Dokořán otevřené dveře pro konzumaci

Na začátku roku ceny vajec prudce klesly. Tehdy se někteří lidé dokonce ptali, proč se vejce nevyvážejí do USA, když tento trh vejce zoufale potřebuje. Nyní však ceny všech druhů vajec v naší zemi prudce vzrostly, a to dvojnásobně oproti ceně před 8 měsíci. Proč cena vajec roste?

- Při pohledu na pokles cen můžeme odvodit, že cena musí růst. Když jsou vejce levná, obchodní ztráty nutí mnoho farem snižovat produkci. Další věcí je, že kolísání směnných kurzů ovlivňuje náklady. A za třetí, domácí spotřeba roste v důsledku sezóny pečení dortů; roste i vývoz vajec. Poptávka je vyšší než nabídka, takže ceny musí prudce vzrůst.

- Když ceny vajec rostou, těží z toho chovatelé drůbeže i prodejci. Ale vydrží tento dobrý cenový trend dlouho?

- Prozatím, protože poptávka je stále vysoká a nabídka nízká, se vysoké ceny vajec stále dají udržet. Až trh zaznamená poptávku, některé farmy opět zmenší svá hejna. Ceny vajec se tak mohou příští rok ochladit. V této době se drůbežáři snaží rozšiřovat svá hejna, ale nemají jistotu, že vyhrají. Slepičí vejce jsou podobná pomerančům, batátům nebo durianu, zaplavení trhu je únavné.

- Kromě optimalizace produkce je vždy nutné diverzifikovat produkci. Vkládání všech nadějí do jednoho místa povede pouze k neúspěchu, když vítr zafouká. Totéž platí pro všechny zemědělské produkty, samozřejmě musíte mít širokou škálu odbytišť.

ZKŘÍŽENÝ TU

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/rong-cua-bao-tieu-post807909.html