Od roku 2022 cena živých buvolů a skotu klesá a nevykazuje žádné známky silného oživení. Někdy klesla až o 50 % ve srovnání s předchozím obdobím, zatímco náklady na krmivo vzrostly a odbyt produktů je nestabilní... což způsobuje chovatelům hospodářských zvířat mnoho problémů.
Chovatelé hospodářských zvířat v obci Thuong Ninh (okres Nhu Xuan).
Přestože má rodina paní Le Thi Tram z obce Hoang Dong (okres Hoang Hoa) rozsáhlé zkušenosti s chovem skotu, musela v poslední době snížit počet svých hospodářských zvířat. Podle ní se cena hovězího masa v předchozích letech pohybovala kolem 90 000–95 000 VND/kg a dosáhla vrcholu 130 000 VND/kg. Od roku 2022 však cena postupně klesá a v současnosti se pohybuje pouze kolem 80 000–83 000 VND/kg. Zemědělci navíc nesou dodatečné náklady na krmivo, vakcíny a veterinární léky. Při takových cenách domácnosti chovající skot na výkrm jistě utrpí ztráty. Na druhou stranu se mnoho domácností potýká s obtížemi s prodejem svých produktů kvůli nadměrné nabídce a obchodníci jsou stále přísnější při výběru vysoce kvalitního skotu.
Obec Thieu Nguyen (okres Thieu Hoa), jakožto jedna z lokalit s dlouhou tradicí chovu hospodářských zvířat, měla dříve přibližně 1 000 domácností zabývajících se chovem hospodářských zvířat. Dnes však svá stáda udržuje pouze 200 domácností kvůli změnám zaměstnání a nedostatku vysoké ekonomické efektivity chovu hospodářských zvířat. Pan Mai Van Ky, starosta obce Nguyen Ly, uvedl, že pouze 30 domácností ve vesnici stále rozvíjí chov kříženců BBB a Sind s malými stády. V současné době se kráva prodává za pouhých 30 až 35 milionů VND namísto dříve zhruba 40 až 45 milionů VND. Kvůli kolísavým cenám a nestabilním trhům již lidé nejsou pro chov hospodářských zvířat nadšení.
Podobně se cena živého buvolího masa snížila z 90 000 VND/kg na přibližně 82 000 VND/kg ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Přestože ceny v poslední době mírně vzrostly, chovatelé hospodářských zvířat stále nemohou dosahovat zisku. Navzdory dlouhodobému poklesu cen živých buvolů a hovězího masa zůstává cena komerčního masa na místních trzích a v supermarketech v provincii vysoká kvůli nákladům, jako je doprava, práce a porážkové poplatky, které se nesnížily, a ve srovnání se stejným obdobím loňského roku dokonce zvýšily.
V předchozích letech se spotřeba buvolů a skotu zpomalila kvůli dopadu pandemie COVID-19. Nicméně od začátku roku 2022 až do současnosti, ačkoli se pandemie podařilo dostat pod kontrolu, produkce produktu do značné míry závisí na čínském trhu a domácí spotřeba je nízká, což mnoha lidem způsobuje potíže. Rozhodují se snížit svá stáda nebo „pozastavit chov“ a čekají na stabilizaci cen.
Vzhledem k současné situaci Ministerstvo hospodářských zvířat a veterinárního lékařství doporučuje chovatelům skotu, aby i nadále sledovali trh, aby vypracovali vhodné zemědělské plány, zavedli opatření ke stabilizaci produkce, snížili náklady a zabránili drastickému snižování počtu stád, které by mohlo narušit dodávky. Obce by se navíc měly zaměřit na vedení lidí při zavádění opatření k prevenci a tlumení nemocí, povzbuzovat a podporovat lidi ke změně jejich zemědělských metod z drobného na zemědělské modely, zlepšovat velikost a kvalitu stáda skotu prostřednictvím šlechtění a přenosu biologicky bezpečných zemědělských technik. Současně by měly omezit používání průmyslových krmiv a využívat vedlejší zemědělské produkty, jako je sláma, kukuřičné stonky, fazolové stonky, arašídové stonky atd., k fermentaci; a rozšířit plochu pro pěstování krmných trav s cílem snížit náklady na krmivo.
Pro rozvoj udržitelného a stabilního chovu bizonů a skotu je třeba, aby obce založily družstva a výrobní vazby; aby povzbuzovaly a vyzývaly podniky k investicím a navazování vazeb s lidmi s cílem překonat potíže se spotřebou a pomáhaly lidem rozvíjet udržitelný chov hospodářských zvířat.
Text a fotografie: Le Ngoc
Zdroj
Komentář (0)