Rušná nová skořicová sezóna

Pan Trieu Ton Liu z vesnice Khe Banh v obci Chau Que Ha uvedl: „Ceny skořice se v současné době pohybují od 17 000 do 20 000 VND/kg za čerstvou kůru; od 40 000 do 45 000 VND/kg za sušenou kůru; a od 65 000 do 70 000 VND/kg za sušené hobliny skořicové kůry... Ačkoli ceny skořice nejsou o moc lepší než v roce 2024, je to hlavní zdroj příjmů, takže rodiny musí stále sklízet, aby zajistily vzdělání svých dětí a každodenní životní náklady. Při první sklizni skořice v tomto roce moje rodina sklidila celý trs a provedla další prořezávání, takže celkový příjem ze skořicové kůry, dřeva, větví a listů činil téměř 100 milionů VND. V současné době se moje rodina zaměřuje na odklízení větví a listí, aby mohla znovu osázet sklizenou plochu, aby se zabránilo růstu plevele a nutnosti dalšího odklízení. Zároveň okamžitá opětovná výsadba také zajišťuje, že pro příští rok budou k dispozici nové stromy.“ sezónu, což později poskytne zdroj příjmů.“

Kromě domácností s velkými plochami kopcovité krajiny, kde mohou pěstovat hodně skořice, které využívají sezóny k loupání a sklizni, nejsou o nic méně zaneprázdněné ani ty s menším pozemkem. Nakupují čerstvou skořicovou kůru od domácností, které ji loupou a sklízejí, čímž vytvářejí sezónní pracovní místa pro své rodiny. Proto je v dnešní době atmosféra sklizně a produkce skořice ve Van Yen živá a rušná. Od skořicových lesů až po každou uličku, dvůr a zpracovatelskou dílnu můžete všude vidět loupání, drcení a sušení skořice.

Pan Nguyen Van Xuan z vesnice Tan Thinh v obci An Thinh se podělil: „Moje rodina má málo půdy na svazích, takže nemůžeme pěstovat mnoho skořice. Každý rok během sezóny skořice cestuji do různých obcí v okrese i mimo něj, abych koupil čerstvou skořicovou kůru, zpracoval ji a poté ji prodal firmám a továrnám k dalšímu zpracování. Obecně je během sezóny velká nabídka, takže kromě nákupu čerstvé a sušené skořicové kůry od lidí také kupuji stromy na kopcích a najímám lidi, aby si kůru loupali... V průměru moje rodina každou sezónu nakoupí a zpracuje více než 60 tun čerstvé skořicové kůry, což vytváří sezónní pracovní místa pro členy rodiny a 5 místních dělníků s příjmem 4 až 6 milionů VND na osobu a měsíc.“

Van Yen v současnosti disponuje přes 50 000 hektary pěstební plochy skořice. Z toho je přes 30 000 hektarů soustředěno v osmi obcích, včetně Phong Du Thuong, Phong Du Ha, Xuan Tam, Chau Que Ha, Tan Hop, Dai Son, Vien Son a Mo Vang, kde byla zavedena zeměpisná označení. Plocha certifikované bio skořice v Evropě a USA je 9 109 hektarů, včetně: Son Ha Spice Company Limited s 2 162 hektary, Olam Vietnam Company Limited s 3 846,8 hektary a Dai Son s 1 000,2 hektary...

Tato oblast každoročně vyprodukuje přes 8 000 tun skořicové kůry, přibližně 63 000 tun skořicových větví a listů a přes 51 000 metrů krychlových skořicového dřeva, což místním obyvatelům generuje příjmy ve výši téměř 1 bilionu VND a zajišťuje suroviny pro 11 továren na výrobu a destilaci skořicového esenciálního oleje; téměř 150 podniků, družstev a výrobních a zpracovatelských zařízení na skořicové produkty, což poskytuje zaměstnání tisícům místních pracovníků.

Kromě zaměření na vývoj organické skořice je věnována pečlivá pozornost i skořicovým produktům a přísná kontrola kvality. Mezi příklady patří skořicový esenciální olej, skořicový prášek, skořicové vonné tyčinky, dezinfekce rukou, mýdlo na nádobí a čistič podlah, všechny splňující normy ISO. Produkty, jako jsou skořicové tyčinky, sušené skořicové tyčinky a skořicový prášek, mají zaručený vývoz na trhy EU a USA. Je pozoruhodné, že v okrese se nachází 48 skořicových produktů s hodnocením OCOP 3 hvězdičky nebo vyšším.

Aby byl zajištěn udržitelný rozvoj pěstování skořice ve Van Yen, okres každoročně nařizuje příslušným oddělením, organizacím a podnikům, aby koordinovaly s místními úřady činnost s cílem propagovat a povzbuzovat lidi k racionálnímu vyvážení sklizně během období výsadby a udržení stabilní plochy; zaměřit se na investice do rozvoje pěstování skořice v organickém směru a produkovat udržitelné, vysoce kvalitní skořicové produkty, které uspokojí potřeby domácího i mezinárodního trhu. Zároveň okres posiluje propagaci a přitahuje investice do vývoje, výroby a hlubokého zpracování skořicových produktů...

Asie

Zdroj: https://baoyenbai.com.vn/12/349248/Nhon-nhip-mua-que-moi.aspx