Studenti přeměňují vyhozenou rýži na bylinkový čaj.

TPO - Skupina studentů z odborné školy Soc Trang vyvinula produkt „Mladý rýžový čaj – SVC“ s využitím rýžového strniště – vedlejšího zemědělského produktu, který se často plýtvá – a v roce 2026 získala první cenu v soutěži studentských podnikatelských nápadů.

Báo Tiền Phong•06/05/2026

Na 8. ročníku soutěže studentských startupů (SV_STARTUP) v roce 2026 získal projekt Young Rice Tea - SVC od skupiny studentů z odborné školy Soc Trang první cenu v kategorii Zdraví, wellness a život (blok odborného vzdělávání ).

Skupina studentů z odborné školy Soc Trang získala první cenu v soutěži SV_STARTUP 2026 se svým projektem „Mladý rýžový čaj - SVC“.

Skupinu vede student Do Thi My Hang, obor Zpracování a konzervace mořských plodů (Veterinární škola Soc Trang), spolu se 4 členy a pod vedením svých učitelů.

Hang se o svůj nápad podělila a uvedla, že skupina chce využít snadno dostupné, ale nedostatečně využívané suroviny k výrobě produktů s vyšší hodnotou. „Nejde jen o čaj; SVC také přispívá ke zvyšování příjmů zemědělců a usiluje o udržitelný rozvoj zemědělství ,“ řekla Hang.

Podle výzkumného týmu jsou hlavní složkou čaje rýžové klíčky v mléčné fázi – stonky rýže, které přirozeně znovu vyrůstají ze strniště asi 15 dní po sklizni. Dříve byl tento druh rýže často vyhazován nebo sklízen zemědělci a prodáván za nízké ceny jako krmivo pro drůbež. Mladá rýže však obsahuje mnoho prospěšných látek, jako jsou antioxidanty, vitamíny skupiny B, vláknina a bioaktivní enzymy.

Skupina studentů zkombinovala výše uvedené ingredience a kořeny cibule a vytvořila bylinný čaj. Produkt nejen pomáhá znovu využít vedlejší zemědělské produkty, ale také zvyšuje ekonomickou hodnotu a otevírá zemědělcům možnosti ke zvýšení příjmů.

Mladý ječný čaj byl odborníky z poroty soutěže vyhodnocen jako zdravý nápoj s chladivými vlastnostmi, napomáhající trávení a odpovídající trendu konzumace přírodních produktů. Technologie zpracování umožňuje výrobu v různém měřítku, od domácí až po průmyslovou.

Podle týmu je projekt vysoce proveditelný díky hojnosti surovin a nízkým vstupním nákladům, zatímco poptávka po bylinných produktech na trhu roste. Očekává se, že cena produktu se bude pohybovat mezi 30 000 a 40 000 VND za krabici (15 sáčků) s minimálním očekávaným ziskem přibližně 30 % po uvedení na trh.

„Projekt pomáhá využívat místní materiály, má jednoduchý výrobní proces, je snadno replikovatelný a řídí se produktovým modelem OCOP.“ „A v kombinaci s agroturistikou nabízí zážitek z přípravy čaje z mladé rýže,“ dodal Hang.

Podle pana Vu Thanh Tiena, tajemníka Mládežnické unie Odborné školy Soc Trang, studenti školy v letošní soutěži kromě první ceny za Mladý rýžový čaj - SVC získali také třetí cenu v oblasti zemědělství, životního prostředí a energetiky s projektem o přírodních sušených šnecích. Škola byla také oceněna mezi 25 nejlepšími kolektivy v podpoře studentského podnikání.

Podle pana Tiena škola v roce 2025 realizovala mnoho aktivit na podporu startupů, od screeningu nápadů a inkubace až po navazování kontaktů s mentory a podniky. Škola podpořila 18 projektů, z nichž 11 projektů vyvinulo prototypy. „Tyto aktivity pomáhají studentům postupně zdokonalovat jejich nápady, zlepšovat jejich dovednosti a zvyšovat komercializační potenciál jejich produktů,“ uvedl pan Tien.

Na Národním festivalu studentského podnikání 2025 měla odborná škola Soc Trang také jeden projekt, který získal první cenu, a jeden projekt, který získal cenu útěchy.

Zdroj: https://tienphong.vn/sinh-vien-bien-loai-lua-bo-di-thanh-tra-thao-duoc-post1840456.tpo