Objevte jednoduché tajemství efektivního hubnutí

Nová klinická studie publikovaná v časopise Nature Medicine zjistila, že zaměření se na skupinu potravin, o které je známo, že je zdravá, vám může pomoci zhubnout dvakrát tolik než konzumace opačné skupiny potravin.

Vědci z University College London a University College London Hospital (Spojené království) provedli studii, která porovnávala účinky minimálně zpracovaných potravin a ultra zpracovaných potravin na hubnutí.

Průměrný úbytek hmotnosti ve skupině s minimálně zpracovanou stravou byl dvakrát vyšší než ve skupině s ultra zpracovanou stravou.

Foto: Umělá inteligence

55 dospělých účastníků studie bylo rozděleno do dvou skupin. Jedna skupina začala s osmitýdenní minimálně zpracovanou stravou (např. namočené ovesné vločky, domácí těstoviny), poté si dala čtyřtýdenní pauzu a přešla na ultra zpracovanou stravu (např. müsli tyčinky, instantní nudle). Druhá skupina postupovala v opačném pořadí.

Obě diety byly navrženy v souladu s britskými pokyny pro zdravé stravování a zajišťují dostatečný příjem tuků, bílkovin, sacharidů, vlákniny a zeleniny.

Výsledky ukázaly, že po osmi týdnech vedly obě diety k úbytku hmotnosti. Průměrný úbytek hmotnosti ve skupině dodržující minimálně zpracovanou stravu však byl podle News Medical dvakrát vyšší než ve skupině dodržující ultra zpracovanou stravu.

Tento rozdíl odpovídal energetickému deficitu přibližně 290 kcal/den v minimálně zpracované skupině a 120 kcal/den v ultra zpracované skupině.

Úbytek hmotnosti byl způsoben především tukem a vodou, bez vlivu na svalovou hmotu, což naznačuje zlepšení složení těla ve skupině s nízkým obsahem živin.

Kromě toho ve srovnání s ultra-zpracovanou stravou minimálně zpracovaná strava výrazně zlepšila kontrolu chuti k jídlu: Celkové chutě byly dvakrát nižší, chutě na slané potraviny čtyřikrát nižší a chutě na oblíbené potraviny téměř dvakrát vyšší. Je pozoruhodné, že úbytek hmotnosti obvykle zvyšuje chuť k jídlu, ale u minimálně zpracované skupiny se tak nestalo, uvádí News Medical.

Tato zjištění naznačují, že méně zpracované potraviny, pokud jsou v souladu s nutričními doporučeními, nabízejí podle autorů studie větší přínosy pro kontrolu hmotnosti a zdraví.

Zdroj: https://thanhnien.vn/phat-hien-bi-quyet-don-gian-giup-giam-can-hieu-qua-185250816231236641.htm