Cílem projektu je přinést ty nejlepší produkty z horských oblastí Vietnamu do komunit po celé zemi a zároveň vytvořit udržitelný fond pro síť potravinových bank na podporu stravování, stipendií a obživy dětí a chudých v horských oblastech.
Předměty v tomto projektu jsou pečlivě vybírány z charakteristických horských oblastí země a oživují kulturní a duchovní příběhy etnických komunit.
Mezi významné příklady patří starověký čaj Shan Tuyet, rýže Seng Cu, lepkavá rýže Tu Le, lesní med Moc Chau, uzené buvolí maso, směs koření mac khen-cham cheo, kukuřičné víno Bac Ha, švestky Hau, sušená lesní jablka – produkty, které ztělesňují podstatu přírody a zručné ruce horalů v provinciích jako Son La, Dien Bien , Lai Chau, Lao Cai a Phu Tho a přispívají k ucelenému obrazu vietnamských horských specialit. Každý produkt vypráví kulturní příběh a je zdrojem národní hrdosti.
Paní Cam Thi Chuyen, prezidentka provinční společnosti Červeného kříže Son La , se podělila o své myšlenky k projektu a uvedla: „Highlandské provincie, včetně Son La, mají mnoho cenných produktů, ale přístup na trh je stále obtížný. Doufáme, že tímto projektem pomůžeme, aby produkty našich lidí byly uznávány podle své kvality, vyprávěny prostřednictvím kulturních příběhů a šířeny skrze lidskou laskavost.“
Pan Nguyen Tuan Khoi, předseda sítě Vietnamských potravinových bank, se podělil: „Projekt Highland Specialty Project je cestou spojující krásné hodnoty vietnamského lidu. Každý produkt nese nejen chuť hor a lesů, ale také hrdost a touhy etnika.“
Podle pana Khoie bude e-commerce platforma www.dacsanvungcao.vn oficiálně spuštěna na konci letošního roku se čtyřmi hlavními skupinami produktů: kulinářské speciality, čisté zemědělské produkty z vysočiny, řemeslné výrobky, místní kultura a specifické speciality.
Z každé objednávky bude 5–10 % z výnosů věnováno programu „Jídlo pro děti v horských oblastech“, čímž se vytvoří fond pro udržitelnou péči a rozvoj komunitních aktivit.
Zdroj: https://baolaocai.vn/ra-mat-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-post886431.html
Komentář (0)