Mnoho nových odrůd rýže
Na podporu výzkumu a vývoje odrůd rýže a pro usnadnění přístupu zemědělců k informacím pořádá Institut pro rýži delty Mekongu pravidelně demonstrace odrůd rýže. Současně pořádá terénní konference a workshopy, aby vytvořil příležitosti pro zúčastněné strany k setkávání, výměně informací a umožnění zemědělcům navštívit demonstrační pole, kde se pěstují odrůdy rýže.
Během zimní a jarní vegetační sezóny 2025-2026 zorganizuje Výzkumný ústav rýže delty Mekongu na svých polích demonstrace produkce 22 odrůd rýže. Mezi prezentovanými odrůdami rýže jsou ty, které již byly publikovány k oběhu, i ty, které jsou stále v testování. Konkrétně Ministerstvo zemědělství a životního prostředí (MARD) schválilo k oběhu 11 z 22 prokázaných odrůd rýže, včetně OM 19, OM 29, OM 3, OM 74, OM 8, OM 18, OM 468, OM 5451, OM 429, OM 344 a lepkavé rýže OM 406. Šest odrůd rýže prošlo rozsáhlými a maloobjemovými pokusy a v současné době se dokončují jejich dokumentace ke schválení: OM 6, OM 17, OM 66, OM 15, OM 12 a OM 52. Pět odrůd rýže v současné době prochází rozsáhlými a maloobjemovými pokusy: OM 36, OM 82, OM 68, OM 54 a OM 45. Tyto odrůdy rýže jsou rozděleny do pěti skupin na základě kvality rýže. Konkrétně se jedná o vysoce kvalitní voňavé odrůdy rýže, jako jsou OM 19, OM 8, OM 66 a OM 68. Z nich byly OM 19 a OM 68 schváleny k oběhu od ledna 2026 a vyznačují se bílou, průsvitnou rýží, silným aroma a potenciálním výnosem 6–8 tun/ha. Skupina vysoce kvalitních odrůd rýže, včetně OM 3, OM 74, OM 18, OM 15, OM 54, OM 12, OM 468, OM 5451, OM 429, OM 344 a OM 45, se zaměřuje na měkkou, lepkavou rýži a vysoké procento celozrnných obilovin. Odrůda OM 3 má také toleranci slanosti 4–5 ‰, což ji činí vhodnou pro pobřežní ekologické zóny. Existují také vysoce výnosné odrůdy rýže, jako například OM 29, OM 6, OM 36 a OM 17, které mohou produkovat velmi vysoké výnosy, až 9 tun/ha. Kromě toho existují odrůdy lepkavé a japonské rýže, včetně OM 406 a OM 82. OM 52 patří do skupiny odrůd rýže bohatých na živiny.
Prostřednictvím návštěv demonstračních rýžových polí a zkušeností s produkcí se očekává, že odrůda rýže OM 19 přispěje v budoucnu ke zlepšení efektivity produkce, zvýšení příjmů zemědělců a posílení hodnotového řetězce rýže. Pan Nguyen Cao Khai, ředitel družstva Tien Thuan v obci Thanh Quoi ve městě Can Tho, uvedl: „Pro zimní a jarní sklizeň 2025-2026 obdrželi zemědělci v družstvu podporu od Institutu pro rýži delty Mekongu a Ministerstva zemědělství města Can Tho v podobě poskytnutí osiva rýže a technického poradenství pro pěstování odrůdy rýže OM 19 na ploše 80 hektarů, do které se v rámci projektu Vysoce kvalitní a nízkoemisní rýže zapojilo 22 domácností. Rýže doposud vstoupila do fáze klasifikace a zrání. Praktická produkce ukazuje, že tato odrůda rýže je nízkonákladová díky své odolnosti vůči škůdcům a chorobám, což slibuje vysokou ekonomickou efektivitu. OM 19 má vynikající schopnosti odnožování, odnožování a kvetení, které převyšují mnoho jiných odrůd rýže s dobou růstu kratší než 100 dní.“ Podle pana Khaie produkuje rýže OM 19 voňavou a lahodnou rýži, takže se některé společnosti zavázaly nakupovat tento produkt za cenu odpovídající voňavé rýži ST 25. S celkovou pěstební plochou rýže v družstvu přesahující 510 hektarů je družstvo připraveno rozšířit pěstební plochu OM 19, pokud bude pro produkt dobrý trh a pokud firmy a podniky aktivně propagují nákup produktu.
