Bioprodukce zeleniny

Stabilní příjem

Změna struktury plodin a pěstování zeleniny na polích přináší vyšší ekonomickou efektivitu.

Paní Nguyen Thanh Thuy (osada Binh Quy) se připravovala na sklizeň dvou hektarů hořkého melounu a řekla: „Pěstování zeleniny je těžké, ale cena je stabilnější. Pokud je sezóna dobrá a cena dobrá, příjem se pohybuje kolem 7–8 milionů VND na plodinu, pokud je cena nízká, příjem se pohybuje kolem 5–6 milionů VND na plodinu.“

Pan Nguyen Van Dung (osada Phu Tan), který pěstuje okurky na 3 hektarech, řekl: „Dříve jsem se věnoval zemědělství, ale ztráty byly větší než zisk, a tak jsem se rozhodl přejít na pěstování zeleniny. Minulou sezónu jsem pěstoval kukuřici, letos okurky.“

Zelenina má krátký vegetační cyklus, takže se dá rychle sklidit a má efektivní obrat kapitálu. Ve srovnání s pěstováním rýže přináší pěstování zeleniny třikrát vyšší příjem. Zelenina se prodává družstvu ihned po zasazení, takže se nemusím starat o produkci.“

Pan Nguyen Van Tam, ředitel Vegetable Cooperative Ngai Tu, se podělil o nákup zemědělských produktů od farmářů v obci i mimo ni:

„Kromě stálých dodávek na velké velkoobchodní trhy v Ho Či Minově Městě si družstvo flexibilně našlo další odbytiště na malých trzích v Can Tho, Dong Thap, Tay Ninh atd., což pomáhá členům družstva cítit se bezpečně při výrobě. Družstvo stále více rozšiřuje nákup zemědělských produktů, pomáhá zemědělcům cítit se bezpečně při výrobě a zvyšuje jejich příjmy.“

V posledních letech lidé také rozšířili pěstování květin, aby zásobovali trh Tet. Paní Nguyen Thi Ha (osada Nhat) řekla: „Každý den pěstuji zeleninu, abych si vydělala, a když je sezóna zelí v plném proudu nebo poblíž Tetu, pomáhám rodinám s pěstováním sazenic. Díky tomu mám stabilní příjem.“

Bezpečná výroba

Podle Lidového výboru obce Ngai Tu obec od začátku roku osadila více než 3 200 hektarů barevných plodin, čímž dosáhla 100,02 % plánu. Z toho bylo na polích osázeno přes 1 500 hektarů barevných plodin, na zahradách bylo meziplodin oseto 1 734 hektarů barevných plodin a na 408 hektarech bylo osázeno specializovaných barevných plodin, čímž bylo dosaženo 100 % plánu.

Zelenina se pěstuje v koncentrovaných osadách: Binh Quy, Nhat, Nga Cai, An Thoi, Binh An... Hlavní zelenina, kterou farmáři pěstují, je: okurka, hořký meloun, dýně, fazole, lepkavá kukuřice...

Během uplynulého období se ekonomická struktura obce Ngai Tu posunula správným směrem, přičemž dominantní zůstalo zemědělské hospodářství. Zemědělci se stále více zaměřovali na ekonomickou efektivitu a postupně nahrazovali tradiční produkci, která se zaměřovala pouze na zvyšování produktivity a výstupů. V souladu s tím bylo v období 2020–2025 34,88 % neefektivní plochy rýže přeměněno na pěstování ovocných stromů a zeleniny. V rámci podpory výhod plodin se nadále mobilizují lidé k pěstování plodin na 4 962,51 hektarech, čímž se dosáhlo 165,80 % plánu.

Pan Le Hoang An - předseda lidového výboru obce Ngai Tu - řekl: „Oblast má mnoho potenciálu a silných stránek pro rozvoj zemědělství.“

Obec má zejména vhodné půdní podmínky pro pěstování a rozvoj zeleniny. Zemědělci mají tradici a zkušenosti s produkcí, což pomáhá omezovat některé závažné škůdce a choroby.

Produkce je během roku relativně stabilní, ceny zeleniny zůstávají ve srovnání s posledními lety na vysoké průměrné úrovni, takže zisky z produkce zeleniny během roku jsou 2–3krát vyšší než z produkce rýže.

„V poslední době tato lokalita také povzbuzuje zemědělce k uplatňování technických pokroků, jako je produkce bezpečné zeleniny podle standardů VietGAP a GlobalGAP, ekologická produkce, používání biologických organických hnojiv, úsporné zavlažování a zemědělské fólie.“
„Podpora propojení výroby a spotřeby produktů v celém hodnotovém řetězci mezi podniky, družstvy a zemědělskými domácnostmi s cílem vytvořit stabilní produkci,“ dodal pan An.

Pan Le Hoang An uvedl: V rámci rozvojové orientace v nadcházejícím období obec posílí informační práci a varování před bouřkami a dešti, aby zemědělci mohli proaktivně plánovat vhodné časy produkce; věnovat pozornost vývoji barev (zejména specializovaných barev); vést zemědělce k bezpečné produkci, dodržovat předpisy o bezpečnosti potravin, používat hnojiva a pesticidy k zajištění principu „4 práv“ a zajistit dobu karantény.

Vhodně organizovat produkci, maximalizovat potenciál specializované produkce zeleniny; doporučovat zemědělcům sázet v různých ročních obdobích, diverzifikovat zeleninu a uplatňovat technický pokrok ve výrobě ke zlepšení kvality produktů.

Zároveň rozšiřovat modely propojení výroby a spotřeby produktů. Pokračovat ve vývoji a replikaci účinných modelů, zejména modelů rozvoje zemědělství v oblasti high-tech technologií.

Článek a fotografie: SONG THAO

Zdroj: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202511/san-xuat-rau-mau-theo-huong-huu-co-c7101d4/