Květy ženšenu Bo Chinh se před zakoupením suší jeden den na slunci.

Ranní slunce vrhá zlatavou záři na rýžová pole v obci Huong Phu, která byla kdysi během suchých letních měsíců považována za obtížně obdělávatelnou oblast, ale nyní překypuje zářivě červenou barvou květů ženšenu Bo Chinh v plném květu. „Ženšen Bo Chinh je vybíravá plodina, která vyžaduje zvláštní péči. Chladné počasí nebo dlouhodobý déšť mohou rostliny poškodit. Abychom předešli plísňovým chorobám a hnilobě kořenů způsobené změnami počasí, musíme počasí pečlivě sledovat a včas zavést preventivní opatření,“ sdělil Toan.

Než se pan Toan pustil do pěstování ženšenu, strávil mnoho let prací v oblasti pěstování květin a zeleniny v Da Lat, kde absolvoval formální školení od velkých pěstitelů. Po návratu do svého rodného města, aby si založil vlastní podnik, si zvolil chryzantémy jako svůj hlavní zdroj příjmů . Každý Tet (lunární Nový rok) se jeho 4akrová chryzantémová zahrada rozzáří do zářivě žluté barvy a poskytuje tak jeho rodině stabilní příjem. Nejenže pěstuje květiny pro Tet, ale také proaktivně střídá svůj plán výsadby, aby zajistil stálý přísun květin, aby uspokojil poptávku na trhu během úplňku a novoluní každého lunárního měsíce.

Před několika lety se přehnal tajfun č. 6 a zničil dva skleníky používané k pěstování chryzantém patřících rodině pana Toana, čímž způsobil škody ve výši téměř půl miliardy dongů. Tato událost ho donutila najít nový směr. Uvědomil si, že ženšen Bo Chinh je vhodný pro místní půdu a má stabilní trh díky partnerství se společností Hoang Gia, a proto odvážně změnil pěstitelskou půdu. Zpočátku se pan Toan pokusně vysazoval jen několik záhonů ženšenu, a nyní rozšířil svou pěstitelskou plochu na téměř 3 hektary, čímž se stal jedním z průkopníků v přinášení ženšenu Bo Chinh do vysočiny Nam Dong (nyní okres Phu Loc).

Pan Toan se podělil o to, že úroda ženšenu Bo Chinh vydrží 9 měsíců. Po zhruba 3 měsících od výsadby rostliny začnou kvést. Každé ráno pracuje na polích asi 10 dělníků, kteří sklízejí květy před intenzivním sluncem, aby zabránili jejich vadnutí a snížení jejich léčivých vlastností. Během vrcholné sezóny květu se počet pracovníků zdvojnásobí, někdy se zapojí až 20 lidí denně. V průměru se v zahradě pana Toana, kde se pěstuje ženšen, sklidí každé ráno asi 300 kg čerstvých květů, které se poté suší na slunci a dodávají nákupním partnerům. Pokud je úroda dobrá, jeden záhon ženšenu může přinést příjem 45 až 50 milionů VND.

Pan Toan, který nashromáždil značné zkušenosti prostřednictvím zkušební výsadby a rozšiřování modelu, se postupně stal expertem na transfer technologií pro pěstování ženšenu Bo Chinh v sousedních obcích. Jeho ženšenová zahrada není jen místem produkce, ale také vzorem pro mnoho farmářů v okrese i mimo něj, které mohou navštívit a od kterých se mohou učit. Některé lokality, jako například Huong Son a Thach Ha (provincie Ha Tinh), ho pozvaly, aby poskytl technické poradenství s podporou až 45 milionů VND na cestu. Vzhledem ke své náročné zemědělské práci se rozhodl poskytovat bezplatné poradenství prostřednictvím telefonu a videa , které zasílá přímo farmářům, aby se dozvěděli, jak identifikovat škůdce, choroby a plísně.

Podle pana Toana stále neexistuje specifický lék na nemoci postihující ženšen Bo Chinh, takže prevence hraje klíčovou roli. „Jen pár dní nedbalosti může vést k úplné ztrátě celého pole. Pravidelná aktualizace informací o počasí, častější kontroly zahrad a pečlivé sledování každé řady rostlin jsou věci, které nelze zanedbávat,“ řekl.

Toan nejenže rozvíjel rodinné hospodářství a vytvářel pracovní místa pro místní pracovníky, ale také šířil přesvědčení, že s úsilím, i v suché krajině, mohou „náročné“, ale potenciálně cenné plodiny stále přinášet ovoce. Tento duch byl oceněn čestným uznáním od okresního svazu zemědělců a pochvalou od obecního lidového výboru.

Text a fotografie: Ha Le

Zdroj: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html