Rozvoj oběhového hospodářství v chovu hospodářských zvířat

Rozvoj chovu hospodářských zvířat podle modelu cirkulární ekonomiky spočívá v zavedení řetězce činností v oblasti péče o hospodářská zvířata a jejich krmení, zpracování odpadů podle principu „snižování nákladů, spotřeba vstupních materiálů, snižování výstupních emisí, zpracování a opětovné využití živočišného odpadu a vedlejších zemědělských produktů“; vytváření zpětných vazeb mezi živočišným, rostlinným, akvakulturním a zpracovatelským průmyslem.

Zpětné vazby mohou vznikat v živočišné výrobě (odpad z hnoje po úpravě za účelem chovu žížal a much vojínů je vstupním krmivem pro hospodářská zvířata). Zpětné vazby mohou vznikat také ve vztahu mezi hospodářskými zvířaty a rostlinnou výrobou (odpad z hospodářských zvířat po úpravě se používá jako organické hnojivo pro zlepšení půdy pro plodiny; vedlejší produkty z plodin: pokrutiny, otruby, pivovarské kaly... slouží jako krmivo pro hospodářská zvířata); hospodářská zvířata s akvakulturou a hospodářská zvířata s lesnictvím (chov kuřat v lesním porostu...) . Jednoduše řečeno, je možné vedlejší produkty rostlinné výroby a akvakultury používat jako krmivo pro hospodářská zvířata; odpad z hospodářských zvířat (hnůj, zbytky jídla...) používat jako hnojivo pro plodiny, krmivo pro akvakulturu... a odpad z výrobního procesu přeměňovat na užitnou hodnotu, což přispívá k ochraně a regeneraci životního prostředí. Rozvoj oběhového hospodářství v hospodářských zvířatech je nevyhnutelným trendem, jehož cílem je zvyšovat přidanou hodnotu a udržitelný rozvoj; a to jak k dosažení ekonomických cílů, tak k řešení znečištění životního prostředí a k reakci na změnu klimatu.
V posledních letech došlo v odvětví živočišné výroby v provincii Son La k pozitivním změnám a rozvoji směrem k velkým farmám a rančům zaměřeným na komoditní produkci, čímž se zvýšilo jak množství, tak kvalita živočišných produktů.

Chov hospodářských zvířat podle provinčního modelu oběhového hospodářství se poměrně dobře rozvinul, existuje mnoho modelů hospodářských zvířat, které se řídí směrem „zahrada – rybník – stodola“ . Byly zavedeny činnosti zpracování a recyklace odpadu a vedlejších produktů v zemědělské, lesnické a živočišné výrobě, což přispívá ke snížení znečištění životního prostředí. V současné době mezi běžně používaná opatření pro zpracování živočišného odpadu patří: aplikace bioplynové technologie; kompostování; používání biologické podestýlky; chov hmyzu: žížal, much polních...

Využívání vedlejších produktů, jako je sláma, banánové stonky, vinné kvasnice, pivovarské kaly atd. ze zemědělského, zpracovatelského a výrobního průmyslu, jako krmiva pro hospodářská zvířata a drůbež, existuje již dlouhou dobu; nejenže snižuje náklady na krmivo (náklady na nákup krmiva pro hospodářská zvířata a drůbež tvoří více než 65 % ceny produktu) , ale také pomáhá snižovat znečištění životního prostředí způsobené vedlejšími produkty (spalování slámy znečišťuje ovzduší; pivní kvasnice a pivovarské kaly znečišťují vodní zdroje atd.).

Rozvoj cirkulární ekonomiky v chovu hospodářských zvířat však stále čelí mnoha obtížím a výzvám, zejména v oblasti chovu hospodářských zvířat v domácnostech, slabému a zpětnému zpracovatelskému a nakládacímu průmyslu a v zemědělských , vodních a zpracovatelských výrobních řetězcích provincie nebyly vytvořeny žádné vysoce hodnotné výrobní řetězce. Mnoho vedlejších zemědělských produktů nebylo znovu použito, stále dochází k plýtvání vedlejšími produkty z plodin a odpadem z hospodářských zvířat; povědomí lidí a podniků o roli, přínosech a povaze cirkulárního ekonomického rozvoje v chovu hospodářských zvířat je nedostatečné; pouze několik podniků a farem v některých fázích uplatňuje cirkulární chov hospodářských zvířat; investice do rozvoje infrastruktury pro zpracování odpadů v chovu hospodářských zvířat jsou omezené a nesynchronizované; kapacita recyklace a opětovného využití živočišného odpadu je stále nedostatečná; trh pro sběr, zpracování a obchodování s živočišným odpadem nebyl vytvořen; propaganda a technické pokyny k modelům cirkulární ekonomiky v chovu hospodářských zvířat jsou stále omezené; stále se vypouštění odpadu přímo do životního prostředí... jsou dnes překážkami rozvoje cirkulární ekonomiky v chovu hospodářských zvířat.

