Vývoj produktů OCOP v družstvech.

(Baothanhhoa.vn) - V posledních letech mnoho družstev v provincii nejen propagovalo výrobní vazby a podporovalo spotřebu produktů svých členů, ale také prokázalo dynamiku a kreativitu, přičemž se chopilo poptávky a chutí trhu s cílem „oživit“ tradiční místní produkty. Zároveň vytvořilo pracovní místa a zvýšilo příjmy pro členy družstev a místní obyvatele.

Tříhvězdičkový produkt OCOP, rýže Van Dai, od zemědělského servisního družstva Thieu Vien v obci Thieu Trung, se na trhu dobře prodává.

Po transformaci svého provozního modelu v souladu se zákonem o družstvech z roku 2012 si zemědělské servisní družstvo Thieu Vien v obci Thieu Trung nejen dobře vede ve veřejných službách, ale také podporuje servisní činnosti ke zlepšení produkce a efektivity podnikání. Družstvo zejména propaguje aplikaci vědy a techniky v produkci rýžových semen a zeleniny a rozvíjí vazby mezi produkcí a spotřebou pro místní obyvatele. Družstvo je vysoce ceněno mnoha podniky a partnery pro svá rýžová semena a komerční rýžové produkty. Od roku 2021, kdy lokalita zavedla program OCOP, družstvo postupně standardizovalo své procesy, aby ze svých výhodných místních produktů vyvinulo produkty OCOP. Družstvo navázalo spolupráci s farmáři, aby v souladu s procesem OCOP produkovalo 30 hektarů rýže Van Dai s použitím odrůd Japonica.

Pan Le Ba Dung, předseda představenstva a ředitel družstva, uvedl: „Rýži Van Dai vyrábíme z organicky pěstované rýže metodou RSI; sušíme a zpracováváme ji na moderních technologických linkách přidružených podniků. Díky její vynikající kvalitě a pozitivní zpětné vazbě od trhu jsme si ji zvolili jako náš vlajkový produkt pro budování naší značky a její rozvoj v produkt OCOP. Začátkem roku 2023 získala rýže Van Dai tříhvězdičkovou certifikaci OCOP.“

Je známo, že díky dodržování výrobních postupů a standardů se rýži Van Dai, a to prostřednictvím partnerství se zprostředkovatelskými podniky, podařilo úspěšně vyvážet na japonský trh. V současné době s produkcí 250 tun na plodinu družstvo nedokáže uspokojit poptávku trhu, a proto rozšiřuje svou obdělávanou plochu a plánuje rozšířit pěstitelskou oblast do sousedních obcí.

Zemědělské družstvo Quang Phu v obci Xuan Tin, založené v roce 2003, diverzifikovalo své aktivity, včetně zavlažování, dodávek zemědělských výrobních materiálů, sanitace životního prostředí, pěstování sazenic v miskách a distribuce zemědělských produktů pro místní zemědělce. Družstvo si však získalo uznání na trhu a u spotřebitelů až po úspěšném vývoji svého produktu z maniokového škrobu Quang Phu. Jedná se o tříhvězdičkový produkt OCOP, jehož suroviny pocházejí z výhodných plodin v místní oblasti. Od doby, kdy se připojilo k programu OCOP, družstvo neustále rozšiřuje svůj rozsah, zlepšuje kvalitu produktů a diverzifikuje své trhy. Podle ředitele družstva Vu Van Vinha: „Kromě zaměření na zlepšení kvality produktů a balení družstvo také zintenzivnilo své marketingové a prodejní úsilí. V poslední době družstvo podepsalo smlouvy na dodávky produktů do mnoha minisupermarketů v provincii i mimo ni. Certifikace OCOP navíc výrazně usnadnila prodej produktu prostřednictvím online kanálů.“ „Roční tržby z produktů z maniokového škrobu Quang Phu dosahují téměř 2 miliard VND.“

Družstvo v současné době vybudovalo plochu pro produkci surovin o rozloze 5 hektarů a navázalo partnerství s místními domácnostmi o rozloze přibližně 20 hektarů na podporu produkce. Družstvo dále investuje do strojů a automatizovaných balicích systémů, standardizuje výrobní procesy a vybuduje více showroomů pro vystavování a prezentaci svých produktů.

Podle rychlého průzkumu Provinční družstevní unie mnoho družstev proaktivně aplikovalo technologie do výroby, registrovalo ochranné známky, budovalo značky a vyvíjelo produkty OCOP, aby uvedlo zboží na trh, což přispívá k vytváření pracovních míst a zvyšování příjmů členů i pracovníků. V červenci 2025 mělo provincie 134 družstev, která vyvinula 159 produktů OCOP; mnohé z nich byly na trhu dobře přijaty a vysoce ceněny, například: čtyřhvězdičkový produkt rýžových nudlí OCOP Thang Long od družstva pro výrobu rýžových nudlí Thang Long; voňavá lepkavá rýže od zemědělského družstva Vinh Thinh; rýžový koláč Ha Lai od zemědělského družstva pro služby Ha Lai... Díky rozvoji produktů OCOP družstva vytvořila pracovní místa a zvýšila pravidelný příjem desítek pracovníků a propojila sezónní pracovní místa pro stovky dalších místních pracovníků.

Pan Le Hong Hai, místopředseda Provinčního družstevního svazu, uvedl: „Po více než 6 letech koordinace implementace programu OCOP družstva potvrdila svou roli klíčové síly, která vede v budování a zlepšování kvality klíčových produktů každé lokality, zejména ve vývoji mnoha vysoce kvalitních produktů, které jsou na trhu vysoce ceněny. Díky rozvoji produktů OCOP se nejen zvýšily příjmy a zisky družstev, ale také se potvrdilo postavení, reputace a konkurenceschopnost samotných družstev na mapě kolektivní ekonomiky a mapě OCOP celé země.“ Ačkoli je vývoj nových produktů OCOP v družstvech nezbytný, Provinční družstevní svaz vždy vede družstva k udržení a udržitelnému rozvoji produktů, které již získaly certifikaci OCOP.

V nadcházejícím období bude Provinční družstevní svaz i nadále koordinovat svou činnost s ministerstvy a agenturami s cílem vytvořit příznivé podmínky pro družstva k uplatňování vědy a technologií, účastnit se výrobních vazeb spojených se spotřebou produktů a pomáhat družstvům s přístupem k politikám státní podpory. Bude také pokračovat ve vzdělávání a rozvoji lidských zdrojů pro družstva, podporovat družstva v digitální transformaci, rozvoji digitálního zemědělství a cirkulární ekonomiky a organizovat praktické studijní cesty s cílem poučit se z úspěšných družstevních modelů v jiných provinciích za účelem výměny a sdílení zkušeností.

Text a fotografie: Le Hoa

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm