Da Nang: Vytvoření inovativního a udržitelného ekosystému OCOP.

Po více než 7 letech zakořeňování a šíření se program One Commune One Product (OCOP) v Da Nangu postupně formuje do kreativního a udržitelného ekosystému.

Potvrzení pozice zemědělských produktů

Od tradičních produktů ztělesňujících lidové znalosti až po místní kulturní nabídku; od rustikálních produktů odrážejících podstatu moře a hor až po ručně vyráběné předměty nesoucí pot a hrdost vlasti… to vše se prolíná a vytváří v Da Nangu výrazně místní ekosystém OCOP. Každý produkt je zde jako podzemní proud zrozený z půdy a vesnice, živený rukama farmářů a poté silně oslovující širší trh.

Zelené zemědělské družstvo Duy Oanh buduje oblast s čistými surovinami pro výrobu produktů OCOP. Foto: Lan Anh.

Uprostřed tohoto trendu vyniká jako světlý bod úsilí o revitalizaci místních zemědělských produktů Zelené zemědělské družstvo Duy Oanh (obec Duy Xuyen, město Da Nang). Družstvo, založené v dubnu 2023, soustavně buduje oblast čistých surovin s různými druhy rýže, sezamu, fazolí, lotosu atd. a zároveň se zaměřuje na zlepšování půdních a vodních zdrojů a vytváření udržitelného dodavatelského řetězce. Z tohoto základu vznikají produkty s autentickými místními chutěmi: mouka z hnědé rýže, čaj z hnědé rýže, čerstvá a sušená semínka lotosu, čaj z lotosového srdce Tra Ly, prášek z pupečníku a mungo fazolí, červené datle plněné kešu oříšky a mlékem... Tyto jednoduché produkty si díky dovednému zpracování vybudovaly důvěru spotřebitelů.

Rok 2023 znamenal zlom, kdy byly „Obilný prášek Duy Oanh“ a „Tyčinky z hnědé rýže a mořských řas“ uznány jako čtyřhvězdičkové produkty OCOP a na provinční úrovni jim byl udělen titul typických venkovských průmyslových produktů. V roce 2024 byly „Tyčinky z hnědé rýže a mořských řas“ i nadále oceňovány na regionální úrovni Středozápadní vysočiny, zatímco „Obilný prášek Duy Oanh“ byl Vietnamskou družstevní aliancí uznán jako typický národní produkt. Tato ocenění jsou důkazem správného směru – povýšení místních zemědělských produktů kombinací čistoty místních surovin s kreativním myšlením mladých lidí.

Produkty družstva Duy Oanh využívají místní suroviny pěstované farmáři v regionu Duy Xuyen. Foto: Lan Anh.

Kromě výroby družstvo značně investovalo do balení, identity značky a digitální transformace. Produkty jsou propagovány na e-commerce platformách, jako jsou OCOP, Voso, Shopee a Lazada, a také na Facebooku, TikToku a Zalo. Díky tomu je zboží značky Duy Oanh dostupné v mnoha provinciích a městech, od Hanoje , Hue a Gia Lai až po Ho Či Minovo Město, Binh Dinh a Lai Chau…

„Tyčinka s hnědou rýží a mořskými řasami“ družstva Duy Oanh byla nedávno opět oceněna Ministerstvem průmyslu a obchodu jako typický národní venkovský průmyslový produkt, což otevřelo další dveře pro zemědělské produkty z Da Nangu na širší trh. „Toto je uznání kolektivního úsilí družstva o zachování a zkvalitnění místních produktů. Budeme i nadále inovovat, abychom vám přinesli ty nejlepší produkty,“ sdělila paní Pham Thi Duy My, předsedkyně a ředitelka družstva Duy Oanh.

Společnost Caromi Joint Stock Company (obec Que Son, město Da Nang), vycházející z této tradice zachování místních hodnot, neustále oživuje tradiční řemeslo výroby nudlí z manioku, produkt hluboce zakořeněný v paměti generací místních obyvatel. Vzhledem k riziku zániku řemesla se paní Le Thi Kim Anh v roce 2018 rozhodla založit vlastní podnik s využitím zemědělských produktů ze svého rodného města. Společnost Caromi začala s jednoduchým hrncem na výrobu nudlí a strojem na výrobu nudlí z rodinné farmy, postupně zdokonalila své zpracovatelské postupy, postavila továrnu splňující standardy HACCP a investovala do moderních strojů.

Produkty OCOP z Da Nangu jsou vyráběny s využitím moderních technologií. Foto: Lan Anh.

Společnost Caromi k dnešnímu dni vlastní klíčové produkty, jako jsou maniokové nudle, maniokový rýžový papír, špagety a hnědý rýžový papír. Z nich maniokové nudle získaly 4hvězdičkovou certifikaci OCOP a maniokový rýžový papír 3hvězdičkovou certifikaci OCOP. Certifikace OCOP přinesla produkty Caromi do systémů supermarketů a obchodů s biopotravinami a získala si tak širokou důvěru. Měsíční prodej přesahuje 4 tuny a produkty se začaly vyvážet do Thajska, USA, Francie a na Filipíny. „Zachováváme tradiční chuť a zároveň uplatňujeme standardy HACCP s cílem zlepšit kvalitu produktů a usilovat o udržitelný export,“ uvedla paní Anh.

Přechod k digitalizaci a integraci hodnot napříč sektory.

V Da Nangu se program One Commune One Product (OCOP) skutečně stal „odpalovacím můstkem“ pro místní produkty, které „nasazují“ nový vzhled. Program, implementovaný s cíleným a cíleným přístupem, přispěl ke změně zemědělských postupů a rozšíření venkovského ekonomického prostoru, kde každý jedinečný produkt z každého regionu získal na hodnotě a vstoupil na širší trh. V srpnu 2025 mělo celé město 552 produktů OCOP s hodnocením 3 hvězdičky nebo vyšším; včetně 2 produktů s 5 hvězdičkami, 95 produktů se 4 hvězdičkami a 453 produktů se 3 hvězdičkami. Programu OCOP se účastní 381 subjektů, včetně 55,9 % domácností, 25,5 % družstev a výrobních skupin a 18,6 % malých a středních podniků.

Cesta rozvoje programu OCOP v Da Nangu však stále obsahuje mnoho nedostatků, které je třeba řešit, zejména po sloučení celých administrativních hranic bývalé provincie Quang Nam s městem. Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí Da Nangu zaznamenal program OCOP v obou lokalitách před sloučením významný nárůst jak v množství, tak v kvalitě produktů. V novém měřítku, s rozšířenými výrobními prostory, surovinami a systémy řemeslných vesnic, však zůstává potenciál rozvoje obrovský. Mnoho produktů se stále vyrábí v domácím měřítku a chybí jim průlom v hlubokém zpracování; zatímco inovace, které měly být klíčovou hnací silou, dosud nenabyly skutečného nabytí dynamiky.

Mnoho produktů OCOP z Da Nangu se vyváží a pozitivně přispívá k socioekonomickému rozvoji města. Foto: Lan Anh.

Vzhledem k měnícímu se trhu se integrace programu OCOP (One Commune One Product – Jedna komuna, jeden produkt) do digitálního prostoru stala nezbytnou. Pan Pham Nam Son, ředitel odboru zemědělství a životního prostředí města Da Nang, uvedl, že v nadcházejícím období obec urychlí transformaci programu směrem k digitalizaci a integraci více hodnot. Bude vybudována digitální platforma pro správu OCOP, která bude integrovat QR kódy, digitální mapy a technologie virtuální reality/rozšířené reality (VR/AR) pro živější prezentaci produktů. Spolu s tím se Da Nang zaměřuje na model „kreativní komuny OCOP“, kde produkty nejsou jen zbožím, ale jsou také spojeny s cestovním ruchem, kulturou a komunitními zážitky.

V kontextu hluboké integrace otevírá přeshraniční elektronický obchod obrovské dveře pro místní zemědělské produkty. Město se zavázalo k silnému využívání platforem elektronického obchodování k uvedení produktů OCOP na mezinárodní trhy. Důraz je kladen na 5hvězdičkové a potenciálně 5hvězdičkové produkty, spojené s klíčovými odvětvími a rozvojovou orientací zelené a cirkulární ekonomiky… faktory, které pomáhají místním zemědělským produktům zlepšit jejich konkurenceschopnost na domácím i mezinárodním trhu.

„Aby se tyto cíle staly skutečností, připravuje se sektor zemědělství a životního prostředí na zásadní transformaci. Podle plánu bude v nadcházejícím období provedena revize, úprava a koordinace plánování produkce mezi oběma sloučenými lokalitami; se zaměřením na koncentrované produkční oblasti, oblasti pěstování vysoce kvalitní rýže a high-tech zemědělské zóny.“

Program OCOP se skutečně stal „odpalovacím můstkem“ pro místní produkty z Da Nangu, aby „nasadily“ nový vzhled.

„Synchronizované podpůrné politiky týkající se preferenčních úvěrů, půdy, rostlinných a zvířecích plemen, podpora družstev a rozvoj OCOP (Jedna komunita, jeden produkt) jsou také považovány za základ pro podporu ekologického, ekologického a cirkulárního zemědělství. Dalším klíčovým úkolem je vytvoření propojeného řetězce od produkce přes zpracování až po spotřebu, budování velkých surovinových oblastí a zpracovatelských závodů, které splňují mezinárodní standardy,“ uvedl pan Son.

Město zároveň investuje do chráněných oblastí, jako je Green Lim, Kien Kien a Pomu, s cílem chránit biodiverzitu a efektivně využívat léčivé zdroje pod lesním porostem udržitelným způsobem. To bude základem pro Da Nang k vybudování moderního, multisektorového ekosystému OCOP a zároveň k zachování autentické místní hodnoty každého místního produktu.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/da-nang-hinh-thanh-he-sinh-thai-ocop-sang-tao-ben-vung-d786435.html