Ekonomický rozvoj prostřednictvím chovu bažantů rudých.

Bà Nguyễn Thị Thu Sương thu hoạch trứng chim trĩ đỏ.

Paní Nguyen Thi Thu Suong sklízí vajíčka červeného bažanta.

V roce 2019 koupil druhý syn pana Chína Lụca (který pracuje na zdravotní stanici obce Thạnh Ngãi v okrese Mỏ Cày Bắc) pro rodinu 50 červených bažantů k zahájení chovu za cenu 200 000 VND za kus. Pan Chín Lục využil volnou půdu kolem svého domu a postavil kurník o rozloze ^{30 m²} (5 m na šířku a 6 m na délku) s 3,5 m vysokými sloupky pro chov červených bažantů. V současné době jeho rodina chová 250 červených bažantů ve 3 kurnících (každý o rozloze ^{20-30 m²} ).

„Bažanti červení jsou stejně zdraví jako kuřata, dobře rostou a netrpí neobvyklými nemocemi (s výjimkou epidemií nebo objektivních přírodních vlivů). Vejce bažanta červení jsou bohatší na bílkoviny než vejce slepičí a jejich maso je sladší a kosti křupavější než u kuřecích. Bažanti červení kladou vejce nejhojněji v jižním období (od ledna do září). Během monzunového období (od září do prosince) stále kladou vejce, ale jen velmi málo, a většinou odpočívají, aby se připravili na hlavní snáškovou sezónu v příštím roce. Ve srovnání s prací jako námezdní dělník není chov bažanta červení tak náročný. Zákazníci si k nám domů chodí vyzvednout vejce za cenu 8 000 VND za vejce a my si pronajímáme vozidlo, které je k zákazníkovi odveze za poplatek přes 10 000 VND za vejce,“ svěřila se paní Thu Suong (manželka pana China Luca).

Po 3 měsících chovu lze bažanty červené prodávat na komerční maso za cenu 130 000 až 150 000 VND/kg, s průměrnou hmotností 1,2 až 1,5 kg na kus. Po více než 7 měsících vstupují bažanti červené do fáze snášky vajec a prodávají vejce za 8 000 až 10 000 VND za kus. V závislosti na době růstu prodává pan Chín Lục mláďata bažantího červeného za různé ceny: 20 000 VND/kuře (5 dní staré) a 50 000 VND/kuře (7–15 dní staré). Pan Chín Lục dodává vejce nebo maso na základě objednávek. Kuřata se prodávají přímo kupujícím, kteří k němu přicházejí domů.

Podle paní Thu Suong je současná sklizeň vajec bažanta červeného přibližně 100 vajec denně. Když ptáci dospějí, nasadí se jim na hlavy červené plastové brýle, aby se zabránilo rvačkám. Kromě toho musí chovatelé přidávat plastová vejce, aby stimulovali kladení vajec u ptáků, dokud nejsou připraveni k rozmnožování. Krmí se dvakrát denně. Během období rozmnožování je na 250 ptáků potřeba průměrně půl pytle krmiva (25 kg/den). Když se mláďata vylíhnou, musí je chovatelé udržovat v teple nebo je zahřívat elektrickými lampami po dobu asi 20 dní při vhodné teplotě, aby zajistili, že jsou silná a zdravá.

Podle Nguyen Tan Huynha, předsedy Asociace farmářů obce Tan Thanh Tay: „Model chovu bažanta červeného, který používá domácnost pana Le Van Luca, je jedním z nových a efektivních modelů v dané lokalitě. Asociace pravidelně navštěvuje lokalitu, učí se z ní a čerpá z ní praktické zkušenosti, aby mohla vypracovat plány ekonomického rozvoje pro své farmáře, kteří jsou členy v dané lokalitě. Do budoucna si Asociace klade za cíl rozšířit tento model na všechny členy; povzbuzovat a propojovat zdroje na podporu členů v chovu bažanta červeného, aby mohli efektivně rozvíjet své rodinné ekonomiky.“

Text a fotografie: Le De

Zdrojový odkaz