Vietnamská mentalita kolem pití čaje

Výběr čaje, příprava čaje a nabízení čaje jsou kulturní projevy chování, které dokazují sofistikovanost a pohostinnost vietnamského lidu. Tento kulturní rys má ve skutečnosti celý systém zkušeností a nepsaných konvencí chování z doby před tisíci lety.

Vietnamci pijí čaj na počátku 20. století (Zdroj: Internet)

Ačkoli nebyl povýšen na úroveň kultury čajového obřadu jako Japonci nebo čajové kultury jako Číňané, vietnamský styl pití čaje si stále zachovává své vlastní jedinečné hodnoty. Kulturní badatel, profesor Tran Ngoc Them, jednou řekl: „Vietnamci se zvou na čaj nejen proto, aby uhasili žízeň, ale aby vyjádřili ušlechtilý kulturní styl, blízké přátelství, srdce toužící po harmonii a vzájemné porozumění mezi partnery. Vietnamci se zvou na čaj, aby zahájili konverzaci, aby diskutovali o rodině, společnosti, lidských záležitostech, aby cítili, že v šálku čaje je chuť země, nebe, trávy a všeho ostatního.“ Zejména v souvislosti s pitím čaje můžeme do jisté míry hlouběji pochopit charakter Vietnamců.

Vietnam je země s dlouholetou civilizací pěstování mokré rýže. To je primárně dáno přírodními charakteristikami naší země. Mokré pěstování rýže ovlivnilo životní styl a chování Vietnamců. Aby mohli lidé pěstovat mokrou rýži, musí se v první řadě spoléhat na vodu (tj. počasí, klima). Je tedy pravda, že vietnamská kultura nebo lidská identita je docela vodní? Je trpělivá, pružná a poddajná jako voda. Kromě toho se spoléhají nejen na přírodu, ale také na lidskou sílu, na komunitu, aby pracovali a žili společně. Vesničané jako kulturní vzor mají univerzální vlastnosti a zaujímají mimořádně důležité místo ve vietnamských kulturních dějinách.

Vietnamci pijí čaj na počátku 20. století (Zdroj: Internet)

Pokud budeme uvažovat o pití čaje jako o kulturním projevu ve vietnamském životě, uvidíme, že plně odráží tradiční identitu vietnamského lidu. Jsou to lidé z vesnice, lidé z komunity. Duch komunity se živí v rodině, ve vesnici. Duch komunity obohacuje Vietnamce o lásku a obětavost, obětování pro svou malou komunitu (rodinu, klan) až po obětování pro velkou komunitu (vesnici, zemi). Umění pití čaje odráží kulturní styl chování Vietnamců. Čajovník roste ze země, roste na slunci a koupe se ve větru a dešti, takže když si dáte doušek čaje, je to jako cítit celou přírodu, zemi a nebe, jak se mísí v rozlévající se sladkosti. Vietnamský čaj je blízký přírodě, učí konzumenty čaje duchu komunity, blízkosti a ví, jak poděkovat těm, kteří tvrdě pracovali na čajových polích.

Díky komunitnímu duchu a sentimentálnímu životnímu stylu milují Vietnamci spravedlnost. Smysl pro spravedlnost pochází z vietnamského způsobu života „vesnice a sousedství“, všichni si navzájem pomáhají a chrání, takže všichni mají stejná práva a povinnosti. Vietnamská společnost proto nemá striktní třídní rozdělení jako v jiných zemích, a to jak ve feudálních dobách, tak i v současnosti. Vezměme si například nalévání čaje: po opláchnutí šálků vroucí vodou, aby se vyčistily a udržely teplé, lidé je uspořádají blízko sebe a vytvoří kruh. Šálky umístěné blízko sebe ukazují blízkost vesnice a sousedství, když se vzájemně zvou na šálek čaje. Kruh šálků umístěných vedle sebe ukazuje touhu po naplnění a plnosti. Pokud se čaj nalévá do kruhu šálků, každý šálek se nalévá po trošce, od začátku do konce a pak zpět na začátek, díky čemuž není mezi prvním a posledním šálkem žádný rozdíl v intenzitě čaje. Jeho významem je vyjádřit rovnost mezi hostitelem a hostem v užívání si podstaty přírody.

Kromě černého čaje si většina obyčejných lidí ráda pije i čerstvý čaj a čaj z pupenů. Jedná se o jedinečný způsob pití čaje pro Vietnamce. Pití čerstvého čaje také ukazuje komunitní povahu vietnamské vesnické kultury a rýžové civilizace jihovýchodní Asie. Čaj představuje optimismus a lásku k životu Vietnamců v kombinaci s duchem svobody a otevřenosti s minimem omezení, díky čemuž je vietnamský čaj prodchnutý lidovým a národním charakterem.

Vietnamci pijí čaj na počátku 20. století (Zdroj: Internet)

Mnoho lidí se často ptá, proč Vietnam nemá čajovou kulturu srovnatelnou s japonským čajovým obřadem, čínským čajovým uměním nebo britským odpoledním čajem? Ačkoli se z ní dosud nestal „způsob“ pití čaje, Vietnamci si stále zachovávají harmonickou a jednoduchou čajovou kulturu. Není to tedy přesně „způsob“ jako japonský čajový obřad, není to příliš sofistikované jako čínské čajové umění a není to příliš praktické jako západní odpolední čaj. Dá se říci, že vietnamský čaj je elegantní a pohodový, ale také rustikální a jednoduchý, nechce se nechat omezovat žádným rigidním modelem, odráží syntetické myšlení, harmonickou a chytrou směs vietnamské kultury.

Všechny tyto věci nevznikl náhodou u starověku, je to velmi jednoduchá kultura našich předků. Je rustikální a jednoduchá, v harmonii s přírodou, s lidmi a s vlastním vnitřním světem . Způsob, jakým Vietnamci užívají čaj, ukazuje také část jejich sofistikovanosti, radosti ze života skrze věci, které se zdají být jednoduché, ale v sobě skrývají tolik emocí.

Nguyen Le Phuong Anh - thainguyen.gov.vn

Zdroj