Snahy o zlepšení hodnotového řetězce ovoce

Aktivně podporovat zemědělce

Ovocné stromy jsou silnou plodinou, která významně přispívá k zemědělské struktuře města Can Tho. S cílem rozvíjet udržitelnou produkci a spotřebu ovoce v poslední době Ministerstvo zemědělství a životního prostředí (DARD) města Can Tho spolu s příslušnými agenturami a lokalitami v oblasti zvýšilo informovanost o trhu a poskytlo zemědělcům technické školení. Podporovat propojení zemědělců s podniky a souvisejícími stranami s cílem podpořit řetězcové vazby, které propojí fáze produkce, zpracování a spotřeby ovoce. Investovat do rozvoje zavlažovacích systémů a technické infrastruktury pro oblasti pěstování ovoce, vytvářet podmínky pro zavedení kódů pěstitelských oblastí spojených s aplikací technických postupů k zajištění bezpečnosti produktů a uspokojení poptávky na domácím i zahraničním trhu.

Sklizeň longanu v domácnosti člena zahradnického družstva Trang Ti v obci Thoi Hung

S vedením a aktivní podporou funkčního sektoru prosazují farmáři ve městě Can Tho aplikaci vědeckého a technického pokroku, nových odrůd, pokročilých zemědělských postupů... s cílem zlepšit produktivitu a zajistit kvalitu a bezpečnost produktů. Farmáři se také spojili a založili družstva a ovocnářská družstva spojená s výstavbou specializovaných koncentrovaných oblastí pěstování ovoce s kódy pěstitelských oblastí. Vytvářejí se tak typické značkové produkty, jako je mango, longan, jahody ha chau, durian..., čímž se vytvářejí příznivé podmínky pro propojení s podniky za účelem exportu produktů a domácí spotřeby. Díky tomu se mnoho druhů ovoce farmářů a družstev ve městě úspěšně vyváží na mnoho náročných trhů, což přispívá ke zvýšení obratu zemědělského exportu města.

Podle Oddělení pěstování a ochrany rostlin spadajícího pod Ministerstvo zemědělství a životního prostředí města Can Tho má město 102 194 hektarů ovocných stromů všeho druhu s produkcí přes 1 milion tun ročně. K dnešnímu dni bylo uděleno 579 kódů pěstebních oblastí pro ovocné stromy a další plodiny s celkovou plochou přes 9 300 hektarů u klíčových plodin, jako je mango, karambola, longan, durian atd. Kromě toho má město také 25 kódů balicích zařízení udělených 16 podnikům.

Posílení vazeb mezi výrobou a spotřebou

Propojení produkce a spotřeby ovoce mezi podniky a zemědělci v mnoha družstvech a ovocnářských druzích v Can Tho City se v poslední době ukázalo jako efektivní a je třeba jej v nadcházejícím období podporovat. Tím se vytvoří podmínky pro podniky, aby měly k dispozici oblasti s nerostnými surovinami a kvalitní zdroje ovoce, které budou moci vyvážet za vysoké ceny; zemědělci mohou také prodávat ovoce za lepší ceny, a tím zvyšovat své příjmy.

Pan Tran Phuoc Son, ředitel zahradnického družstva Trang Ti ve městě Can Tho, uvedl: „Díky spolupráci s podniky zabývajícími se výrobou a spotřebou produktů vykupuje společnost Vina T&T Import-Export Trading Service Company Limited plody longanu z družstva za vysokou cenu pro export na americký a australský trh. V poslední době longan vstoupil do hlavní sklizňové sezóny, ale členové družstva jej stále prodávají za 50 000 VND/kg, zatímco plochy s longanem, které plodí brzy a mimo sezónu, se prodávají za 80 000–90 000 VND/kg. Podnik se nejen účastní školení a technického poradenství, ale také podporuje náklady zemědělců v družstvu na budování pěstitelských ploch longanu, které splňují standardy Golobal GAP, a na nákup produktů za cenu o 2 000 VND/kg vyšší, než je tržní cena.“ Podle pana Sona má družstvo 20 členů a 60 hektarů longanu, z nichž 20 hektarů je certifikováno podle standardů Global GAP, 30 hektarů splňuje standardy VietGAP a 5 hektarů se pěstuje v ekologickém zemědělství. Kromě toho družstvo vlastní také 95 hektarů longanu a durianu odrůdy Ido a má pěstební kódy oblastí pro export.

Společnost Vina T&T Import-Export Trading Service Co., Ltd. nedávno spolupracovala s farmáři v mnoha družstvech v Can Tho na vývozu mnoha druhů ovoce, zejména longanu, manga, karamboly..., které byly vyváženy na mnoho náročných trhů. Pan Nguyen Dinh Muoi, zástupce generálního ředitele společnosti Vina T&T Import-Export Trading Service Co., Ltd., uvedl: „V nadcházejícím období společnost nejen posílí svou spolupráci a podpoří farmáře v zahradním družstvu Trang Ti v rozvoji produkce a vývozu longanu, ale také rozšíří spolupráci s mnoha dalšími družstvy s cílem vybudovat standardy Global GAP pro další ovoce, jako je karambola. Ovoce s certifikací Global GAP bude mít mnoho příležitostí k rozšíření spotřeby na náročné trhy a zvýšení prodejních cen.“

Navzdory mnoha pozitivním výsledkům se propojení mezi produkcí a spotřebou ovoce v Can Tho City stále potýká s obtížemi a omezeními, které je třeba ze strany příslušných stran urychleně vyřešit. Zejména propojení mezi zemědělci, družstvy a podniky na mnoha místech není těsné, trh spotřeby je stále nestabilní a hodnotový řetězec není udržitelný. Zemědělci se stále potýkají s obtížemi při navazování kontaktů s podniky, zejména s podniky s potenciálem a reputací.

Podle paní Nguyen Thi Giang, zástupkyně ředitele odboru zemědělství a životního prostředí města Can Tho, je propojení produkce a spotřeby ovoce tržně orientovaným způsobem a zlepšování kvality produktů podle mezinárodních standardů nevyhnutelným směrem pro rozvoj ovocnářského průmyslu udržitelným a efektivním způsobem. V nadcházejícím období bude odbor zemědělství a životního prostředí města pokračovat v přezkoumávání plánování, výstavby a rozvoje oblastí s ovocným materiálem, které splňují standardy pro splnění požadavků domácího i exportního trhu. Věnujte pozornost budování značek produktů a také vyzývejte podniky, aby se zapojily do propojení se zemědělci s cílem vybudovat řetězec produkce a spotřeby ovoce a zemědělských produktů. Koordinujte s příslušnými jednotkami zavádění a implementaci řešení pro rozvoj produkce s ohledem na požadavky trhu a zlepšení hodnotových řetězců produktů...

Článek a fotografie: KHANH TRUNG

Zdroj: https://baocantho.com.vn/no-luc-nang-cao-chuoi-gia-tri-trai-cay-a190430.html