Podpora cestovního ruchu v oblasti Gia Lai prostřednictvím „Festivalu podzimních delikates“

VHO - Uprostřed chladného podzimního počasí Hanoje se zdálo, že kulinářský stánek provincie Gia Lai na podzimním festivalu lahůdek (podzimní veletrh 2025) přinesl teplý vánek a vzal návštěvníky na cestu plnou kulinářských zážitků a objevů, kde se kvintesence hor a lesů mísí s chutí oceánu a vytváří tak jedinečné a osobité kouzlo v srdci hlavního města.

Stánky jsou prezentovány v typickém stylu Střední vysočiny s košíky, bambusovými trubkami, džbány rýžového vína a zářivými barvami tradičních krojů.

V prvních dnech veletrhu přitahovaly stánky s občerstvením v provincii Gia Lai vždy velké množství návštěvníků, kteří si je chtěli prohlédnout a zažít něco nového.

Od bambusové rýže, grilovaného kuřete, rustikálních pokrmů prodchnutých kulturní identitou národů Jrai a Bahnar, které nesou chuť velkých hor a lesů, až po pobřežní speciality, jako je rybí nudlová polévka Quy Nhon, rýžové závitky Tay Son, jarní závitky, klobásy z trhu Huyen, víno Bau Da... to vše se prolíná a vytváří barevný kulinářský obraz prodchnutý jedinečnou kulturou, který turisty láká k pochutnání i vášnivému objevování .

Kulinářský stánek Gia Lai nejenže přinesl typické chutě jednotlivých regionů, ale zaujal také prezentačním prostorem prodchnutým Centrální vysočinou, s košíky, bambusovými trubkami, džbány vína a zářivými barvami tradičních krojů.

V kouři stoupajícím z kamen na dřevěné uhlí veselý smích smíchaný s vůní jídla vytvářel atmosféru tepla a útulnosti.

Kulinářský stánek provincie Gia Lai na podzimním festivalu lahůdek - podzimním veletrhu 2025 láká návštěvníky k návštěvě a ochutnání specialit.

Návštěvníci si nejen pochutnají na lahodném jídle, ale také si poslechnou příběhy o kultuře a lidech horského městečka a pobřežní oblasti „Xu Nau“, kde je každé jídlo kouskem života, v němž se odráží láska, vynalézavost a pohostinnost místních obyvatel.

Právě harmonie mezi chutěmi rozlehlého lesa a oceánu dává kulinářským stánkům Gia Lai v podvědomí turistů jedinečný a nezapomenutelný rys.

Paní Ho Thi Thu Hien - viceprezidentka Asociace kulinářské kultury Gia Lai, sdílela:

„Kuchyně je nejbližším a nejautentičtějším kulturním spojením. Nejenže přinášíme typická jídla Středohoří nebo jedinečnost pobřežních pokrmů, ale zaměřujeme se také na zpracování a prezentaci, abychom zachovali tradiční chuť a zároveň ladili s moderním prostorem veletrhu a pomohli návštěvníkům plně zažít podstatu kuchyně Gia Lai, rustikální, upřímnou, ale plnou kouzla.“

Grilované kuře - bambusová rýže, rustikální pokrm bohatý na kulturní identitu kmene Jrai a Bahnar, nesoucí chuť Středohoří.

V rušné a vzrušující festivalové atmosféře, u unikátních kulinářských stánků Gia Lai, vůně atraktivních pokrmů zpomalují kroky návštěvníků.

Každý se chce zastavit, vychutnat si a vnímat typické chutě daného regionu, od rustikálních pokrmů nesoucích otisk hor a lesů až po čerstvé mořské speciality. Jemná směs chutí a barev okouzlí hosty.

Paní Nguyen Thu Hue (Hanoj) se podělila: „Hodně jsem slyšela o slavných pokrmech z bambusové rýže a grilovaného kuřete z Centrální vysočiny, ale poprvé jsem si je vychutnala přímo v Hanoji. Vůně bambusu v každém zrnku lepkavé rýže je lepkavá i voňavá zároveň, kuře je velmi chutné, grilované na mírném ohni, což na mě opravdu zapůsobilo. Je to velmi lahodné a vyhovuje mému vkusu.“

Pan Do Nam Tien (Hai Phong) právě dojedl rybí nudlovou polévku z Quy Nhon a řekl: „Jedl jsem mnoho druhů rybí nudlové polévky na různých místech, ale chuť rybí nudlové polévky z Quy Nhon je skutečně jedinečná, vývar je sladký a čirý, rybí koláčky jsou žvýkací a voňavé a nudle měkké. Toto jídlo stojí za to si na tomto veletrhu vychutnat.“

Rybí koláč Quy Nhon je pokrm, který si hosty podmaní svou sladkou chutí vývaru vařeného z čerstvých ryb.

Paní Nguyen Thi Kim Chung - zástupkyně ředitele odboru kultury, sportu a cestovního ruchu provincie Gia Lai uvedla: „Účast na podzimním festivalu lahůdek je pro Gia Lai důležitou příležitostí k propagaci turistického potenciálu, kultury a jedinečné kuchyně provincie lidem po celé zemi.“

Gia Lai je zemí, kde se prolíná velká náhorní plošina s modrým mořem a bílým pískem, kde se protínají kultury 44 etnických skupin a vytvářejí bohatou a jedinečnou identitu.

Když jsme byli pověřeni vedením stánku s propagačními akcemi v oblasti cestovního ruchu a kulinářství na podzimním veletrhu 2025 s tématem „Propojování lidí s výrobou a podnikáním“, pečlivě jsme se spolupracovali s Ministerstvem průmyslu a obchodu na přípravě, od obsahu expozice až po prezentaci.

Co se týče kulinářského stánku, provincie vybrala nejtypičtější a nejoriginálnější pokrmy východní i západní oblasti Gia Lai, aby je představila návštěvníkům hlavního města a přátelům z blízka i daleka, a tím šířila chutě, image a pohostinnost země a obyvatel Gia Lai.

Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html