 |
| Farmáři v okrese Phu Luong sdílejí zkušenosti s bezpečnou produkcí čaje. |
Pokud jde o čaj vstupující na americký trh, obyvatelé kmene Thai Nguyen jsou hrdí na to, že jejich produkty prošly řadou testů s využitím nejmodernějšího vybavení na světě . Čaj Thai Nguyen tak splňuje evropské normy MRL. S tímto „certifikátem“ se produkt může dostat na všechny trhy na všech kontinentech.
Paní Nguyen Thi Nga, prezidentka Thajské čajové asociace Nguyen : Thajský čaj Nguyen již mnoho let diverzifikuje své produkty, je hluboce zpracováván a rafinován, čímž dosahuje vysoké kvality. Zejména mnoho produktů získalo vysoká ocenění na mezinárodních čajových soutěžích.
Když se vrátíme v čase, před více než sto lety se pan Vu Van Hiet, rodák z provincie Hung Yen, vydal s farmáři do Tan Cuongu (Thai Nguyen), aby znovu obsadil kopce a pole k pěstování čaje. Tento čaj má 1 pupen a 2 listy, které po vystavení vroucí vodě rozkvetou a vypadají jako hejno jeřábů letících zpět do země. V roce 1935 byl na hanojském veletrhu (Dau Xao) oceněn první cenou produkt „čaj Canh Hac“ pana Vu Van Hieta a obyvatel Thai Nguyen.
Tento typ produktu zůstal populární až do začátku devadesátých let minulého století. Poté, v tržním mechanismu, mohli lidé v čajové oblasti svobodně tvořit a vyrábět mnoho různých produktů, jako například mladé čajové pupeny, mladé čajové pupeny, čajové pupeny... Od té doby je čajový produkt s 1 pupenem a 2 lístky jako hejno jeřábů, kteří roztahují křídla a letí do říše pohádek.
Díky své zvláštní vůni, lahodnosti, výživovým vlastnostem a vlastnostem pro prevenci nemocí jsou čajovníky součástí lidského života od starověku. Čajovníky Thai Nguyen se však skutečně „transformovaly“ a staly se klíčovou ekonomickou plodinou, což bylo zaznamenáno v září 2017. Úřad duševního vlastnictví (Ministerstvo vědy a technologie) udělil osvědčení o registraci zeměpisného označení „Tan Cuong“.
V současné době se v celé provincii pěstuje přes 22 000 hektarů čaje, z čehož je přes 21 000 hektarů určeno ke sklizni, se stabilním výnosem přes 127 centů/hektar a produkcí čerstvých čajových pupenů 270 000 tun/rok, což odpovídá 54 000 tunám suchých čajových pupenů.
V provincii je 193 čajových produktů certifikovaných podle standardů OCOP od 3 do 5 hvězdiček, z nichž 2 produkty dosáhly 5 hvězdiček OCOP. Hodnota čajových produktů dosahuje 13,8 bilionu VND/rok.
Dr. Nguyen Huu Tai, předseda Vietnamské čajové asociace, s námi řekl: „Kromě „čtyř velkých čajů“ z oblasti Thai Nguyen, kterými jsou regiony: Tan Cuong (město Thai Nguyen), La Bang (Dai Tu), Minh Lap (Dong Hy) a Tuc Tranh (Phu Luong), je čaj v dalších regionech provincie také vysoce kvalitní.“
Jednou z průkopnických čajových jednotek na cestě ke světové ekonomické integraci v provincii Thai Nguyen je čajové družstvo Tan Huong Tea Cooperative, Phuc Xuan Commune (město Thai Nguyen). Od konce roku 2011 jsou čajové produkty družstva certifikovány společnostmi Solidaridad a Unilever a splňují mezinárodní standard UTZ Certified (sledovatelná výroba).
Díky certifikaci UTZ se čaj Tan Huong stal prvním vietnamským čajovým produktem, který splňuje všechny podmínky pro integraci a uvedení na mezinárodní trh.
Kvalita produktů je základem budování silné značky. To je hnací síla, která nutí pěstitele čaje věnovat pozornost výrobě vysoce kvalitních produktů.
 |
| Hodnota čajových produktů v provincii Thai Nguyen v současnosti dosahuje 13,8 bilionu VND/rok. |
Paní Nguyen Thi Hien, předsedkyně představenstva společnosti Ha Thai Tea Company v obci Ha Thuong (Dai Tu), uvedla: „V roce 2016 získal mladý čaj z krevet od Americké a kanadské čajové asociace Stříbrnou cenu. Společnost plánuje rozsáhle investovat do vonných čajových produktů, černého čaje, oolong čaje, matchy a některých nových produktů, jako jsou: esenciální čajový olej, čajový extrakt, sprchový gel a čisticí roztok na bázi čaje.“
Ohledně mezinárodně oceněného čajového produktu paní Nguyen Thi Ly, ředitelka čajové akciové společnosti Tan Cuong Hoang Binh (město Thai Nguyen), uvedla: „V roce 2017 mě Ministerstvo průmyslu a obchodu povzbudilo k účasti v Severoamerické mezinárodní soutěži speciálních čajů. V té době jsem byla tak zaneprázdněná, že jsem čajový produkt „Dinh Vuong Pham“ do soutěže „náhodně“ poslala a nevěnovala jsem mu velkou pozornost.“ O několik dní později jsem však obdržela dobrou zprávu: Čajový produkt této společnosti získal zvláštní cenu.“
Příběh paní Nguyen Thi Ly mi připomíná lidi, kteří přímo vytvářejí značku a zvyšují hodnotu čajovníků, a všichni patří ženám. Důkazem je, že 4 ženy z čajového regionu byly Vietnamskou asociací farmářů oceněny jako vynikající farmářky v celé zemi: Paní Dao Thanh Hao, ředitelka čajového družstva Hao Dat v obci Tan Cuong (město Thai Nguyen), povýšila čajové produkty Tan Cuong na vzácný dar pro mnoho lidí po celém světě. Paní Tran Thi Tuyet, ředitelka družstva Tuyet Huong v obci Hoa Trung (Dong Hy), je hrdá na to, že její produkty vybral organizační výbor vietnamské konference APEC v Da Nangu v roce 2017 jako dárky pro hlavy států a zástupce 21 členských ekonomik. Paní Nguyen Thi Hai, ředitelka čajového družstva La Bang (Dai Tu), zavádí šetrný výrobní proces a má produkty, které si zákazníci objednávají za 60 milionů VND/kg. Paní Vu Thi Thanh Hao, předsedkyně představenstva čajového družstva Thinh An ve městě Song Cau (Dong Hy), je hrdá na to, že 6 produktových řad dosáhlo hodnocení OCOP od 3 do 4 hvězdiček.
Každý člověk má jiný způsob, jak to dělat, ale všichni se snaží vybudovat silnou značku čajovníků Thai Nguyen. Tím zvýšit ekonomickou hodnotu čajovníků. Jsou to pokročilí farmáři „Země čaje a oceli“, kteří si denně uvědomují, že čajovníky se stanou miliardovými stromy provincie.
Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/nong-dan-gop-suc-hien-thuc-hoa-muc-tieu-cay-ty-do-02420ee/
![Přechod Dong Nai OCOP: [Článek 3] Propojení cestovního ruchu se spotřebou produktů OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Komentář (0)