Typické modely družstevních pěstitelů čisté zeleniny v severních provinciích

Model pěstování čisté zeleniny v Thai Nguyen

Družstvo Binh Minh v obci Nha Long (Phu Binh, Thai Nguyen) bylo založeno v květnu 2019 s 58 členy a zaměstnanci a na celkové ploše více než 10 hektarů, kde se pěstuje převážně zelenina a ovoce, jako je kedlubny, květák, čínské zelí, zelí, rajčata, mrkev... a některé druhy koření. Dodává čistou zeleninu a ovoce do supermarketů v provincii, jako jsou Moongreen, Ankhangfood, restaurace ATK, hot pot a grilovaný hot pot...

Veškerá zelenina dodávaná na trh splňuje standardy čisté zeleniny pěstované v souladu s procesem VietGap a je označena štítky na každém prodaném produktu.

Ředitelka družstva Nguyen Thi Hiep uvedla, že po založení družstva byla vytvořena pracovní místa pro farmáře a zároveň se výrazně zvýšily i příjmy členů, přičemž průměrný příjem každého člena v současnosti činí přibližně 5,5–6,8 milionu VND/měsíc.

V nadcházejícím období plánuje družstvo v souladu s procesem VietGap rozšířit plochu pěstování květin a ovoce, jako jsou bezsemenné melouny, dýňové pupeny, cukety a některé odrůdy zelí, o celkovou plochu přibližně 5 hektarů. Spolu s podporou Provinčního družstevního svazu se družstvo účastní veletrhů na podporu obchodu s cílem rozšířit trh i mimo provincii. Členové tak mají větší oddanost, důvěru a motivaci pomoci družstvu v blízké budoucnosti se udržitelně rozvíjet.

Družstevní produkce a zpracování čisté zeleniny v Nam Dinh

Zemědělské výrobní, obchodní a servisní družstvo Nam Cuong (družstvo Nam Cuong) v obci Yen Cuong (Y Yen, Nam Dinh) vytvořilo, udržuje a rozvíjí model pěstování čisté a bezpečné zeleniny, čímž si vytvořilo vlastní značku na zemědělském trhu v provincii i mimo ni a přináší místním zemědělcům vysoké příjmy.

Družstvo v roce 2017, s cílem propagovat silné stránky úrodné půdy, vybudovalo pětihektarový model pěstování zeleniny, hlíz a ovoce v souladu s normami bezpečnosti potravin VietGap, čímž vytvořilo směr udržitelného rozvoje zemědělských produktů. Družstvo také spolupracovalo s více než 10 dalšími zemědělskými domácnostmi na zavedení čistého procesu pěstování zeleniny s cílem zajistit dodávky na trh a zároveň rozšířilo plochu výsadby různé zeleniny, hlíz a ovoce, aby uspokojilo potřeby spotřebitelů.

V současné době má obec Yen Cuong 20 hektarů ploch pro bezpečné pěstování zeleniny, z nichž 5 hektarů v rámci modelu bezpečného pěstování zeleniny družstva Nam Cuong získalo certifikát VIETGAP.

Model čistého pěstování zeleniny zajišťuje hygienu a bezpečnost potravin v družstvu Nam Cuong.

Zemědělské produkty družstva jsou garantovány od fáze výsadby až po fázi balení dle správného postupu před uvedením na spotřebitelský trh. Výrobní pracovníci jsou také plně proškoleni v bezpečných technikách pěstování zeleniny a v manipulaci s produkty a procesech balení dle norem.

Byla doba, kdy družstvo muselo najmout 20 nebo více pracovníků na sklizeň a balení produktů k prodeji. Každý pracovník vydělával 3–4 miliony VND měsíčně.

Model bezpečného pěstování zeleniny v Phu Tho

Model pěstování zeleniny družstva Tu Vu Safe Vegetable Cooperative (Thanh Thuy, Phu Tho) se v poslední době zaměřuje na rozvoj bezpečného pěstování zeleniny bez použití chemikálií a pesticidů. Díky tomuto směřování si produkty družstva postupně vybudovaly důvěru mezi spotřebiteli, přispěly ke zvýšení příjmů členů a přinesly efektivitu družstvu i místním obyvatelům.

Družstvo Tu Vu Safe Vegetable Cooperative, založené v roce 2017, využívá vědu a technologie a investuje do výroby. S více než 20 hektary obdělávané půdy se družstvo specializuje na produkci čisté sezónní zeleniny, jako jsou: listy hořčice, rajčata, celer, okurky, lilky, dýně atd.

Podle představenstva družstva se družstvo zaměřilo na investice do budování infrastruktury, jako je například: tovární vybavení pro proces zpracování, které zajišťuje bezpečnost potravin, a moderní zavlažovací systémy, které zajišťují dostatek čisté vody pro produkci.

Zejména použití zavlažovacího systému zajistí rovnoměrné zavlažování celé zeleninové zahrady, vytvoří vhodnou vlhkost, pomůže zelenině dobře růst a rozvíjet se; zkrátí se čas a ušetří se množství závlahové vody. Průměrný příjem člena družstva činí 3,5 milionu měsíčně, což pomáhá řešit současný nedostatek pracovních sil a zároveň zvyšuje příjmy pěstitelů zeleniny.

Při vstupu do družstva jsou všichni členové proškoleni a poučeni o bezpečných postupech produkce zeleniny od přípravy půdy, ošetření půdy proti patogenům, aby se zabránilo riziku infekce zeleniny chorobami, výběru osiva, péče, integrovaného programu ochrany zeleniny proti škůdcům, zacházení s vhodnými biologickými pesticidy a jejich používání... až po sklizeň.

Tento model vyžaduje pečlivé kroky, od čištění půdy až po odmítnutí chemických hnojiv a pesticidů. Družstvo navíc přísně kontroluje používání pesticidů podle principu 4 práv: správný čas, správná karanténní doba, správné dávkování a správná choroba.

Proto je u zeleniny, hlíz a ovoce družstva vždy zaručeno, že neobsahuje žádné pesticidy ani jiné chemické zbytky. To nejen chrání přímé zdraví členů během sázení, péče a ochrany životního prostředí, ale je to také silná stránka, která pomáhá bezpečným zeleninovým produktům Tu Vu prosadit se na trhu a být nakupovány za stabilní cenu.

Hao Nhien

Zdroj