V nadcházejícím období je pro rozvoj skutečně efektivního a udržitelného oběhového hospodářství v chovu hospodářských zvířat nezbytné propojit aktivity v chovu hospodářských zvířat se zemědělským ekosystémem (zemědělský ekosystém zahrnuje: plodiny - hospodářská zvířata - akvakulturu - lesnictví - zpracování - logistiku) ; vytvářet výrobní řetězce, vytvářet zpětné vazby pro každý produkt, zejména zpětné vazby v oblasti nakládání s odpady, vedlejších produktů, meziproduktů, vstupních a výstupních faktorů v chovu hospodářských zvířat; v rámci toho je nutné se zaměřit na implementaci následujících řešení: V nejbližší budoucnosti je nutné podporovat komunikaci a propagandu o oběhovém hospodářství v chovu hospodářských zvířat, aby všichni, od přímých účastníků až po manažery a komunitu, jasně chápali koncept, principy, zásady a obsah rozvoje hospodářských zvířat podle modelu oběhového hospodářství. Pouze tehdy, když to všichni správně pochopí, zejména manažeři, budou existovat vhodná řešení na podporu rozvoje oběhového hospodářství v chovu hospodářských zvířat.
Dále je nutné prozkoumat, přezkoumat a doplnit plánování na úrovni obcí a obvodů; specializované plány s obsahem rozvoje cirkulárních zemědělských modelů, v nichž je důraz kladen na rozvoj hospodářských zvířat; vytvoření modelu rozvoje hospodářských zvířat v řetězci spojeném s aktivitami v zemědělském ekosystému: Pěstování - Akvakultura - Lesnictví - Zpracování - Logistika.

Aplikovat pokročilé, ekologicky šetrné výrobní procesy; produkovat podle bezpečných a ekologických standardů; rozvíjet koncentrovaný chov hospodářských zvířat spojený s ochranou životního prostředí, omezit chov hospodářských zvířat v domácnostech, zvýšit chov hospodářských zvířat v uzavřeném měřítku, aplikovat špičkové technologie a zajistit bezpečnost před nemocemi. Podporovat výzkum, aplikaci a transfer technologií nakládání s odpady z hospodářských zvířat vhodných pro rozsah a povahu každého typu chovu hospodářských zvířat; podporovat rozvoj technologií pro opětovné využití a recyklaci odpadu vznikajícího při chovu hospodářských zvířat; vyvíjet a replikovat modely s nulovými emisemi v oblasti chovu hospodářských zvířat, plodin a akvakultury směrem k recyklaci, sběru a opětovnému využití veškerého odpadu; zakládat podniky, které zpracovávají vedlejší zemědělské produkty na krmivo pro zvířata; podniky, které zpracovávají odpad z hospodářských zvířat na organická hnojiva a energii pro výrobní vstupy.

Během implementačního procesu je nutné flexibilně uplatňovat vládou vydané politiky s cílem upřednostnit a podpořit rozvoj oběhového hospodářství v chovu hospodářských zvířat jak pro zemědělce, tak pro podniky zapojené do recyklace zemědělského odpadu a vedlejších produktů. Orgány na všech úrovních se musí zaměřit na pravidelné a průběžné řízení, implementaci, vedení, kontrolu a nabádání; vytvářet co nejpříznivější podmínky pro organizace a jednotlivce, aby se mohli podílet na investicích do rozvoje oběhového hospodářství v chovu hospodářských zvířat. Organizace a jednotlivci, kteří se v současné době podílejí na činnostech v chovu hospodářských zvířat, se musí koordinovat a propojovat, aby vytvořili trh pro využití vedlejších zemědělských produktů, zpracování odpadu atd. pro vzájemný prospěch a rozvoj.

Rozvoj oběhového hospodářství v chovu hospodářských zvířat je udržitelným a dlouhodobým směrem rozvoje; vyžaduje velkou roli jednotlivců a organizací, kteří se budou účastnit koordinace. V němž existují podniky a jednotlivci, kteří jsou jádrem a vedou činnosti; existují organizace a jednotlivci, kteří koordinují provoz činností, a stát vytváří podmínky a aktivizuje tyto činnosti, čímž vytváří zpětné vazby mezi odvětvími hospodářských zvířat, plodin, akvakultury a zpracování. Rozvoj oběhového hospodářství v chovu hospodářských zvířat je proto nevyhnutelným a udržitelným trendem; a to jak ke zvýšení přidané hodnoty a dosažení ekonomických cílů; tak k řešení znečištění životního prostředí a reakci na změnu klimatu.

Zdroj: https://sonnmt.sonla.gov.vn/nganh-chan-nuoi/phat-trien-kinh-te-tuan-hoan-trong-chan-nuoi-932031