v závodě na výrobu arašídového oleje Ly Uy (Thach My) plní produkt po destilaci do lahví.

V současné době většina výrobních zařízení v provincii Loc Ha s produkty, které splňují tříhvězdičkový standard OCOP, nemá zájem o „zvýšení hodnocení“ kvůli mnoha problémům. Mnoho majitelů zařízení si uvědomuje, že ačkoliv skutečně chtějí šířit svou značku, zvyšovat konkurenceschopnost a vyvíjet čtyřhvězdičkové nebo dokonce pětihvězdičkové produkty, některé produkty dosud nejsou propagovány, propojeny a napojeny na spotřebu podle očekávání.

Kromě toho, pro „modernizaci“ každého produktu je nutné investovat 400–800 milionů VND do vylepšení výrobní linky specializovaným směrem, vytvoření průlomu v kvalitě produktů, vylepšení designu jedinečným směrem... přičemž zdroje zařízení jsou stále omezené.

Paní Nguyen Thi Trung (majitelka závodu na výrobu olihní Ngoc Diep ve vesnici Hoa Thanh, obec Thach Kim) se podělila: „Vývoj produktů splňujících čtyřhvězdičkové standardy OCOP a zvyšování spotřební kapacity čelí obtížím kvůli nedostatku surovin (čerstvých, vysoce kvalitních olihní), které nestačí k pokrytí výrobních požadavků. Na druhou stranu, abychom rozšířili výrobu a zlepšili kvalitu produktů, potřebujeme více investičních zdrojů, ale v současné době neexistují žádné preferenční úvěrové politiky a přístup k úvěrovým kanálům je obtížný.“

Stánek s produkty sušených olihní Ngoc Diep a produkty OCOP z okresu Loc Ha na trzích.

Společnost Loc Ha doposud nabízí 11 produktů, které splňují tříhvězdičkové standardy (40 % z nich lze rozvinout do čtyřhvězdičkových standardů) a všechny se těší podpoře provinčních a okresních politik v oblasti budování identity značky, potisku obalů, školení, podpory obchodu... V současné době však neexistují žádné produkty, které by splňovaly čtyřhvězdičkové standardy. Některé produkty se po splnění standardů skutečně nerozvinuly, nezvýšily výrobní hodnotu a mají omezený objem produkce.

Důvodem obtíží a nezájmu lidí o „vylepšení hvězdy“ je složitý vývoj epidemie COVID-19 před několika lety, kdy se většina produktů setkala s obtížemi při obchodování, propagaci a spotřebě. Mnoho podniků, i když splňovalo standardy, nebylo aktivní v propagaci své image, neprovádělo obchodní akce a nediverzifikovalo svůj prodej. Produkty, které splňovaly standardy, se nelišily ani nevynikaly od podobných produktů na trhu...

Funkční oddělení a pobočky vedou výrobní závod rýžového vína Thanh Tuan Sim (Hong Loc) k označování produktů, které splňují tříhvězdičkové standardy OCOP, a k propagaci značky.

Aby se „zviditelnily“ produkty OCOP spojené s rozšířením trhu a spotřeby produktů, okres Loc Ha kromě posílení propagandy, povzbuzení a motivace zvýší svou podporu výrobním závodům v oblasti propagace a reklamy produktů, účasti na veletrzích, budování výstavních stánků, navrhování úvěrových institucí na podporu úrokových sazeb...

Zejména okres Loc Ha upřednostňuje alokaci zdrojů na zavedení úrovně podpory pro 5hvězdičkové produkty OCOP (50 milionů VND/produkt), 4hvězdičkové (40 milionů VND/produkt), 3hvězdičkové (30 milionů VND/produkt) a podporu pronájmu pozemků, pronájmu prodejen, výstavby, nákupu zařízení pro vystavování produktů OCOP (30 milionů VND/prodejna/rok) od roku 2021 do roku 2025...

Rada pro hodnocení, bodování a klasifikaci produktů OCOP v okrese Loc Ha v květnu 2023 ohodnotí a rozhodne o uznání 2 produktů jako splňujících 3hvězdičkové standardy.

Pan Phan Ba ​​​​Ninh, úředník Úřadu pro nový rozvoj venkova v okrese Loc Ha, informoval: „Pro zlepšení kvality produktů OCOP s cílem dosáhnout 4hvězdičkových a 5hvězdičkových standardů spojených s rozvojem výroby a spotřebou produktů budeme i nadále podporovat školení managementu, školení marketingových dovedností, zlepšovat prodejní schopnosti a povzbuzovat podniky k proaktivní účasti na školeních, zavádění a propagaci svých produktů.“

Funkční oddělení, pobočky a místní úřady budou i nadále podporovat a doprovázet výrobní zařízení v překonávání obtíží, dále zlepšovat kvalitu produktů, rozšiřovat výrobu a proaktivně hledat partnery pro spolupráci v oblasti spotřeby.

Tien Phuc

Zdroj: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nang-sao-cac-san-pham-ocop-o-loc-ha-can-su-chung-tay/254117.htm