Odstranění „úzkého hrdla“ v produkci zemědělských produktů.

V současné zemědělské produkci zůstává trh se zemědělskými produkty největším úzkým hrdlem pro mnoho družstev a zemědělských domácností. Mnoho produktů, i když jsou dobře investovány z hlediska kvality a designu, stále čelí obtížím s prodejem, s nestabilními cenami a silnou závislostí na zprostředkovatelích. To je také překážka, která brání udržitelnému rozvoji mnoha kolektivních ekonomických modelů.

Pan Tran Van Da, ředitel kuřecího družstva Tien Yen, se stará o hejno kuřat v družstvu.

Tato situace se vyskytuje v mnoha kolektivních ekonomických modelech v celé provincii. Pro kuřecí družstvo Tien Yen, ačkoli se jedná o slavný místní specialitu, která je spotřebitelům široce známá, zůstává udržení značky a zajištění stabilní produkce náročným problémem. Nejenže čelí konkurenci podobných produktů na trhu, ale družstvo se také potýká s obtížemi kvůli rostoucímu počtu padělků a napodobenin kuřat Tien Yen, což přímo ovlivňuje pověst a hodnotu produktu.

Pro zlepšení kvality a prodloužení trvanlivosti investovalo družstvo do továrny a uzavřené zpracovatelské linky, od čištění a balení až po vakuové uzavření a ultrarychlé zmrazování. Toto je vnímáno jako způsob, jak postupně zvyšovat hodnotu produktu a splňovat požadavky moderního trhu, namísto spoléhání se pouze na tradiční metody. Navzdory systematickým investicím do výroby a zpracování však v současnosti zůstává největší výzvou marketing a ochrana značky produktu na trhu.

Pan Tran Van Da, ředitel kuřecího družstva Tien Yen, uvedl: „V současné době je na trhu mnoho druhů kuřat, která jsou podobná kuřatům plemene Tien Yen, a mnoho míst produkuje kuřata plemene s nejasnými adresami. Lidé je online jednoduše zveřejňují jako kuřata Tien Yen, což vede k tomu, že si je mnoho lidí nevědomky kupuje a chová, a pletou si je se skutečnými kuřaty Tien Yen z našeho regionu. Poté je prodávají na trhu za jinou cenu, čímž podkopávají cenu skutečných kuřat Tien Yen.“