Phu Tho rozšiřuje model čistého zemědělství.

Kuřecí farmy s certifikací VietGAHP fungují téměř v uzavřeném systému a pupeny fialového čaje se přesunuly za hranice pěstování na svazích a vstoupily na exportní trh... Čisté zemědělství v Phu Tho se projevuje v konkrétních modelech, které jsou systematicky organizované, přísně kontrolované a přinášejí jasnou ekonomickou hodnotu. Zemědělci zde nejen produkují, ale také se podílejí na hodnotovém řetězci; produkty, které vytvářejí, nejsou jen na prodej, ale postupně si budují svou značku a prosazují svou pozici na trhu.

Pracovníci společnosti UT Tea Investment and Development Co., Ltd. zpracovávají pupeny fialového čaje.

Mnoho modelů se ukázalo jako účinné.

Koncem dubna jsme měli možnost navštívit Thanh Ba a obdivovat nekonečné kopce fialových čajových pupenů. Jen málokdo by si představoval, že tato odrůda čaje, kdysi na pokraji vyhynutí, bude tak mocně oživena díky inovativním procesům, tržním strategiím a rozvoji.

Paní Le Thi Hong Phuong, ředitelka společnosti UT Tea Investment and Development Co., Ltd., se podělila o své myšlenky k této volbě: „Čaj z fialových pupenů obsahuje mnoho aktivních složek, které jiné druhy čaje nemají, proto chce společnost vytvořit jedinečný produkt Phu Tho . Nejenže se obnovuje odrůda čaje, ale společnost také investuje do oblastí s nerostnými surovinami, řídí se postupy ekologického zemědělství a zaručuje nákup produktů od farmářů. V důsledku toho se zvýšila hodnota čaje a pěstitelé již nejsou zcela závislí na spontánním trhu.“

Na každé čajové plantáži jsou výrobní procesy standardizovány. Zemědělci již neprodukují na základě individuálních zkušeností, ale stávají se článkem výrobního řetězce se stabilní produkcí. Jakmile produkt dosáhne 5hvězdičkové certifikace OCOP a postupně se dostane na mezinárodní trh, hodnota čajové plantáže se také „přehodnotí“. Příjmy pracovníků jsou stabilní na 7–8 milionech VND/měsíc.

Kromě čaje vykazuje mnoho dalších modelů čistého zemědělství jasnou efektivitu. Ukázkovým příkladem je projekt propojení produkce pomela Đoan Hùng, do kterého je zapojeno 136 domácností na 100 hektarech a který generuje roční produkci přibližně 30 miliard VND. Podobně pozitivní výsledky přináší i model produkce bezpečné zeleniny podle standardů VietGAP, kdy jsou prodejní ceny o 15–20 % vyšší a zisky dosahují téměř 140 milionů VND/hektar/sezónu.

V chovu hospodářských zvířat model chovu kuřat podle standardů VietGAHP v rozsahu 150 000 kusů zcela změnil tradiční metody a pomohl zlepšit míru přežití a ekonomickou efektivitu. Model chovu mléčného skotu v propojeném řetězci s „velkými hráči“, jako jsou Vinamilk a FrieslandCampina, nejen zajišťuje produkci, ale také zvyšuje hodnotu produktu a vytváří stabilní živobytí pro více než 1 400 domácností.

V oblasti akvakultury přinesl model klecového chovu ryb podle standardů VietGAP v oblasti vodní nádrže Son La - Hoa Binh s objemem klecí ^{500 m³} zpočátku pozitivní výsledky, které otevřely cestu k efektivnímu využití potenciálu vodní hladiny. Lidé jej aktivně osvojují a replikují.

Společnost Hai Dang Group Aquaculture Co., Ltd. je předním podnikem v oblasti chovu ryb v klecích v oblasti nádrže Da River.

Perspektivy rozšíření

Podle statistik Ministerstva zemědělství a životního prostředí bude do konce roku 2025 v celé provincii téměř 3 780 hektarů plodin splňujících standardy VietGAP, spolu s 378 hektary ekologické produkce a tisíci hektarů produkujících podle ekvivalentních standardů. To nejen představuje nárůst rozsahu, ale také odráží posun v myšlení o produkci, od zaměření na výnos k upřednostňování bezpečnosti, udržitelnosti a přidané hodnoty.

V odvětví chovu hospodářských zvířat a akvakultury se postupně rozšiřuje čistá produkce a aplikace špičkových technologií. V provincii je v současné době 255,6 hektarů akvakulturních farem certifikovaných v rámci VietGAP, přičemž mnoho výrobních modelů založených na hodnotových řetězcích přinášejí značné ekonomické výhody. Zejména 22,8 % farem chovu prasat zavedlo technologii zpracování odpadu, což přispívá k ochraně životního prostředí a zvyšuje udržitelnost produkce.

Ekonomické přínosy čistých zemědělských modelů jsou stále zřetelnější. Průměrná hodnota produktu na hektar obdělávané půdy a akvakultury v současnosti dosahuje přibližně 140 milionů VND/ha, což je oproti dřívější době výrazný nárůst. Tyto dodavatelské řetězce nejen vytvářejí stabilní odbytiště, ale také poskytují stabilní příjem venkovským pracovníkům.

Současné modely se již nevyvíjejí izolovaně, ale jsou stále více propojeny s hodnotovým řetězcem. Role podniků a družstev je jasně potvrzena v organizaci výroby, standardizaci procesů a propojování s trhy. Když je produkce „objednána“ podle poptávky na trhu, zemědělci mají jistotu produkce, proaktivně aplikují nové techniky a postupně profesionalizují výrobu.

Soudruh Nguyen Huy Nhuan – ředitel Ministerstva zemědělství a životního prostředí, uvedl: „Rozvoj čistého zemědělství s využitím vědy a techniky si klade za cíl nejen zvýšit hodnotu produktů, ale je také nezbytným směrem k restrukturalizaci zemědělského sektoru směrem k udržitelnosti. Ve skutečnosti produkční modely dodržující standardy VietGAP, ekologické zemědělství nebo propojení hodnotových řetězců přinášejí vyšší ekonomickou efektivitu, stabilnější produkci a postupně mění výrobní myšlení lidí. To bude důležitým základem pro provincii, aby mohla na trhu dále rozšiřovat zelené, bezpečné a konkurenceschopné zemědělské modely.“

Z konkrétních modelů se stále jasněji vyvozuje trend v produkci: čisté zemědělství, high-tech aplikace a integrace do hodnotových řetězců. To není jen nezbytný požadavek na stále náročnějším trhu, ale také klíčový směr pro udržitelný rozvoj zemědělství. Díky efektivním modelům, zapojení podniků a změně výrobního myšlení lidí Phu Tho postupně formuje zelený, čistý a skutečně konkurenceschopný zemědělský sektor.

Nguyen Yen

Zdroj: https://baophutho.vn/phu-tho-nhan-rong-mo-hinh-nong-nghiep-sach-253128.htm