Produkce vysoce kvalitní rýže

Zemědělský sektor Thanh Hoa, považovaný za provincii s velkým potenciálem a prostorem pro rozvoj velkovýroby vysoce kvalitní rýže, v posledních letech nasměroval místní oblasti k zavádění řešení ke zlepšení kvality rýže a uspokojení poptávky domácích i mezinárodních trhů.

Rozsáhlá, koncentrovaná oblast produkce rýže v obci Dong Thang (okres Trieu Son).

S ohledem na výzvy a praktické požadavky zemědělský sektor povzbuzuje zemědělce k postupnému zavádění komplexní mechanizace, od přípravy půdy, obdělávání, sklizně až po konzervaci a zpracování zemědělských produktů. Kromě toho je kladen důraz na pilotní testování a replikaci modelů aplikace vědeckého a technologického pokroku v produkci rýže ve velkém měřítku, jako je: hybridní pěstování rýže, hluboké ukládání granulovaných hnojiv, zavádění tříliniových hybridních odrůd rýže odolných vůči suchu a používání dronů... V současné době dosahuje procento vysoce výnosných, vysoce kvalitních, adaptabilních a rezistentních odrůd rýže v provincii až 90 %, včetně: Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... Zároveň se podporují konsolidace a koncentrace půdy s cílem vybudovat a rozvíjet vysoce výnosné, vysoce kvalitní a efektivní oblasti intenzivního zemědělství s rýží, čímž se vytvářejí podmínky pro aplikaci synchronizované mechanizace ve výrobním procesu. Lidé si také více uvědomují používání pesticidů a vybírají biologické pesticidy, které jsou selektivní a vysoce účinné v hubení škůdců a chorob, rychle se rozkládají a zanechávají minimální zbytky v životním prostředí a na produktech.

V obci Thieu Vien (okres Thieu Hoa) před mnoha lety začalo zemědělské servisní družstvo Thieu Vien s výzkumem a prováděním zkušební produkce japonské odrůdy rýže Japonica (J02) podle standardů VietGAP. Jedná se o jednu z 10 nejkvalitnějších odrůd rýže, které jsou v současnosti k dispozici, s mnoha vynikajícími výhodami, jako jsou: silné stonky, bujné odnožování, dobrá odolnost proti poléhání, chladná snášenlivost, dobrá odolnost vůči škůdcům a chorobám a dobrá odolnost vůči bakteriální plísni, zejména během hlavní vegetační sezóny. Dříve však byl koncept VietGAP tradičním zemědělským postupům poměrně neznámý. Družstvo proto zrekonstruovalo a obnovilo neúrodná pole obce pro produkci a současně podepsalo s podniky smlouvy o propojení výroby a nákupu produktů, aby ujistilo zemědělce a povzbudilo je k investicím do produkce. Družstvo navíc navázalo partnerství se společností Green Agriculture Co., Ltd. za účelem transferu pokročilé vědy a technologií, poskytování osiv a pesticidů a nákupu všech produktů od zemědělců.

Paní Nguyen Thi Tuoi, členka družstva, uvedla: „Během pěstebního procesu jsme od družstva dostávali poradenství a podporu v přístupu k moderním a bezpečným technikám výsadby a péče, které chrání zdraví producentů a životní prostředí. Celý výrobní proces je družstvem přísně kontrolován od setí, péče, sklizně až po zpracování, včetně posklizňového balení a konzervačních postupů.“

Lidé v obci Thieu Vien (okres Thieu Hoa) se starají o jarní úrodu rýže.

Pro zlepšení kvality rýžových produktů se lokality zaměřily také na vytváření a rozvoj mnoha modelů propojení produkce rýže v rámci hodnotového řetězce, které dosahují vysoké ekonomické efektivity, jako například: model produkce a zpracování rýže společnosti Sao Khue Trading Joint Stock Company s domácnostmi v okresech Trieu Son a Nong Cong; model produkce vysoce kvalitní organické rýže propojený se spotřebou produktů mezi společností Bac Trung Bo Joint Stock Company a domácnostmi v obcích v okrese Quang Xuong. Spolu s investicemi do produkce se lokality v provincii zaměřují také na budování značek rýžových produktů, jako jsou: lepkavá rýže Gia Mieu Ngoai Trang, rýže Tien Son, čistá rýže Huong Que, rýže Van Dai..., které byly uznány jako produkty OCOP.

Podle Nguyen Van Thinha, vedoucího oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Ha Trung, „na základě místních topografických podmínek budeme v nadcházejících letech pokračovat ve vývoji modelů pěstování rýže v kombinaci s akvakulturou. Kromě toho se za důležitá řešení pro zvýšení hodnoty a efektivity produkce rýže v této oblasti považuje uplatňování vědeckých a technických opatření, posilování hlubokého zpracování a zaměření na budování značky.“

Dá se říci, že v poslední době se produkce rýže v provincii stala stále sofistikovanější, se zlepšenou kvalitou a vyššími zisky. Zemědělci změnili své výrobní myšlení a aplikují nové vědecké a technologické postupy ve všech fázích produkce, od výsadby až po pěstování; budují rozsáhlé modely produkce vysoce kvalitní rýže; a vytvářejí stabilní surovinové oblasti pro zpracovatelské závody. V budoucnu bude zemědělský sektor s cílem zajistit kvalitu i kvantitu i nadále vést lokality k používání pokročilých technických pokroků, vysoce kvalitních osiv, nových technologií a inteligentních technologií při produkci rýže; ke zpracování bezpečných rýžových produktů tak, aby uspokojovaly rostoucí poptávku spotřebitelů; a k budování a rozvoji značky rýže v provincii.

Text a fotografie: Le Ngoc

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm