Zemědělské produkty a otázky bezpečnosti potravin

Každý výrobek společnosti Thinh Phat Company Limited musí být při opuštění továrny „čistý“ v pravém slova smyslu.

Kvalita ze zahrady

Jako jeden z místních zemědělských zpracovatelských podniků se společnost Thinh Phat Sachi Macadamia Import-Export Trading Company Limited vždy zaměřuje na bezpečnost a hygienu potravin (FSH).

Již od fáze nákupu surovin společnost Thinh Phat vybudovala pěstitelské plochy propojené s domácnostmi, které pěstují v souladu se standardy VietGAP. Díky tomu je zajištěno, že vstupní produkty mají vždy jasný původ a neobsahují zbytky pesticidů. Kromě toho je proces zpracování ve společnosti vždy přísně kontrolován moderním strojním systémem, který splňuje mezinárodní standardy, jako je HACCP.

Ředitel společnosti Nguyen Thi Ngoc Huong sdělil: „V potravinářském průmyslu neexistuje nic jako „štěstí“. Od samého začátku jsme vybudovali proces kontroly kvality od vstupu až po konečný produkt. Každý produkt opouštějící továrnu musí být „čistý“ v pravém slova smyslu.“ Tato seriózní investice pomáhá společnosti Thinh Phat postupně dobýt mnoho náročných trhů, jako je Korea, USA a evropské země. Jsou to trhy, které si obzvláště cení standardů bezpečnosti potravin.

Podobně se děje totéž v akciové společnosti Long Hue Investment v obci Tuy Duc. Společnost v současné době nabízí mnoho produktů pro domácí i zahraniční trhy, zejména koncentrované maracuji a mražené segmenty durianu. Ředitel společnosti, pan Nguyen Chi Long, uvedl: „Nejenže prodáváme zemědělské produkty, ale také prodáváme důvěru. Abychom mohli vstoupit na náročné trhy, musí být produkty nejen lahodné, ale také čisté a naprosto bezpečné.“ Společnost Long Hue vybudovala ve spolupráci s místními farmáři a sousedními provinciemi oblast surovin pro maracuji. Zvláštní pozornost je věnována zejména pěstebnímu procesu bez chemikálií, který zajišťuje, že maracuja a durian splňují standardní exportní cíle. Společnost také odvážně investovala do moderních výrobních linek a integrovala elektronický systém sledovatelnosti, aby zákazníci mohli sledovat produkty z farmy až na stůl.

Nevyhnutelný trend

V posledních letech prochází zemědělská produkce ve Vietnamu obecně a oblast Lam Dong zejména zřetelnými změnami. Od jednoduchého modelu předběžného zpracování nyní podniky silně investují do hlubokého zpracování a špičkových technologií. Spolu s tím se mění i myšlení o produktech. Zejména bezpečnost potravin již není „vedlejší záležitostí“, ale stala se klíčovou součástí života lidí a podniků.
Vzhledem k rostoucí poptávce domácích spotřebitelů, zejména mladých, informovaných zákazníků, kteří jsou ochotni platit za čisté produkty, musí být zpracovatelské podniky v dodavatelském řetězci vždy transparentnější. Zejména musí být schopny jasně sledovat původ a zajistit, aby v otázce bezpečnosti a hygieny potravin neexistovaly žádné „skvrny“.

Příběh Thinh Phata a Long Hue ukazuje, že v zemědělském zpracovatelském průmyslu již kvalita a bezpečnost potravin nejsou jen volbou, ale povinnými podmínkami, pokud chtějí podniky přežít a udržitelně se rozvíjet.

Podle odborníků má Lam Dong velké výhody v oblasti surovin, klimatu a pracovních zdrojů, ale k dosažení průlomu je nutné úzké propojení mezi zemědělci, podniky a řídícími agenturami. Podniky, které chtějí rozšířit trh a zvýšit hodnotu vietnamských zemědělských produktů, musí doplnit doprovodné státní politiky v oblasti zelené produkce, technologické podpory a vzdělávání lidských zdrojů.

Zdroj: https://baolamdong.vn/nong-san-va-bai-toan-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-386618.html