Přesazování: „Klíč“ ke zlepšení produktivity a kvality kávy.

(GLO) - V posledních letech mnoho lokalit v západní oblasti provincie Gia Lai provedlo přesazování a renovaci starých kávových plantáží novými odrůdami a aplikovalo pokročilé techniky produkce. Vhodné modely přesazování přispěly ke zlepšení produktivity, kvality a příjmů pěstitelů kávy.

Ve vesnici A (obec Gao) je pan Puih Linh jedním z farmářů, kteří se odvážně rozhodli pro metodu roubování k renovaci své kávové zahrady staré přes 20 let. Staré, málo výnosné kávovníky se prořezávají a pro roubování novými odrůdami zůstávají pouze zdravé kořeny.

Díky vedení a účasti na technických školeních pořádaných místními úřady pan Linh narouboval nové výhonky na 8 akrů kávových rostlin své rodiny. Míra přežití výhonků dosáhla 85–90 %, rostliny dobře rostly a byly méně náchylné k škůdcům a chorobám. Je pozoruhodné, že po pouhých 2 letech naroubovaná kávová zahrada přinesla bohaté trsy ovoce.

„Díky školení vím, jak se o rostliny správně starat. I když je to teprve první sklizeň, moje rodina na 8 akrech kávových plantáží už vynesla přes 1,5 tuny zrn,“ sdělila Linh.

Po dvou letech roubovaná kávová zahrada Puih Linha (zcela vlevo) přinesla první trsy ovoce, které visí mohutně na větvích. Foto: Minh Trung

Obec Gào má v současnosti přes 2 700 hektarů kávových plantáží. Díky vhodné půdě, příznivému klimatu a zejména synchronizovanému uplatňování vědeckého a technologického pokroku dosáhla letošní sklizeň kávy přibližně 4 tun zrn na hektar, což překonalo průměr provincie.

Program roubování a šlechtění byl široce zaveden, a to i mezi domácnostmi etnických menšin, což přispělo ke zlepšení kvality kávových plantáží a zvýšení příjmů lidí.

Podle pana Nguyen Van Anha, tajemníka strany a vedoucího vesnice 5, není metoda roubování příliš složitá, ale vyžaduje výběr správné standardní odrůdy z vysoce kvalitních matečných zahrad.

„Roubování pomáhá rostlinám sklidit úrodu dříve, zkracuje dobu ladem a je vhodné pro podmínky většiny zemědělců,“ řekl pan Anh.

Pokud jde o místní úřady, pan Ngo Khon Tuan - vedoucí ekonomického oddělení Lidového výboru obce Gao - uvedl: „Odrůda kávy Thien Truong je vysoce ceněna pro svůj výnos a přizpůsobivost. K dnešnímu dni bylo znovu osázeno více než 50 % kávové plochy obce a mnoho domácností roubovalo a vylepšilo své plantáže touto novou odrůdou.“

Nejen v obci Gào, ale také v obcích Ia Grai, Ia Krái a Ia Hrung od roku 2016 do současnosti lidé a firmy znovu vysadili více než 3 400 hektarů starých kávovníků. Specializované agentury každoročně koordinují se společensko-politickými organizacemi školení a poradenství v oblasti technik opětovné výsadby, péče a ochrany proti škůdcům a chorobám; zároveň poskytují sazenice a po výsadbě kontrolují plantáže.

Znovu osázená kávová zahrada rodiny pana Le Cong Sye (zcela vpravo) roste a dobře se rozvíjí. Foto: Minh Trung

Pan Le Cong Sy (vesnice Thanh Ha, obec Ia Hrung) řekl: Jeho rodina rostliny znovu zasadila vykopáním starých kořenů, protože vykazovaly známky plísňového onemocnění a špatného růstu.

Před opětovnou výsadbou strávil více než dva roky tím, že nechal půdu odpočívat, sázel plodiny pro zlepšení půdy a poté zasel nová semena. Tato metoda pomáhá kypřit půdu, omezuje škůdce a choroby a vytváří základ pro udržitelný rozvoj kávové plantáže. Výsledkem je, že po dvou letech opětovné výsadby jeho rodinná hektarová kávová plantáž dobře roste a rozvíjí se.

Podle odhadů dosáhly znovu osázené kávové plantáže průměrného výnosu přibližně 3,7 tuny kávových zrn na hektar. Kromě toho mnoho domácností také meziplodinovalo ovocné stromy, aby poskytovaly stín, diverzifikovaly produkty, snížily rizika a zvýšily příjem na jednotku plochy.

Do roku 2030 si Gia Lai klade za cíl stabilizovat plochu pěstování kávy na více než 100 000 hektarech, přičemž přibližně 15 % bude produkováno ekologicky. Provinční ministerstvo zemědělství doporučuje zemědělcům, aby pěstovali kávu v souladu s normami kvality, jako jsou UTZ, 4C a VietGAP, s prioritou pro používání nových odrůd s vysokými výnosy, odolností vůči škůdcům a chorobám a tolerancí vůči suchu.

Aby bylo tohoto cíle dosaženo, lokality nadále přehodnocují oblasti s nízkoúrodnými kávovými plantážemi, aby je znovu osázely vylepšenými odrůdami, a kombinují meziplodiny za účelem rozvoje oblastí s udržitelnými surovinami.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/tai-canh-chia-khoa-nang-cao-nang-suat-chat-luong-ca-phe-post578789.html