Největší restaurace s hotpoty na světě.

Čínská restaurace Pipa Garden byla Guinnessovou knihou uznána jako největší restaurace s hotpoty na světě díky své kapacitě pro více než 5 800 lidí najednou.

Čchung-čching je známý svým hotpotem. Turisté si zde mohou vybrat z desítek tisíc restaurací, které se specializují na tento pikantní pokrm. Pokud hledáte tu nejpůsobivější, Pipa Yuan je tím pravým místem.

Pipa Garden je popisována jako „obří restaurace posazená na velkém kopci“. V červnu 2022 byla uznána Guinnessovou knihou rekordů jako „největší restaurace s hotpoty na světě podle kapacity stolů“. V současné době má restaurace 888 stolů (Číňané upřednostňují šťastné číslo 8) a může obsloužit až 5 851 lidí najednou.

Restaurace s hotpoty je v noci jasně osvětlená. Foto : Oddity Central

Ti Ba Vien se rozkládá na ploše přibližně 3 300 metrů čtverečních a zabírá polovinu svahu v okrese Nan'an na okraji města. Většinu hostů musí k jejich stolům doprovodit personál.

Z parkoviště na úpatí kopce musí hosté dojít dalších 30 minut k restauraci, která se nachází v polovině cesty. Restaurace má velkou kapacitu, ale stolování v ní bez rezervace je „téměř nemožné“, zejména na jaře a v létě. Přitahuje nejen turisty , ale i místní obyvatele. V zimních dnech restaurace obslouží více zákazníků než obyvatel malého okresu v Číně.

Restaurace, která obsluhuje tisíce hostů, denně vaří několik tun horkého jídla, což vyžaduje velký personál. Ti Ba Vien má stovky číšníků, desítky kuchařů, desítky kuchyňských pomocníků a 25 pokladních.

Největší restaurace s hotpoty na světě se nachází v Číně.

Pohled na restauraci Ti Ba Vien s hotpoty shora. Video : Twitter/Alvin Foo

Restaurace je ve dne i v noci přeplněná, otevřená je od 9:00 do půlnoci. Mnoho turistů dává přednost večerní návštěvě, protože je jasně osvětlená. Restaurace je osvětlena tisíci barevných světel táhnoucími se po celém svahu.

Hot pot, hlavní chod restaurace, získal tisíce online recenzí chválujících jeho „překvapivě lahodnou“ chuť. Ingredience restaurace jsou popisovány jako „čerstvé a chutné“ s „mírným kořením“, které není příliš pikantní, a výhled je krásný. Nevýhodami však patří doba dostupnosti (30 minut chůze) a dlouhé čekací doby (zejména ve špičce).

Čchung-čchingský horký hrnec a čchengduský horký hrnec jsou dva z nejoblíbenějších a nejznámějších druhů horkého hrnce v S'-čchuanu (Čchung-čching byl dříve součástí provincie S'-čchuan a v roce 1997 se stal centrálně spravovaným městem. Čcheng-tu je hlavním městem provincie S'-čchuan). Čchung-čchingský horký hrnec, známý také jako horký hrnec s vepřovým žaludkem nebo pikantní horký hrnec, vznikl na konci dynastie Ming a na začátku dynastie Čching. Hlavními ingrediencemi v té době byly zvířecí droby a krev.

V restauraci se podává pikantní hot pot. (Obrázek oříznutý z videa)

Sečuánský horký hrnec, který se v 19. století stal zářivou hvězdou čínské kuchyně, je známý svými omamujícími, kořeněnými a aromatickými chutěmi. Pikantnost je klíčovým prvkem pokrmu; čím pikantnější, tím lepší. Vývar je obvykle pokrytý zářivě červeným odstínem díky různým chilli papričkám a pepřům.

( Anh Minh , dle Guinnessovy knihy rekordů )

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/nha-hang-lau-lon-nhat-the-gioi-4604006.html