Včelaření pro med: Mnoho starostí před novou sezónou

Binh Phuoc má mnoho výhod v rozvoji včelařského průmyslu, nicméně včelaři jsou kvůli závislosti na trhu vždy nejistí.

Předpokládá se, že trh s medem bude i nadále čelit obtížím, jelikož nebyly vyřešeny překážky ve vývozu. Ve včelařské sezóně 2024 pan Pham Van Tiep ve 3. čtvrtletí okresu Tien Thanh ve městě Dong Xoai proaktivně snížil stav svých včel, aby se vyhnul rizikům v cenách produktů a produkci. Vzhledem k prodejní ceně 18 000 VND/kg medu, která se udržuje již 2 roky, však pan Tiep a další včelaři mohou i nadále zaznamenávat ztráty.

Pan Tiep řekl: „Udržování včelstva stojí spoustu peněz, co se týče potravin, jako je cukr, mouka... Při současné prodejní ceně 18 000 VND/kg, což je méně než 1 kg cukru, čelí včelaři mnoha obtížím; aby včelaři dosáhli zisku, musí prodávat za více než 30 000 VND/kg.“

Domácí spotřeba není vysoká, zatímco vyvážený med podléhá velmi vysokým antidumpingovým sazbám, které se u dovozních trhů pohybují od 60 do 125 %. Proto se předpokládá, že produkční a zpracovatelské činnosti v odvětví medu budou v nadcházejícím období čelit mnoha obtížím.

Pan Vu Tien Hoang, majitel medové farmy Song Be Honey v okrese Tien Thanh, uvedl: „Poptávka po medu v zemi není vysoká, včelaři, podniky, nákupní, zpracovatelská a balicí zařízení se spoléhají především na exportní trh. Doufáme, že úřady brzy najdou řešení, jak odstranit úzká místa na exportním trhu a včelaře a podniky včas podpoří v překonání současného obtížného období.“

„Ačkoli je včelařský průmysl v Binh Phuoc velmi rozvinutý, je převážně spontánní. Je nutné propojení mezi včelaři a nákupčími, v němž úřady hrají důležitou roli v řízení, propojování nabídky a poptávky, orientaci trhu a vytváření podmínek pro včelaře, aby měli přístup k preferenčnímu kapitálu pro udržitelný rozvoj,“ navrhl pan Hoang Van Quang ve 3. čtvrtletí, okres Tien Thanh.

Včelaři, podniky a zařízení na zpracování a balení medu v provincii vstupují do nové sklizňové sezóny s mnoha obavami kvůli klesajícím cenám.

Díky rozsáhlé ploše průmyslových plodin a příznivým klimatickým podmínkám má provincie v současné době přibližně 500 domácností chujících včelařství medonosných a velký počet domácností z jiných provincií a měst. Spolu s úsilím podniků o nalezení a budování alternativních trhů je pro udržitelný rozvoj včelařství medonosného nezbytná tržní orientace, budování vazebných řetězců a podpora zdrojů z funkčních odvětví, což přispívá ke zvýšení konkurenceschopnosti zemědělských produktů provincie Binh Phuoc v integračním procesu.

Zdroj: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/167257/nuoi-ong-lay-mat-nhieu-noi-lo-truoc-mua-vu-moi