Těžká práce hrabání šneků na kanálu

Přestože je hrabání šneků těžká práce, lidé mají stabilní příjem.

Bylo pozdní odpoledne, když začal odliv ustupovat, a lidé tiše šli podél odvodňovacího kanálu v okrese Phu Thuy (provincie Lam Dong ), který hraničí s ústím řeky Phu Hai. Přinesli si s sebou dlouhé sítě, několik velkých plastových misek a mozolnaté ruce, aby začali den hrabáním šneků a krevet na červeném, bahnitém kanálu.

Zvuk vody smíchaný se zvukem sítě skřípající na dně kanálu zní jako šepot vyprávějící příběh zdejších tvrdě pracujících lidí. Pod suchým odpoledním sluncem pan Le Van Kha (42 let, žije v okrese Mui Ne v provincii Lam Dong) pilně tahá síť, ruce má rudé od bahna a písku. Sdílel, že toto povolání se objevilo teprve v posledních několika letech, od objevu hlemýžďů, malých měkkýšů o velikosti malíčku, kteří po každé povodni unášejí do kanálu.

„První den jsem viděl pár lidí, jak se snaží hrabat šneky, a také jsem se zajímal o prodej šneků. Teď jsem si na to zvykl a hrabuji každý den od 14:00 do téměř 18:00. Tato práce je velmi těžká, musím se celé hodiny máčet ve vodě a někdy omylem šlápnu na ostré kameny nebo rozbité sklo a krvácím do nohou. Ale když budu tvrdě pracovat, můžu shrabrat až sto kilogramů denně a vydělat miliony,“ řekl Kha, zatímco servíroval šneky.

K sběru hlemýžďů, krevet a měkkýšů zde lidé používají hrábě dlouhé asi 1,5 m, oba konce drží oběma rukama a krok za krokem je odtahují, aby natlačili bahno a měkkýše do sítě. Pokaždé, když s hrabáním dodělají, se musí sklonit k vodě, aby bahno vyčistili, roztřídili a nalili do plastových nádob. Poté je donesou na břeh a zabalí do velkých pytlů. Tito měkkýši se nepoužívají jako potrava pro lidi, ale prodávají se obchodníkům za přibližně 10 000 VND/kg, kteří jsou poté přepravováni do Cam Ranh v Nha Trangu (provincie Khanh Hoa ), kde se zpracovávají na potravinářské přísady pro humry a obří tygří krevety.

Shrabovači šneků však musí pracovat v rizikovém prostředí. Protipovodňové kanály často obsahují spoustu odpadu, ostrých kovů a mikroorganismů způsobujících choroby. Shrabovači šneků často trpí dermatitidou, dokonce šlapou po rozbitém skle... Paní Nguyen Thi Lien (36 let, žijící v okrese Phu Thuy) se chlubila svými mozolnatými rukama a opálenou kůží: „Mnoho lidí říká, že tato práce je páchnoucí, špinavá a těžká, ale myslím, že to stojí za to. Mít peníze, moci posílat dvě děti do školy a mít dost peněz na živobytí rodiny stačí ke štěstí.“

Jak se obloha začala stmívat, tváře lidí už nebyly jasně viditelné a hlemýždi, kteří prodali své produkty obchodníkům, postupně opouštěli kanál, aby se vrátili domů. Při jejich procházení bylo možné vidět jen jejich shrbená záda, oblečení promočené a pokryté blátem, ale jejich oči stále jiskřily nadějí – že dokud budou mít práci a příjem, budou schopni uživit své rodiny v mnoha deštivých i slunečných obdobích.

VÍTĚZSTVÍ

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/nhoc-nhan-nghe-cao-oc-tren-kenh-post802742.html