Farmáři vlastní starobylé voskové kokosové palmy

V zahradě pana Thach Niena (vpravo) stále „stojí“ několik starobylých voskových kokosových palm.

Paní Thach Thi Ngoc Dung (76 let) z Hamlet 2 ve městě Cau Ke hovořila o stoleté voskové kokosové palmě v zahradě své rodiny. Řekla: „Její rodina má více než 0,4 hektaru zahradní půdy a kolem zahrady stále rostou 4 staré voskové kokosové palmy. Když jsem byl dítě, viděl jsem tyto kokosové palmy a slyšel jsem svého otce (pan Thach Chia, narozen v roce 1915, zemřel v roce 2008), jak mi říká, že tyto kokosové palmy zasadili mniši v pagodě Cho.“

Podle paní Thach Thi Ngoc Dung je sklizeň starých voskových kokosových palm, jako je tato, velmi obtížná, protože jsou příliš vysoké (téměř 20 m), takže je kupující kokosů nesbírají; částečně proto, že se snížil i počet voskových kokosových ořechů na starých kokosových palmách. Proto je mnoho rodin nuceno je pokácet a nahradit novými voskovými kokosovými palmami.

Voskový kokos, známý také jako pevný kokos, má svou jedinečnou chuť, pokud se jedná o voskový kokos z Cau Ke (provincie Tra Vinh), kterou si oblíbili domácí i zahraniční spotřebitelé. Dnes voskový kokos představuje udržitelný zdroj příjmů, pomáhá lidem povznést se a snížit chudobu, zejména v oblastech s khmérskou etnickou menšinou.

Pan Thach Nien (63 let) z osady O Mich, obec Chau Dien, okres Cau Ke, je jedním z mála zahradníků v obci, kteří se stále starají o starobylé voskové kokosové palmy staré asi 100 let. Podělil se o své zkušenosti: v současné době má jeho rodina v kokosové zahradě o rozloze více než 0,47 hektaru stále 17 voskových kokosových palm, které jsou staré 100 let, a v mnoha kokosových palem se stále nacházejí úlomky kulek uvízlé v důsledku války. Podle jeho matky (paní Thach Thi Phuong, narozená v roce 1928, zemřela v roce 2018) jsou výše uvedené kokosové palmy v zahradě od jejího dětství; odhaduje se tedy, že tyto kokosové palmy jsou staré více než 100 let.

Paní Thach Thi Ngoc Dung (uprostřed) hovoří s místními úřady o stoleté voskové kokosové palmě své rodiny.

Podle pana Thach Niena v minulosti voskové kokosové ořechy mnoho lidí neznalo. Důvodem bylo, že před více než 40–45 lety, pokaždé, když nastal čas sbírat suché kokosové ořechy, dosáhly voskové kokosové ořechy stádia, kdy se staly mastnými a nedaly se použít. Všichni je vyhazovali s tím, že jsou to kokosové ořechy „sežrané krajtou“. Asi před 40–45 lety sami věděli a cítili, že se jedná o voskové kokosové ořechy, a začali je kupovat a prodávat. Z těchto voskových kokosových ořechů rodina pokračovala ve výběru a sázení dalších; dodnes existuje asi 40 voskových kokosových ořechů, které jsou staré asi 30 let.

V současné době se v okrese Cau Ke rozkládá přibližně 1 140 hektarů voskových kokosových plantáží; z toho se plantáže soustředí v obci Hoa Tan se 480 hektary, v obci Chau Dien s 239 hektary a v obci Hoa An se 139 hektary... Voskové kokosové zahrady jsou dnes soustředěny převážně do 20 let.

Podle soudruha Vo Thanh Xuana, předsedy lidového výboru obce Hoa Tan: v současné době se v obci nachází asi 35 voskových kokosových palm starých 70 let a více; soustředěných v osadách Chong č. 1 a Chong č. 2; převážně v zahradních oblastech na písečných dunách a svazích.

Dá se říci, že voskových kokosových palm starého typu, které jsou starší až 100 let, je v současnosti velmi málo; zahradníci v okrese Cau Ke hledali a hledají řešení, jak vytvořit zdroj původních sazenic, které by se obnovovaly, udržovaly a rozvíjely, aby se zachoval a konzervoval vzácný genový zdroj voskových kokosových palm.

Článek a fotografie: HUU HUE

Zdroj