Perspektivy vývoje vysoce hodnotných rýžových produktů.
Odrůdy OM 19 a OM 3 jsou výsledkem projektu „Výběr vysoce kvalitních voňavých odrůd rýže pod značkou Can Tho Rice“, který řídí městský odbor vědy a techniky Can Tho ve spolupráci s Výzkumným ústavem pro rýži z delty Mekongu, jehož cílem je vybudovat značku „Can Tho Rice“. Zejména odrůda rýže OM 19 se svými mnoha vynikajícími vlastnostmi, pokud jde o výnos a kvalitu produktu, slibuje výrobu vysoce hodnotných rýžových produktů.
Ukázka produkce rýže OM 3 ve Výzkumném ústavu pro rýži v deltě Mekongu.
Podle pana Ngo Anh Tina, ředitele Odboru vědy a technologií města Can Tho, odbor doporučil městským úřadům, aby zaregistrovaly značku „Can Tho Rice“. Současně zaregistroval práva duševního vlastnictví k této značce a předal ji do správy Odboru zemědělství a životního prostředí města Can Tho. Značka „Can Tho Rice“ se ve městě používá univerzálně a bezplatně pro lahodné voňavé odrůdy rýže. Mezi nimi jsou lahodné odrůdy rýže OM 19 a OM 3, které odbor ve spolupráci s Odborem zemědělství a životního prostředí města Can Tho, Výzkumným ústavem rýže Mekong Delta a dalšími příslušnými stranami podporuje zemědělce v rozšiřování jejich produkčních oblastí. Kromě OM 19 a OM 3 používají značku „Can Tho Rice“ i další lahodné voňavé odrůdy rýže produkované organizacemi a jednotlivci v Can Tho. Pokud organizace a jednotlivci budou mít potřebu, Odbor vědy a technologií města Can Tho propojí a označí produkty pro sdílené a bezplatné používání s cílem zlepšit kvalitu a hodnotu produktů a zároveň podpořit udržitelný rozvoj surovin.
Podle Dr. Mai Nguyet Lan, zástupkyně vedoucího agronomického oddělení Výzkumného ústavu rýže v deltě Mekongu, má odrůda rýže OM 19 dlouhé laty, vegetační dobu 95–100 dní, je vhodná pro pěstování po celý rok a přizpůsobuje se mnoha ekologickým zónám v deltě Mekongu s výnosem 6–8 tun/ha. Pokud jde o kvalitu rýže, OM 19 má délku zrna 7,88–7,94 mm, nízký obsah amylózy, přibližně 16,7–17 %, krásná, bílá, průsvitná zrna a dlouhý, štíhlý tvar; uvařená rýže je bílá, voňavá a chutná. OM 3 má naopak vegetační dobu 98–102 dní, zrna 6,8–6,9 mm dlouhá, obsah amylózy 16,3–17,1 %, je to krásná rýže, měkká, lepkavá, lahodná a s jemnou vůní.
Text a fotografie: KHANH TRUNG
Zdroj: https://baocantho.com.vn/nhieu-trien-vong-tu-giong-lua-moi-a200364.html
![[Fotografie] Premiér Pham Minh Chinh předsedá prvnímu zasedání Řídícího výboru pro kybernetickou bezpečnost v roce 2026.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/21/1774071141656_dsc-0252-jpg.webp)
Komentář (0)