Intenzivní pěstování čaje s využitím biologicky bezpečných metod.

Vzhledem k rostoucí poptávce na trhu po bezpečných a vysoce kvalitních zemědělských produktech se intenzivní pěstování čaje s využitím biologicky bezpečných metod stává efektivním řešením, které volí mnoho lokalit a pěstitelů čaje. Tento model nejen pomáhá zlepšit produktivitu a kvalitu produktů, ale také přispívá k ochraně životního prostředí, zajišťuje zdraví producentů i spotřebitelů a otevírá cestu k udržitelnému rozvoji čajového průmyslu.

Čaj je již dlouho klíčovou plodinou a poskytuje stabilní zdroj příjmů desítkám tisíc domácností v provincii Phu Tho. Provincie má v současnosti téměř 15 000 hektarů čajových plantáží s průměrným výnosem přes 136 centů/hektar a roční produkcí přesahující 193 000 tun. Tato čísla ukazují na trvale důležitou roli čaje v zemědělském hospodářském rozvoji provincie. Aby se však zvýšila přidaná hodnota, uspokojila poptávka trhu a zajistil se udržitelný rozvoj, musí se čajový průmysl zaměřit spíše na kvalitu než jen na kvantitu.

O svěží zelené čajové kopce v Minh Dai se pečuje pomocí organických hnojiv, což přispívá ke zlepšení kvality produktů.

V posledních letech mnoho pěstitelů čaje aktivně zavádí biologicky bezpečné zemědělské postupy, jako je používání organických a mikrobiálních hnojiv, zlepšování kvality půdy, omezení používání chemických pesticidů, uplatňování integrovaných opatření na ochranu proti škůdcům a chorobám a přísné dodržování výrobních procesů podle standardů VietGAP. V důsledku toho se zlepšila kvalita čaje, zlepšilo se produkční prostředí a vznikly bezpečné produkty, které uspokojují poptávku spotřebitelů.

V obci Minh Dai je závod na výrobu a obchod s čajem Kinh Nu Hoang Van jedním z příkladných modelů ve vývoji čaje biologicky bezpečným směrem. Zakladatelem této značky je pan Nguyen Van Kinh, který se pěstováním čaje zabývá téměř 40 let a neustále hledá způsoby, jak zvýšit hodnotu produktu svého rodného města. Aktivně se účastní technických školení, zkoumá nové odrůdy čaje s vysokým výnosem a kvalitou, vhodné pro místní klima a půdní podmínky. Zároveň odvážně aplikuje bezpečné procesy výroby čaje podle standardů VietGAP a postupně mění přístup k produkci z kvantity na kvalitu.

Podle pana Kinha je pro produkci vysoce kvalitního čaje nezbytná dobrá péče hned od kořenů. Proto se závod vždy zaměřuje na používání organických a mikrobiálních hnojiv ke zlepšení půdy a doplnění živin pro rostliny. Hnojení se provádí vyváženě a včas, aby se rostlinám pomohlo zdravě růst a zvýšila se jejich odolnost vůči škůdcům a chorobám.

Zařízení dále minimalizuje používání chemických pesticidů. Místo toho uplatňuje integrovaná opatření proti škůdcům, přičemž k hubení škůdců a chorob využívá biologické přípravky a biopesticidy. Tato řešení nejen zajišťují bezpečnost produktů, ale také přispívají k ochraně životního prostředí a udržování přirozeného ekosystému v oblasti pěstování čaje. Pro pana Kinha není každý sklizený čajový pupen jen zemědělským produktem, ale vyvrcholením tvrdé práce, pečlivosti a vášně. Proto je každý krok od pěstování a sklizně až po zpracování prováděn pečlivě, aby se zachovala charakteristická chuť čaje Minh Dai.

Díky neustálému úsilí o bezpečnost a kvalitu si značka čaje Kinh Nu Hoang Van stále více upevňuje svou pozici na trhu. Produkty závodu byly provincií Phu Tho uznány za splňující tříhvězdičkový standard OCOP, což je jasným důkazem kvality a reputace značky. V současné době závod dodává na trh ročně přes 1 tunu sušeného čaje a přibližně 20 tun čerstvého čaje různých druhů, což generuje příjem přes 300 milionů VND. Úspěch tohoto modelu nejen zlepšuje životní úroveň rodin, ale také motivuje mnoho domácností v regionu k odvážnému přijetí biologicky bezpečných metod výroby čaje.

Ve skutečnosti nabízí intenzivní pěstování čaje s využitím biologicky bezpečných metod mnoho praktických výhod. V první řadě zlepšuje kvalitu produktu. Čaj vyrobený bezpečnými postupy má obvykle přirozenou chuť a krásnou barvu, čímž splňuje stále vyšší nároky spotřebitelů. To je také důležitá podmínka pro budování značky a zvýšení konkurenceschopnosti na trhu.

Používání organických hnojiv a biologických přípravků navíc pomáhá zlepšit kvalitu půdy, zvýšit úrodnost a omezit degradaci půdy způsobenou nadměrným používáním chemických hnojiv. Ekosystém v oblasti pěstování čaje je udržován stabilně, což přispívá k ochraně vodních zdrojů a okolního životního prostředí.

Podle pana Dang Nguyen Trung Vuonga, vedoucího oddělení rostlinné výroby provinčního suboddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin, v poslední době obce v provincii zintenzivnily propagandu a poradenství pro lidi, aby se do produkce zapojily vědecké a technické poznatky. Bylo zavedeno mnoho školení a demonstračních modelů, které lidem pomáhají získat přístup k pokročilým zemědělským metodám a postupně měnit tradiční výrobní postupy. Spolu s tím se provincie zaměřila také na budování oblastí koncentrovaných surovin, podporu produkce v souladu s normami VietGAP a ekologickými standardy a propojení hodnotového řetězce od produkce až po spotřebu. To je důležitý základ pro zlepšení kvality, hodnoty a konkurenceschopnosti čajových produktů Phu Tho v nové fázi.

V kontextu zemědělského sektoru usilujícího o zelený růst a udržitelný rozvoj není intenzivní pěstování čaje zajišťující biologickou bezpečnost jen nezbytným požadavkem, ale také dlouhodobým strategickým řešením. Efektivní modely, jako je závod na výrobu a podnikání v oblasti čaje Kinh Nu Hoang Van, dokázaly, že když zemědělci změní své myšlení, odvážně aplikují vědu a technologie a upřednostňují kvalitu, pěstování čaje se může stát udržitelným zdrojem bohatství.

Hoang Huong

Zdroj: https://baophutho.vn/tham-canh-che-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-255381.htm