Rušný trh s měsíčními dortíky

Prodejce koláčů Huu Nghi ve Vincom Plaza Son La prodává různé měsíční koláče.

Podél centrálních ulic, jako jsou Tran Dang Ninh, Chu Van Thinh, Truong Chinh nebo tržiště, se nachází mnoho barevných stánků s měsíčními koláči. Stánky se známými značkami jako Kinh Do, Huu Nghi, Omeli... jsou úhledně uspořádané, krabice s měsíčními koláči poutavé a vytvářejí pro kolemjdoucí zvláštní atrakci. Kupující jsou poměrně rozmanití, někteří si vyberou pár dortů pro celou rodinu, jiní si koupí celou krabici jako dárky pro přátele a partnery. Podle některých obchodů se od začátku osmého lunárního měsíce do současnosti kupní síla zdvojnásobila ve srovnání s běžnými dny.

Prodejce koláčů Huu Nghi prodává různé měsíční koláče.

Letos se trh s měsíčními koláči zaměřuje na dvě hlavní kategorie: pečené koláče a lepkavé rýžové koláče. Na stánku Kinh Do ve Vincom Plaza Son La prodavačka Lo Thi Duyen uvedla: „Zákazníci si často vybírají zavedené značky, protože důvěřují kvalitě. Ceny oblíbených dortů se pohybují od 60 000 do 428 000 VND za kus o hmotnosti 60 až 800 gramů. Luxusní, moderní produktové řady stojí 400 000 až 5 000 000 VND za krabici, ale kupní síla zůstává stabilní. Spotřebitelé dávají přednost tradičním náplním, jako jsou: míchané, zelené fazolky, lotosová semínka. Nové příchutě, jako je roztavená lávová čokoláda, japonský zelený čaj nebo pomeranč yuzu, přitahují mladé lidi. Zejména letos si mnoho zákazníků vybírá luxusní dorty jako dárky.“

Letošní designy dortů jsou bohaté na chuť a také rozmanitější. Od kompaktních 60gramových dortů pro děti až po 800gramové dortíky vhodné jako dárek, trh plně uspokojuje potřeby. Některé značky uvádějí na trh i kombinace dortů s čajem, což je sofistikovaný i luxusní dárek zároveň. Balení je propracované, papírová krabička je moderní a mladistvá, dřevěná krabička je zdobena složitými vzory, to vše vyzařuje eleganci a úhlednost.

Pekárna Kinh Do na Vincom Plaza Son La prodává různé druhy měsíčních koláčů.

Kromě dortů velkých značek si stále více prosazují i ručně vyráběné dorty, které si mnoho mladých lidí vybírá kvůli novosti, osobitosti a personalizaci každého produktu. Paní Giang Thuy Dat, majitelka pekárny Bep Me Mit, podoblast 2, obec Thuan Chau, se podělila o své zkušenosti: „Letos obchod vyrobil více než 1 000 dortů v cenovém rozmezí od 35 do 120 tisíc VND/dort. Některé školy a agentury si také objednaly dorty pro organizaci Festivalu středu podzimu pro děti. Zákazníci milují nové příchutě dortů, jako například: kokosová rýže, mochi, vaječný krém... Já peču dorty v malých dávkách, každé pár dní, aby zůstaly čerstvé a lahodné. Dorty jsou méně sladké, chutné a mají punc ruční práce, takže se mnoho zákazníků vrací pro další.“

Sada 6 mini dortíků s atraktivním designem z pekárny Mit's Mother's Kitchen, podoblast 2, obec Thuan Chau.

Mooncake s náplní mochi - jedna z nových příchutí, kterou si mnoho lidí zamilovalo.

Atraktivita ručně vyráběných dortů také přiměla mnoho rodin ke změně jejich konzumních návyků. Pan Hoang Ngoc Duong z vesnice Giang Lac, okres To Hieu, řekl: „Každý rok si moje rodina vybírá pouze Kinh Do nebo Huu Nghi, protože jsou známé. Letos, když ochutnávám ručně vyráběné dorty, shledávám je méně sladkými a jemnějšími. Během letošního svátku středu podzimu si moje rodina koupí kombinaci obou druhů, a to jak v duchu tradice značkových dortů, tak i v rámci osvěžení tácu ručně vyráběnými dorty.“

Ručně vyráběné měsíční dorty s mnoha krásnými vzory.

Atmosféra Svátků uprostřed podzimu se šíří do dalších lokalit... Paní Vu Thi Mai, majitelka obchodu s potravinami v obci Binh Thuan , se podělila: Letos jsem dovezla více než 300 dortů z Huu Nghi a Kinh Do, převážně z oblíbených řad, v maloobchodních cenách 50 000–70 000 VND/kus. Dorty se směsí náplní, zelenými fazolkami a lotosovými semínky jsou stále nejoblíbenější, protože jsou lahodné a mají rozumné ceny. Počet zákazníků, kteří nakupují letos, se zvýšil jak u zákazníků kupujících k jídlu, tak u těch, kteří kupují jako dárky. Spotřebitelé se obzvláště zajímají o datum spotřeby a původ produktu.

Zaměstnanci pekárny Huu Nghi radí zákazníkům s výběrem produktů.

Trh s měsíčními koláči v Son La je letos v Son La bohatý na značky, ceny a designy. Od tradičních měsíčních koláčů a pečených dortů až po nové příchutě; od luxusních dárkových krabiček až po malé ručně vyráběné dorty, to vše dohromady vytváří barevný festival středu podzimu.

Zákazníci si kupují měsíční koláčky v pekárně Kinh Do.

Měsíční koláč je známý pokrm, který je také symbolem shledání, vřelého sdílení v srpnové měsíční noci. Aby si každá rodina zachovala tuto chuť, vybírá si produkty z renomovaných podniků a dbá na datum spotřeby a hygienu a bezpečnost potravin, a to pro zdraví všech.

Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te/ron-rang-thi-truong-banh-trung-thu-SicL9DqNg.html