Prevence otrav jídlem ve školách.

Společný meziresortní inspekční tým pro bezpečnost potravin ve městě Dong Nai nedávno provedl inspekci postupů v oblasti bezpečnosti potravin na základní škole Tan Mai 2 (obvod Phuoc Tan). Inspekční tým konstatoval, že bezpečnost potravin ve školní jídelně byla zajištěna. Škole také doporučil, aby koordinovala výběr druhů potravin s nízkým rizikem produkce toxinů během přepravy a zpracování a aby přísně dodržovala příslušné předpisy k zajištění zdraví a bezpečnosti studentů.

Žáci základní školy Tan Mai 2 (okres Phuoc Tan) obědvají ve škole. Foto: An Yen

V souladu s tím 450 studentů základní školy Tan Mai 2 obědvá každý den ve škole, přičemž každé jídlo stojí 26 000 VND. Nguyen Van Nhat Minh, student třídy 3/1, řekl: „Každý den jím jiné jídlo, někdy rybu, někdy vepřová žebra, někdy kuře. Každý den je tam také jiná polévka. Přijde mi velmi chutná a nejvíc mi chutná kuřecí.“

Podle pana Phung Ba Truonga, ředitele školy, který má na starosti školní mládežnickou unii na základní škole Tan Mai 2, musí mít jednotka, která škole dodává jídlo, kompletní faktury a doklady, jak to vyžaduje zákon. Každý den, když jednotka dodává jídlo, školní zdravotnický personál odebírá a skladuje vzorky potravin v souladu s předpisy. Škola navíc provádí měsíční neohlášené kontroly stravování a kuchyňského prostoru dodavatele potravin. Těchto kontrol se účastní i rodiče studentů.

Paní Pham Thi Bac, zástupkyně ředitele základní školy Tan Mai 2, uvedla: „Škola si je hluboce vědoma problematiky bezpečnosti potravin ve školách. Proto se budeme snažit zajistit bezpečnost potravin pro žáky. Škola také přísně provádí kontrolu a sledování kvality potravin dodávaných dodavatelem. Protože když je každé školní jídlo bezpečně kontrolováno, nejde jen o ochranu zdraví dneška, ale také o investici do budoucnosti mladší generace.“

Jen

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202605/phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-trong-truong-hoc-7672c75/