Objevte jednoduché tajemství efektivního hubnutí

Nová klinická studie publikovaná v časopise Nature Medicine zjistila, že zaměření se na skupinu potravin, o které je známo, že je zdravá, vám může pomoci zhubnout dvakrát tolik než konzumace opačné skupiny potravin.

Vědci z University College London a University College London Hospital (Spojené království) provedli studii, která porovnávala účinky minimálně zpracovaných potravin a ultra zpracovaných potravin na hubnutí.

Průměrný úbytek hmotnosti ve skupině s minimálně zpracovanou stravou byl dvakrát větší než ve skupině s ultra zpracovanou stravou.

Foto: Umělá inteligence

55 dospělých účastníků studie bylo rozděleno do dvou skupin. Jedna skupina začala s minimálně zpracovanou stravou po dobu osmi týdnů (např. namočené ovesné vločky, domácí těstoviny), poté si dala čtyřtýdenní pauzu a přešla na ultra zpracovanou stravu (např. müsli tyčinky, instantní nudle). Druhá skupina postupovala v opačném pořadí.

Obě diety byly navrženy v souladu s britskými pokyny pro zdravé stravování a zajišťují dostatečný příjem tuků, bílkovin, sacharidů, vlákniny a zeleniny.

Výsledky ukázaly, že po osmi týdnech vedly obě diety k úbytku hmotnosti. Průměrný úbytek hmotnosti ve skupině s minimálně zpracovanou stravou byl však podle News Medical dvakrát vyšší než ve skupině s ultra zpracovanou stravou.

Tento rozdíl odpovídal energetickému deficitu přibližně 290 kcal/den v minimálně zpracované skupině a 120 kcal/den v ultra zpracované skupině.

Úbytek hmotnosti byl způsoben především tukem a vodou, bez vlivu na svalovou hmotu, což naznačuje zlepšení složení těla ve skupině s nízkým obsahem živin.

Navíc ve srovnání s ultra-zpracovanou stravou minimálně zpracovaná strava výrazně zlepšila kontrolu chuti k jídlu: Celkové chutě byly dvakrát nižší, chutě na slané potraviny čtyřikrát nižší a chutě na oblíbené potraviny téměř dvakrát vyšší. Je pozoruhodné, že úbytek hmotnosti obvykle zvyšuje chuť k jídlu, ale u minimálně zpracované skupiny se tak nestalo, uvádí News Medical.

Tato zjištění naznačují, že minimálně zpracované potraviny, pokud jsou v souladu s nutričními doporučeními, nabízejí podle autorů studie větší přínosy pro kontrolu hmotnosti a zdraví.

Zdroj: https://thanhnien.vn/phat-hien-bi-quyet-don-gian-giup-giam-can-hieu-qua-185250816231236641.htm