Vytváření průlomů ve vývoji hospodářských zvířat

Obyvatelé obce Xuan Binh uplatňují model chovu hospodářských zvířat a kuřat, aby dosáhli vysoké ekonomické efektivity.

Farma Thuan Minh v obci Tho Lap je jedním z typických modelů uzavřeného chovu prasat podle standardů VietGAP. Rodinné hospodářství začínalo jako malá farmářská domácnost s nízkou ekonomickou efektivitou a častými epidemiemi, ale narazilo na mnoho obtíží. V roce 2022, s odhodláním zbohatnout na své vlasti, majitel farmy, pan Pham Ngoc Sang, naplánoval část zemědělské půdy své rodiny a vypůjčil si kapitál na investici do výstavby uzavřeného chovu prasat podle standardů VietGAP o rozloze přes 1 000 m2. Od fází výběru plemen, krmiva, pitné vody, veterinární hygieny až po zpracování odpadu a vedení účetnictví, vše je striktně dodržováno. Pro každou skupinu hospodářských zvířat má farma přes 200 užitkových prasat a 10 prasnic. Prostor pro hospodářská zvířata je vědecky navržen, rozdělen do samostatných zón pro usnadnění péče a prevence nemocí, s kritérii chladu v létě a tepla v zimě. Díky tomu je stádo prasat zaručeno bez nemocí, snadno se konzumuje a přináší mnohonásobně vyšší ekonomickou hodnotu než tradiční chov.

Na rozdíl od farmy Thuan Minh používá model kuřecí farmy s celkovým stádem 12 000 kuřat/skupina rodiny paní Le Thi Hue v obci Yen Phu novou metodu ke změně výrobního postupu. Tím přispívá k uvolnění pracovní síly, snižování nákladů, zlepšení produktivity a kvality produktů v souladu s tržními trendy. Paní Hue zrekonstruovala systém stájí, instalovala automatické hodinové krmné a napájecí žlaby; investovala do krmného míchače, aby proaktivně získávala materiály a využívala místní zemědělské produkty ke snížení výrobních nákladů. Současně je nutriční dávka upravena tak, aby vyhovovala každé fázi vývoje hospodářských zvířat. Při hodnocení účinnosti po použití nové metody paní Hue uvedla, že může ušetřit 10–20 % nákladů. Kromě toho se také snižují náklady na pracovní sílu, omezuje rozlití krmiva, zajišťuje hygiena stájí, zlepšuje produktivitu a kvalitu produktů, čímž se vytváří mnoho příležitostí k propojení výroby a spotřeby produktů s podniky...

Chov hospodářských zvířat podle standardů VietGAP, jako je tomu u rodiny pana Phama Ngoca Sanga nebo paní Le Thi Hue, jsou jen dva z mnoha účinných modelů chovu hospodářských zvířat, které v poslední době v provincii uplatňují lidé a podniky. Celkově se však odvětví chovu hospodářských zvířat v provincii stále potýká s mnoha obtížemi a výzvami. Rozsah chovu hospodářských zvířat v domácnostech je stále malý, což brání uplatňování vědy a techniky, prevenci a kontrole nemocí a také spotřebě produktů...

S cílem dosáhnout průlomu v chovu hospodářských zvířat a zvýšit přidanou hodnotu v celém hodnotovém řetězci vypracovala provincie Thanh Hoa plán rozvoje chovu hospodářských zvířat formou malých až středních farem, který zajišťuje biologickou bezpečnost, bezpečnost před nemocemi, splňuje požadavky na kvalitu, bezpečnost potravin pro spotřebu a propojuje je se spotřebou v rámci společných podniků a asociačních řetězců. Prostřednictvím aplikace řady mechanismů a politik provincie došlo k počátečnímu propojení mezi chovateli hospodářských zvířat a podniky, což umožňuje podnikům i jednotlivcům hluboce investovat do této oblasti. Typickým příkladem je řetězec chovu kuřat propojený se zpracováním a spotřebou mezi skupinou Japfa Vietnam, akciovou společností CP Vietnam Livestock Joint Company a akciovou společností Phu Gia Agricultural Products Joint Company s okresy Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong a Yen Dinh. Štíhlý řetězec vazeb v chovu prasat v lokalitách s příznivými půdními podmínkami, synchronní infrastrukturou, kontrolou nemocí spojenou s ochranou životního prostředí a stabilními spotřebitelskými trhy v předchozích okresech, jako jsou Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh... Spolu s chovem hospodářských zvířat rozvíjejí malé a střední podniky v provincii také chov drůbeže v souladu s řetězci vazeb v oblasti výroby a spotřeby produktů, jako například: Průmyslová produkce kuřecích vajec a dodavatelský řetězec společnosti Phuc Vinh Clean Food Company Limited; Akciová společnost Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company zavádí řetězec vazeb v oblasti výroby, spotřeby a zpracování s 50 farmami s volným chovem kuřat...

Úspěch modelu chovu hospodářských zvířat a řetězce vazeb je důležitým předpokladem pro široké uplatňování a replikaci lidmi a podniky působícími v odvětví hospodářských zvířat. V nadcházejícím období bude jedním z řešení implementovaných provincií Thanh Hoa s cílem podpořit udržitelný rozvoj odvětví hospodářských zvířat zaměření na budování rozsáhlých koncentrovaných oblastí chovu hospodářských zvířat s využitím špičkových technologií, zejména chovu prasat, dojnic a vysoce kvalitního masného skotu. Provincie rovněž podporuje rozvoj chovu hospodářských zvířat směrem k farmám s využitím špičkových technologií a dodržováním hodnotového řetězce s cílem zlepšit efektivitu a udržitelnost. Zároveň podporuje transfer vědy a technologií, vytváří příznivé podmínky pro pozemky pro výstavbu stájí a koncentrovaných oblastí chovu hospodářských zvířat, přitahuje podniky k investicím do odvětví hospodářských zvířat s cílem vybudovat hodnotový řetězec a přispívá ke zlepšení ekonomické efektivity pro udržitelný rozvoj odvětví hospodářských zvířat v provincii.

Článek a fotografie: Xuan Minh

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm