Organická produkce pro výrobu čistších produktů

V současné době si čaj nadále upevňuje svou pozici hlavní plodiny a silné stránky provincie Thai Nguyen a řadí se na první místo v zemi, co se týče plochy, produkce a hodnoty produktu. Aby provincie dále zvýšila jeho hodnotu, investovala mnoho zdrojů do rozvoje čajovníků a čajových produktů, zejména do mechanismů a politik, které by lidi povzbuzovaly k ekologické produkci.

V roce 2024 bude Thai Nguyen podporovat oblasti pěstování čaje, aby zajistila postupy a aby 40 hektarů čaje bylo uznáno za splňující vietnamské standardy bio.

Pan Nguyen Ta, vedoucí oddělení pěstování a ochrany rostlin, uvedl: „Bio čaj je druh potraviny vyráběné podle požadavků norem a metod ekologického zemědělství . Čaj tedy neobsahuje toxické látky, pesticidy, herbicidy ani fungicidy... Pokud se používají pesticidy a herbicidy, musí být podle předpisů na seznamu povolených pesticidů. Kromě toho se při intenzivním pěstování čaje nepoužívá špinavá voda, kaly z čistíren odpadních vod ani chemická hnojiva, antibiotika, stimulanty a růstové látky. Odrůdy čaje také nepoužívají geneticky modifikované organismy (GMO).“

Podle pana Ta musí producenti čaje, aby dosáhli certifikace bio, dodržovat přísné standardy stanovené mezinárodními a vietnamskými organizacemi; tím jsou zajištěny zásady ochrany zdraví spotřebitelů a životního prostředí. V současné době má Thai Nguyen 120 hektarů čajových ploch, které splňují standardy bio. To je poměrně skromné ​​číslo, ale ve skutečnosti, s patřičným povědomím o čisté a bezpečné produkci, čajové regiony v provincii aktivně produkují čaj bio směrem.

Za zmínku stojí, že s primárním cílem vytvářet čisté, bezpečné a kvalitní produkty mnoho družstev a družstevních skupin proaktivně používá organická hnojiva a biologické pesticidy a říká ne herbicidům a stimulantům růstu.

Pan Nguyen Thanh Duong, ředitel čajového družstva Tan Cuong Midland: Produkce organického čaje nejen chrání lidské zdraví a životní prostředí, ale také pomáhá lidem zvýšit jejich příjmy a směřovat k čistému zemědělství a udržitelnému rozvoji.

Aby provincie povzbudila domácnosti, efektivně zavedla řadu politik, jako například: Podpora vzdělávání, propagace, nových odrůd čaje; organická a biologická hnojiva; certifikace VietGAP a zejména bio certifikace. Tím se nejen dosahuje mnohem vyšší ekonomické efektivity, ale také se chrání zdraví producentů a spotřebitelů při výrobě čajových produktů, které zajišťují bezpečnost a hygienu potravin; ochrana životního prostředí, ekologie...

Pozoruhodným výsledkem je, že v provincii se dosud pěstuje přes 17 800 hektarů čaje bezpečnými postupy, z nichž většina je produkována organickým způsobem, procesem VietGAP. Podle hodnocení odborných agentur je třeba tuto formu produkce modernizovat, aby více čajových oblastí bylo uznáno domácími i zahraničními organizacemi jako oblasti splňující organické standardy. Na základě toho by se měl vytvořit „pas“, který by čaj Thai Nguyen dostal na náročné trhy po celém světě , zejména do zemí Evropské unie, USA, Japonska...

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/san-xuathuu-co-de-tao-ra-san-pham-sach-hon-22d04f0/