Autor ST25, nyní v důchodu, stále žije naplno s rýží.

Zlatý věk pro badatelskou vášeň.

Začátkem června jsme měli možnost navštívit Dr. Tran Tan Phuonga, jednoho ze tří „otců“ odrůdy rýže ST25 , která produkuje nejchutnější rýži na světě . Přestože v dubnu letošního roku oficiálně odešel do důchodu, stále chodí na pole a zkoumá a vyvíjí nové odrůdy rýže.

„Bez tohoto období odchodu do důchodu by bylo těžké si splnit naše sny. Pokud včas nevyhodnotíme situaci, celá společnost bude jen sedět v lednici,“ sdělil Dr. Phuong.

Přestože je v důchodu, Dr. Phuong se stále věnuje výběru, šlechtění a výzkumu odrůd rýže. Foto: Phuong Anh

Přestože je Dr. Phuong – tvůrkyně odrůdy rýže ST25 – v důchodu, stále věnuje svůj čas vývoji nových odrůd rýže. Foto: Phuong Anh

V současné době se on a jeho tým zaměřují na hodnocení více než 3 000 odrůd rýže shromážděných z celého světa a více než 10 000 hybridních kombinací, které vyvinuli za posledních 20 let. Každou sezónu tým zkoumá několik stovek až tisíc kombinací. Očekává se, že dokončení bude trvat 2–3 roky. Věří, že mezi nimi budou i některé vynikající odrůdy.

„Sníme o vytvoření odrůd rýže, které budou farmářům přinášet stejnou radost jako péče o květiny. Když jdou na pole a vidí jejich krásu, vůni a cítí se hrdí – to je konečný cíl zemědělských vědců,“ řekl Dr. Phuong.

Dr. Phuong uvedl, že pro uskutečnění tohoto snu výzkumný tým vždy vychází z praktických potřeb zemědělců a výrobních podmínek na polích. Nové odrůdy se zavádějí do masové produkce pouze tehdy, když jsou skutečně lepší než kontrolní odrůdy, které zemědělci v současnosti používají.

Štěstí pochází z rýžových polí.

Dr. Phuong uvedl, že on a jeho tým zahájili svou šlechtitelskou cestu v roce 2003. Začali s jednoduchými kombinacemi pouhých 2–3 rodičů a vytvořili odrůdy jako ST11 a ST12. Později každá kombinace měla až tucet rodičů, aby spojila aroma, měkkost, odolnost vůči škůdcům a chorobám a krásný tvar zrna. Díky tomu byly následně vytvořeny odrůdy ST24 a ST25.

„Musíme překonat obrovskou překážku. Cílem je vyrobit voňavou rýži vhodnou pro 2–3 sklizně ročně, s vysokou produktivitou a především odolnou vůči škůdcům a chorobám,“ řekl Dr. Phuong.

Dr. Phuong uvedl, že odrůda rýže ST25, která v roce 2019 získala titul „Nejlepší rýže světa“ a v roce 2023 byla znovu oceněna, je výsledkem desetiletí výzkumu a hodnocení.

„Tento proces by nemohl být úspěšný bez podpory Labor Hero a inženýra Ho Quang Cua, kteří sehráli klíčovou roli v navazování kontaktů s trhem a shromažďování zpětné vazby z výrobních procesů,“ potvrdil Dr. Phuong.

Dr. Phuong stojí vedle lednice s různými druhy rýže, které on a jeho výzkumný tým v průběhu let sbírali. Foto: Phuong Anh

Dr. Phuong si živě vzpomíná na humorný příběh, který mu vyprávěl jeden farmář: „Dr. Phuong mě udělal líným. V minulosti mělo pěstování rýže nízkou produktivitu a bylo náchylné k chorobám, ale nyní s ST25, který je drahý a odolný vůči škůdcům a chorobám, už nemusím tolik pracovat.“

„Naším největším cílem není ocenění, ale spíše to, abychom byli přijati farmáři a spotřebiteli. Když ocení odrůdy rýže, které vytváříme, je to naše největší štěstí,“ vyjádřil se Dr. Phuong.

Komentář (0)