Tyto lepkavé rýžové koláčky symbolizují lásku a náklonnost.

Zatímco se jižní část provincie Thai Nguyen v posledních dnech potýká se záplavami, v okrese Duc Xuan se celou noc na ohni vaří hrnce s banh chung (tradičními vietnamskými rýžovými koláčky). Tyto koláčky nejsou určeny pro Tet (vietnamský Nový rok), ale spíše jako soucitné koláčky posílané do zaplavených oblastí a vysílající teplo z milovaného severního regionu.

Velký počet lidí z okresu Duc Xuan se podílel na výrobě banh chung (tradičních vietnamských rýžových koláčků), které posílal jako dary do oblastí postižených povodněmi v jižní části provincie.

V komunitním centru v Hamletu 10 panovala od odpoledne až do pozdních nočních hodin živá a vřelá atmosféra. Zelené banánové listy, bílá lepkavá rýže, vepřové maso... to vše vesničané pečlivě připravovali. Někteří listy myli, jiní balili koláče a další rozdělávali oheň; všichni přispěli společným přáním: rychle poslat trochu tepla a podělit se o něj s oblastmi sužovanými záplavami.

Obyvatelé městské části Duc Xuan zabalili během jediné noci přes 500 banh chungů (tradičních vietnamských rýžových koláčků). Banánové listy, lepkavá rýže a vepřové maso darovali místní. Všichni pracovali pilně a jejich úsilí bylo naplněno vřelostí a kamarádstvím.

Paní Pham Thi Lien ze skupiny 10, okres Duc Xuan, se podělila: „Dorty jsme zabalili celým srdcem. Každý dort, který posíláme, je slovem povzbuzení a naděje, že lidé v zaplavených oblastech brzy překonají těžkosti a stabilizují své životy.“

Na rozdíl od předchozích let byly tentokrát všechny dorty před odesláním vakuově uzavřeny. Tato metoda pomáhá dorty déle uchovat a, co je důležitější, zabraňuje jejich navlhnutí nebo poškození, pokud by náhodou spadly do vody. Je to zdánlivě malý detail, ale svědčí o ohleduplnosti, zodpovědnosti a hluboké náklonnosti obyvatel městské části Duc Xuan.

500 lepkavých rýžových koláčků (Banh Chung) z provincie Duc Xuan bylo zasláno jako gesto solidarity lidem v oblastech postižených povodněmi.

Hotové banh chung (tradiční vietnamské rýžové koláčky) jsou úhledně naskládané a označené štítkem „Banh chung posílaný do oblastí postižených povodněmi – Duc Xuan, Thai Nguyen “. Odtud tyto koláčky putují po blátivých cestách a přinášejí chuť domova a náklonnost lidí ze severu ke svým krajanům v zaplavených oblastech.

Uprostřed povodní nejsou lepkavé rýžové koláčky (bánh chưng) jen jídlem, ale také symbolem víry a lidského spojení. Navzdory geografické vzdálenosti si lidé z Thai Nguyen vždy navzájem pomáhají, sjednocují se, aby překonali těžkosti – umožňují šíření lásky a soucitu, které hřejí srdce lidí během těchto dnů silných dešťů a povodní.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202510/nhung-chiec-banh-chung-nghia-tinh-4125ef7/