Farmáři v pohraniční obci Nghe An chovají černá prasata pouze s divokou zeleninou

Údolí Huoi Khang, oblast koncentrovaného chovu hospodářských zvířat se 16 domácnostmi ve vesnici Puc, obec Nam Giai. Foto: Xuan Hoang

Spolu s kádry z obce Nam Giai jsme po 30 minutách chůze, překračující potoky, hory a kopce, dorazili do údolí Huoi Khang, které se nachází v hlubokém lese – místa, které si mnoho domácností z vesnice Puc vybralo jako oblast soustředěného chovu hospodářských zvířat.

Při setkání s paní Ngan Thi Tam, která se stará o desítky černých prasat, je známo, že ona a její manžel pocházejí z vesnice Puc, ale prasata zde chovají od roku 2018. V té době si pár postavil malý provizorní dům na kůlech, kde odchoval dvě plemenné prasnice. Pár pilně choval a produkoval. Z plemenných prasat rodina paní Tam prodávala selata a nadále investovala do soukromých investic do stáda prasnic. V posledních letech se ve stáji kromě prodeje prasat na maso neustále udržuje stádo asi 20 prasat a zákazníci, kteří potřebují prasata na maso nebo plemenná prasata, jsou včas obslouženi. Jen v roce 2023 paní Tam a její manžel prodali několik prasat, čímž vydělali 17 milionů VND; očekává se, že na konci roku bude poptávka po vepřovém mase pro Tet vysoká, takže budou v prodeji pokračovat a vydělat si další desítky milionů VND.

Paní Ngan Thi Tam chová v údolí Huoi Khang černá prasata a krávy již 5 let a každý rok vydělává stovky milionů dongů. Foto: Xuan Hoang

„Potravu pro prasata si nemusíme kupovat, všechno se sbírá z tara, banánů... v lese, aby se vařilo s kukuřicí. Každý den sem z domova vozím dva náklady jídla, každý náklad váží až 50 kg, což stačí na krmení prasat. Kromě chovu prasat rodina chová také buvoly a krávy na chov. Z pouhého jednoho telete se rodinné stádo krav rozrostlo na 7 a nedávno jsme investovali do chovu dalšího buvola,“ sdělila paní Ngan Thi Tam.

Díky své vůli zlepšit si život se Tam a její manžel před mnoha lety vymanili z chudoby a mohli vychovat a vzdělávat své dvě děti.

Původní černá prasata jsou nyní drahá. Foto: Xuan Hoang

V tomto údolí se nachází mnoho malých domků na kůlech, pod nimi a kolem nich jsou místa pro chov a vypouštění prasat, buvolů, krav... Je to také místo pro život a chov hospodářských zvířat domácností ve vesnici Puc, jako jsou domácnosti: Ha Van Son, Ha Thi Thuong, Ha Van Que, Ngan Van Nam... Přicházejí sem se stejným cílem rozvíjet chov hospodářských zvířat, aby si každý uvědomoval odpovědnost za vzájemnou ochranu a podporu, když je to nutné.

Paní Lu Thi Tien - místopředsedkyně lidového výboru obce Nam Giai uvedla, že desítky domácností v obci již mnoho let investují do chovu místních černých prasat, buvolů a krav ve dvou koncentrovaných chovných oblastech ve vesnici Puc. Každá oblast má 8 domácností, každá domácnost má desítky prasat a mnoho buvolů a krav. Protože je koncentrovaná chovná oblast daleko od obytných oblastí, je zde málo nemocí; navíc lidé využívají dostupné zdroje potravy v okolí údolí, takže i když prasata rostou pomalu, kvalita je zaručena a náklady nízké.

Aby měli lidé z vesnice Puc zdroj potravy pro prasata, chodí každý den sbírat taro podél potoka, krájet ho a vařit s rýží. Foto: Xuan Hoang

„Lidé, kteří investují do chovu černých prasat, nepoužívají průmyslová krmiva, ale pouze přírodní zeleninu a trávu, což zajišťuje kvalitu masa. Prasata do 15 kg/kus se obvykle prodávají za 120 000 VND/kg; prasata do 30 kg/kus za 100 000 VND/kg; prasata nad 30 kg/kus za 80 000–90 000 VND/kg, ale nabídka nestačí k uspokojení poptávky na trhu,“ uvedla paní Lu Thi Tien.

Podle hodnocení Farmářského svazu okresu Que Phong jsou investice domácností ve vesnici Puc v obci Nam Giai do chovu černých prasat v koncentrovaných oblastech dobrou cestou. Z těchto 16 domácností se většina vymanila z chudoby a je účinným modelem ekonomického rozvoje domácností, který je třeba replikovat.

Zdroj: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-bien-gioi-nghe-an-nuoi-lon-den-chi-bang-rau-rung-post276399.html