Co říká Ministerstvo školství a odborné přípravy Ho Či Minova města k nedostatečnému množství jídla poskytovaného studentům v rámci školních obědů?

(NLĐO) - Vzdělávací sektor potřebuje koordinaci ze strany škol, rodin a celé společnosti, aby mohl školám poskytovat zpětnou vazbu při organizaci školních obědů.

Nedávno mnoho studentů na studentských a rodičovských fórech v Ho Či Minově Městě zveřejnilo fotografie školních obědů s tím, že jídla nejsou dostatečně sytá, nesplňují normy bezpečnosti potravin a nestojí za tu cenu.

V reakci na výše uvedenou zpětnou vazbu uvedlo Ministerstvo školství a odborné přípravy Ho Či Minova města, že pokud jde o organizaci školních obědů ve školách po celém městě, vydalo nařízení okresnímu a krajskému ministerstvu školství a odborné přípravy a ředitelům škol, aby řádně spravovali společné kuchyně, jídelny a stravovací služby ve školách a aby přísně zajistili podmínky bezpečnosti potravin, jak je stanoveno ve společném oběžníku č. 13/2016 a společném oběžníku č. 08/2008 Ministerstva zdravotnictví a Ministerstva školství a odborné přípravy.

Vzdělávací instituce musí seriózně zavést následující: Posílit inspekci, řízení a dohled nad školním stravováním, bezpečností potravin, správnou výživou a hygienou životního prostředí ve vzdělávacích institucích; přidělovat studentům přiměřenou dobu jídla; zajistit, aby jídelny byly dobře větrané a čisté; denně sledovat zpracování, dodávky a cenu každého studentského jídla; pravidelně sledovat dodavatele průmyslového stravování; a přísně provádět samoinspekce bezpečnosti potravin ve školních kuchyních a jídelnách.

Studenti si stěžují na program školních obědů na střední škole ve 4. okrese.

Konkrétně pro vzdělávací instituce s kuchyňkami na místě: Vedení, zdravotnický personál a osoby přímo spravující a dohlížející na stravování, kvalitu školních kuchyní, jídelen a stravovacích služeb musí rozumět a být obeznámeny s platnými předpisy týkajícími se investičních podmínek potravinářských podniků, správních sankcí za porušení předpisů v oblasti bezpečnosti potravin, opatření k prevenci a řešení otrav jídlem; pokyny k zavedení třístupňového systému inspekce potravin a uchovávání vzorků potravin pro stravovací podniky; a pokyny k provozování systému samoinspekce ve vzdělávacích institucích.

Jsou vyžadovány pravidelné i neplánované kontroly a monitorování školních kuchyní, jídelen a stravovacích služeb. Ředitel školy je zodpovědný za podepisování smluv s dodavateli potravin a potravinářskými společnostmi v souladu s normami bezpečnosti potravin, právní dokumentací a za zajištění zdroje čistých, sledovatelných a hygienicky bezpečných potravin, jakož i za právní dokumentaci osob přímo zapojených do vaření a obchodních operací. Koordinace s Asociací rodičů a učitelů je nezbytná pro dohled nad přípravou jídel, jejich nákupem a nutričně vyváženými jídelníčky.

Podle Ministerstva školství a odborné přípravy Ho Či Minova města vydalo toto ministerstvo na začátku školního roku 2024–2025 směrnici, která okresním ministerstvům školství a odborné přípravy nařizuje, aby ve spolupráci s Ministerstvem bezpečnosti potravin přidělily personál do všech inspekčních týmů pro bezpečnost potravin ve školách během školního roku 2024–2025; aby vypracovaly plán inspekce školního stravování, bezpečnosti potravin, čisté vody a hygieny životního prostředí ve všech vzdělávacích institucích; a aby povzbudily sdružení rodičů a učitelů ke společnému dohledu nad školním stravováním.

Vzdělávací sektor vyžaduje koordinaci ze strany škol, rodin a celé společnosti. Rodičovská sdružení na úrovni tříd a škol by měla hrát svou roli v koordinaci se školou s cílem pečovat o zdraví žáků, poskytovat škole rady a návrhy ohledně organizace školních obědů a společně monitorovat organizaci a kvalitu školních obědů po celý školní rok.

„Ministerstvo školství a odborné přípravy je vždy připraveno přijímat zpětnou vazbu od rodičů a studentů ohledně kvality školních obědů ve školách po celém městě. Považujeme to za užitečný kanál pro sektor vzdělávání k dalšímu zlepšení inspekcí a dohledu, zvýšení kvality školních obědů a zlepšení zdravotní péče o studenty,“ potvrdil zástupce ministerstva.

Zdroj: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm