V dnech předcházejících Tetu (lunárnímu Novému roku) panuje ulicemi Ha Tinh rušná a živá atmosféra. Lidé jsou zaneprázdněni dokončováním svých prací ze starého roku, ale také nezapomínají na přípravu na skutečně naplňující oslavu Tetu s jeho krásnými tradicemi.
Posvátný původ
Každý rok s příchodem prosince – posledního měsíce roku – lidé v Ha Tinh pilně uklízejí své domy a připravují se na Tet (lunární nový rok). Po roce tvrdé práce a mnoha starostí si každý přeje, aby jeho domov byl důkladně zameten a uklizen, aby přivítal nový rok plný štěstí a míru.
Úklidové služby jsou každoročně na Nový lunární rok velmi žádané.
Ti s lepšími finančními možnostmi si často najímají úklidové služby, aby začali s úklidem svých domovů již začátkem prosince podle lunárního kalendáře. Státní úředníci s nižšími platy využívají k úklidu volných víkendů. Farmáři, kteří mají více času, obvykle čekají s úklidem až do 23. dne 12. lunárního měsíce, kdy Bůh kuchyně a Bůh sporáku vystoupili do nebe, než začnou s úklidem. Každý kout a skulina domu je uklizený, nábytek je umytý a úhledně uspořádaný. Stoly a židle jsou vyleštěny do zářivého lesku. Všechno je natřeno novým, čistým kabátem a připraveno na přivítání Nového roku.
Kromě úklidu domu je úklid oltáře předků považován lidmi za velmi důležitý, protože je to místo uctívání a vzpomínky na předky a také nejposvátnější místo ve vietnamské domácnosti. Proto bez ohledu na to, jak zaneprázdnění mají lidé v Ha Tinh, když přijde Tet (lunární Nový rok), si vždy udělají čas na důkladné vyčištění oltáře.
Popel ze starého kadidelnice bude spálen a vypuštěn do řeky, aby uvolnil místo pro nové vonné tyčinky. Po vyčištění a umytí bude oltář znovu upraven a krásně ozdoben talířem s pěti druhy ovoce, vázou s čerstvými květinami a různými vonnými vonnými tyčinkami. Čím pečlivěji a promyšleněji bude oltář uspořádán, tím více klidu a jistoty bude mít majitel domu v klidném a šťastném novém roce s vírou, že se jeho předkové vrátí a požehnají jeho potomkům.
Návštěva hrobů předků je kulturní tradicí, kterou si lidé v provincii Ha Tinh udržují z generace na generaci během lunárního Nového roku. Foto: Dan Tri Newspaper.
Po dokončení úklidu a výzdoby svých domovů lidé jdou uklidit a navštívit hroby svých prarodičů a předků, aby projevili úctu a vzpomínku na zesnulé. Jedná se o kulturní tradici, kterou si lidé v provincii Ha Tinh udržují z generace na generaci během lunárního Nového roku a která je běžně známá jako zvyk „čištění hrobů“.
V podstatě tradice návštěvy hrobů zahrnuje čištění a úklid hrobů neboli „domů“ zesnulých a jejich pozvání k oslavě Tetu (lunárního Nového roku) se svými potomky. I ti, kteří žijí daleko, se snaží během Tetu vrátit domů a navštívit hroby. Zatímco tento zvyk se obvykle koná od 10. do 25. dne 12. lunárního měsíce, v mém rodném městě, v obci Thach Dai, je obzvláště živo od 18. do 25. dne. Během této doby je na hřbitově rušno, lidé plejí plevel, natírají hroby předků a čistí okolní zdi.
Klan Nguyen Van mého manžela je velký rodinný klan ve městě Ha Tinh. Každý rok se můj manžel účastní obřadu vyklízení hrobek předků se svými strýci a tetami. Jak se blíží Tet (lunární Nový rok), vůdce klanu stanoví datum vyklízení hrobek. V tento den se zástupci každé rodiny shromažďují na pohřebišti předků, aby společně s maximální úctou vyčistili hrobky. Po náročném pracovním dni se všichni shromažďují v domě vůdce klanu, aby shrnuli aktivity klanu za uplynulý rok a prodiskutovali a přidělili úkoly pro klan před, během a po lunárním Novém roce.
Zelený lepkavý rýžový koláč, tučné vepřové maso, nakládaná cibulka...
Pečení zelených lepkavých rýžových placek (bánh chưng) na tradiční lunární Nový rok je kulturní tradice, která se v provincii Ha Tinh udržuje a zachovává po generace. Nejenže vyjadřuje úctu, když se placky obětují předkům jako symbol vděčnosti po roce příznivého počasí, ale také přání šťastného a prosperujícího nového roku. Každý lunární Nový rok se lidé shromažďují na rohožích rozprostřených na nádvoří, aby si udělali lepkavé rýžové placky, a pak se choulí kolem teplého ohně vedle horkého hrnce s plackami – známý, hřejivý a krásný obraz.
Bublající hrnce s lepkavými rýžovými koláčky, které se vaří nad žhnoucím ohněm, spolu s růžovými tvářičkami vesničanů se staly vzácnými vzpomínkami pro nespočet generací...
Kolem 26. dne lunárního měsíce se trh Ha Tinh hemží lidmi, kteří nakupují na Tet (lunární Nový rok). Matky a babičky se scházejí, aby nakoupily banánové listy, bambusové trubičky a další ingredience, jako je lepkavá rýže, mungo fazole a vepřové maso, a připravily se na výrobu banh chungu (tradičních vietnamských rýžových koláčků). Čtvercové, časem opotřebované formy na výrobu banh chungu se každý rok vyndávají z kuchyňské skříňky a pod šikovnýma rukama členů rodiny se konzistentně vyrábějí dokonale tvarované koláče. Aby se ušetřil čas a podpořil pocit sounáležitosti a radosti, několik sousedních rodin pořádá akci pečení banh chungu. Živý smích dospělých a veselý křik dětí kolem hromad banh chungu sílí a rozptyluje chlad dnů před Tetem. Bublající hrnce s banh chungem nad žhnoucím ohněm spolu s růžovými tvářičkami dětí se staly vzácnými vzpomínkami po celé generace.
Pan Nguyen Van Luc, vedoucí sousedské skupiny Linh Tan v okrese Thach Linh (město Ha Tinh), se podělil: „Každý rok moje rodina pořádá 27. den lunárního měsíce pečení rýžových koláčků, abychom je nabídli našim předkům, projevili jim vděčnost a připomněli si nesmírnou a bezmeznou lásku a péči, kterou nám naši rodiče věnovali. Navíc je to příležitost pro celou rodinu, mladé i staré, sejít se, pracovat a popovídat si po náročném roce. Letos plánujeme upéct více rýžových koláčků než loni, a to jak pro obětování u oltáře předků, tak i pro děti, které si po svátku Tet odnesou domů. Moje nejmladší dítě v současné době studuje na univerzitě daleko od domova a když drží rýžový koláček, který připravili jeho rodiče, zahřeje ho to u srdce.“
Dodává jarnímu období více živosti.
Přestože je Ha Tinh zemí drsného slunce a větru, díky šikovným rukám a vynalézavosti jejích obyvatel se zde vypěstovalo mnoho krásných květin pro oslavy Tet (lunárního Nového roku), dost na to, aby se zásobily všechny regiony. V harmonické jarní atmosféře se podél hlavních silnic vystavují a prodávají zářivá květinová aranžmá a květináče plné květin a plodů ze zahrad a dalších míst, které přinášejí jarní barvy do každého domova...
Tradice aranžování květin a okrasných rostlin během Tetu (lunárního Nového roku) se stala uměleckou formou, odrážející sofistikovanost duše a nesoucí hluboký význam, že jaro přinese štěstí. Květinové trhy Tet jsou barevné a rozmanité, ale rodiny si obvykle vybírají z odrůd, jako jsou: květy broskví Nhat Tan, růžové květy broskví, kumkváty, květy meruňky, okrasné pomelo, lilie, orchideje atd.
Tyto slavnostní sloupy nejen osvětlují ulice a vytvářejí v noci magickou atmosféru, ale také přispívají k zachování tradiční krásy národa...
Kromě vystavování květin lidé s nadšením praktikují i zvyk stavění novoročních tyčí. Kolem 20. dne 12. lunárního měsíce každá domácnost dokončí vztyčení tyče vysoké asi 5 metrů, jejíž vrchol je ozdoben blikajícími světly ve tvaru pěticípé zlaté hvězdy nebo vlajky; kmen je obalen třpytivými světly v různých barvách, což vytváří velmi krásný pohled. S příchodem noci mohou kolemjdoucí obdivovat třpytivé, zářivé tyče sahající vysoko do vzdálené oblohy a osvětlující celé okolí. Zvyk stavění tyčí před domy během Tetu má za cíl odvrátit smůlu ze starého roku, chránit životy lidí a přivítat pokojný a šťastný nový rok.
Nguyen Hang
Zdroj
Komentář (0)