Rybí omáčky z města Da Nang získaly osvědčení o ochraně zeměpisného označení „Nam O“

Tradiční profese v oblasti rybích omáček má velký význam pro duchovní život obyvatel městských částí Hoa Hiep Nam a Hoa Hiep Bac v okrese Lien Chieu ve městě Da Nang. Profese v oblasti rybích omáček si klade za cíl nejen zachovat tradiční hodnoty a kulturní identitu národa, ale také přispívá k podpoře hospodářského rozvoje a turistických aktivit a vytváří tak hnací sílu pro místní socioekonomický rozvoj.

Místopředsedkyně městského lidového výboru Nguyen Thi Anh Thi a zástupce ředitele odboru duševního vlastnictví ministerstva vědy a technologií Tran Le Hong předali vedoucím představitelům okresního lidového výboru Lien Chieu osvědčení o ochraně zeměpisného označení „Nam O“ pro rybí omáčku z města Da Nang.

Před pěti lety bylo řemeslo výroby rybích omáček Nam O oficiálně uznáno státem za národní nehmotné kulturní dědictví. Je to čest, hrdost a uznání velkého přínosu stranického výboru, vlády a obyvatel okresu Lien Chieu a města Da Nang v práci na ochraně, zachování a propagaci kulturních a historických hodnot národa.

Aby se zachovala a propagovala hodnota dědictví a rozvíjela tradiční řemeslná vesnice Nam O, okres Lien Chieu a město Da Nang neustále usilují o hledání řešení a podporu řemeslné vesnice.

Úkol „Registrace, správa a vývoj zeměpisných označení pro rybí omáčku Nam O z města Da Nang“ v rámci Národního programu rozvoje duševního vlastnictví byl schválen ministrem vědy a technologií a oficiálně implementován od roku 2022. Po téměř dvou letech implementace získalo zeměpisné označení „Nam O“ pro rybí omáčku z města Da Nang ochranné osvědčení Ministerstva duševního vlastnictví podle rozhodnutí Ministerstva duševního vlastnictví č. 437/QD-SHTT ze dne 3. června 2024. Jedná se o první zeměpisné označení města Da Nang.

Na slavnostním ceremoniálu promluvila místopředsedkyně městského lidového výboru Nguyen Thi Anh Thi.

Místopředsedkyně městského lidového výboru Nguyen Thi Anh Thi na slavnostním ceremoniálu uvedla, že zeměpisné označení „Nam O“ pro chráněné produkty z rybí omáčky bude důležitým právním základem pro tradiční výrobní a obchodní podniky s rybí omáčkou Nam O, aby posílily svou pověst, rozvíjely trh, chránily hodnotu kvality a původu tradičních produktů z rybí omáčky s historií dlouhou staletí, posílily konkurenceschopnost a vytvořily podmínky pro širokou spotřebu tradičních produktů z rybí omáčky na domácím trhu i pro export.

Osvědčení o ochraně zeměpisného označení „Nam O“ pro výrobky z rybí omáčky má pro Asociaci tradičních řemesel ve vesnici Nam O Fish Sauce důležitý význam pro budování pevné pozice na trhu v oblasti udržitelného rozvoje.

„Zeměpisná označení jsou majetkem komunity, hodnotu produktů musí budovat komunita a role komunity v procesu vývoje zeměpisných označení je velmi důležitá. Proto musí podniky, výrobní zařízení a členové řemeslných sdružení vesnických řemeslníků posílit svůj smysl pro odpovědnost, zavázat se k zajištění kvality produktů a standardů, aby si udrželi pověst a jedinečnou kvalitu produktů a společně budovali, rozvíjeli a chránili značku rybí omáčky Nam O ve městě s tradičními hodnotami a stovkami let historie,“ zdůraznila místopředsedkyně městského lidového výboru Nguyen Thi Anh Thi.

Jménem vedení města viceprezident Nguyen Thi Anh Thi poblahopřál tradiční řemeslné asociaci rybích omáček z vesnice Nam O k ochraně jejich produktů s rybí omáčkou na základě zeměpisného označení a vyjádřil naději, že zeměpisné označení „Nam O“ bude po získání státní ochrany propagovat svou hodnotu a přispěje k podpoře obyvatel řemeslné vesnice Nam O v efektivním a udržitelném rozvoji tradiční produkce na trhu, což přispěje ke zlepšení života místních obyvatel.

Nevládní organizace HUYEN

Zdroj: https://www.danang.gov.vn/web/guest/chinh-quyen/chi-tiet?id=59541&_c=3