Podpora cestovního ruchu v Gia Lai prostřednictvím „Podzimního kulinářského festivalu“

VHO - Uprostřed chladného podzimního počasí Hanoje se zdá, že stánek s občerstvením provincie Gia Lai na Podzimním kulinářském festivalu (Podzimní veletrh 2025) přináší teplý vánek a vede návštěvníky na kulinářskou cestu plnou zážitků a objevů, kde se esence hor a lesů mísí s chutěmi moře a vytváří tak jedinečné a osobité kouzlo v srdci hlavního města.

Stánky byly prezentovány ve stylu typickém pro Středohoří, s košíky, bambusovými trubkami, hliněnými nádobami na rýžové víno a zářivými barvami tradičních krojů.

V prvních dnech veletrhu přitahovaly stánky s občerstvením v provincii Gia Lai vždy velké množství návštěvníků, kteří se přišli podívat a ochutnat jídlo.

Od rýže vařené v bambusu a grilovaného kuřete, rustikálních pokrmů bohatých na kulturní identitu národů Jrai a Bahnar, nesoucích chutě rozlehlých hor a lesů, až po pobřežní speciality, jako je nudlová polévka s rybím koláčem Quy Nhon, rýžové závitky Tay Son, nem (fermentovaná vepřová klobása), tre (fermentovaná vepřová klobása), rybí koláč Cho Huyen, víno Bau Da… to vše se prolíná a vytváří barevnou kulinářskou krajinu bohatou na jedinečné kulturní rysy, která okouzluje návštěvníky, kteří jsou jejím objevováním nadšeni i fascinováni.

Kromě prezentace charakteristických chutí jednotlivých regionů zaujal stánek s občerstvením Gia Lai také svým prezentačním prostorem, který odrážel atmosféru Středohoří s košíky, bambusovými trubkami, džbány na rýžové víno a zářivými barvami tradičních krojů.

Uprostřed vířícího kouře stoupajícího z kamen na dřevěné uhlí vytvářel živý smích a štěbetání v kombinaci s vůní jídla vřelou a intimní atmosféru.

Stánek s občerstvením provincie Gia Lai na podzimním festivalu lahůdek - podzimním veletrhu 2025 přilákal návštěvníky, kteří si přišli ochutnat speciality provincie.

Návštěvníci si nejen pochutnají na lahodném jídle, ale také si poslechnou příběhy o kultuře a lidech z horských a pobřežních oblastí „Xứ Nẫu“, kde každé jídlo je kouskem života a ztělesňuje lásku, dovednosti a pohostinnost místních obyvatel.

Právě tato harmonická směs chutí hor a moře dává stánku s občerstvením Gia Lai v myslích návštěvníků jedinečný a nezapomenutelný charakter.

Paní Ho Thi Thu Hien, viceprezidentka Asociace kulinářské kultury Gia Lai, se podělila:

„Kuchyně je tím nejniternějším a nejautentičtějším kulturním spojením. Nejenže vám přinášíme originální pokrmy ze Střední vysočiny nebo jedinečné chutě mořských plodů, ale zaměřujeme se také na přípravu a prezentaci, abychom zachovali tradiční chutě a zároveň je ladili s moderním prostorem veletrhu a umožnili návštěvníkům plně zažít podstatu kuchyně Gia Lai – jednoduchou, upřímnou, a přesto podmanivou.“

Grilované kuře a lepkavá rýže vařené v bambusových trubičkách jsou rustikální pokrm bohatý na kulturní identitu kmene Jrai a Bahnar a nesoucí chutě Středohoří.

Uprostřed živé a rušné sváteční atmosféry, u unikátních stánků s občerstvením v Gia Lai, lákavé vůně lahodných pokrmů nutí návštěvníky zpomalit.

Každý se chce zastavit a vychutnat si charakteristické chutě každého regionu, od rustikálních pokrmů nesoucích pečeť hor a lesů až po čerstvé mořské speciality. Vynikající směs chutí a barev okouzlí hosty.

Paní Nguyen Thu Hue (Hanoj) se podělila: „Hodně jsem slyšela o slavné lepkavé rýži vařené v bambusových trubičkách a grilovaném kuřeti z Centrální vysočiny, ale poprvé jsem je ochutnala přímo tady v Hanoji. Vůně bambusu se mísila s každým zrnkem lepkavé rýže, která byla žvýkavá i voňavá, a kuře, které bylo velmi chutné a dokonale grilované, na mě skutečně udělalo dojem. Bylo vynikající a vyhovovalo mému vkusu.“

Poté, co si pan Do Nam Tien (z Hai Phongu) vychutnal misku rybí nudlové polévky z Quy Nhon, řekl: „Jedl jsem mnoho druhů rybí nudlové polévky na různých místech, ale chuť rybí nudlové polévky z Quy Nhon je skutečně jedinečná. Vývar je sladký a slaný, rybí koláčky jsou žvýkací a voňavé a nudle jsou přesně tak měkké. Toto jídlo rozhodně stojí za to ochutnat, když se na tomto veletrhu ocitnete.“

Rybí koláč Quy Nhon je pokrm, který uchvátí hosty jemnou sladkostí vývaru vařeného z čerstvých ryb.

Paní Nguyen Thi Kim Chung, zástupkyně ředitele odboru kultury, sportu a cestovního ruchu provincie Gia Lai, uvedla: „Účast na podzimním kulinářském festivalu je pro Gia Lai důležitou příležitostí k propagaci turistického potenciálu, kultury a osobité kuchyně provincie lidem po celé zemi.“

Gia Lai je země, kde se rozlehlé vysočiny setkávají s modrým mořem a bílým pískem, místo, kde se prolínají kultury 44 etnických skupin a vytvářejí bohatou a jedinečnou identitu.

Když jsme byli pověřeni správou stánku propagujícího cestovní ruch a gastronomii na podzimním veletrhu 2025 s tématem „Propojování lidí s výrobou a podnikáním“, koordinovali jsme s Ministerstvem průmyslu a obchodu důkladnou přípravu, od obsahu výstavy až po styl prezentace.

Provincie vybrala pro stánky s občerstvením nejtypičtější a nejvýraznější pokrmy z východní i západní oblasti Gia Lai, aby je představila návštěvníkům z Hanoje a přátelům z blízka i vzdáleného okolí, a tím šířila chutě, obrazy a pohostinného ducha země a obyvatel Gia Lai.“

Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html