Další výhody citronu

Citron nejen přispívá k atraktivnějšímu vzhledu pokrmů, ale přináší také mnoho praktických zdravotních výhod.

Julia Zumpano, nutriční specialistka působící v USA, uvedla, že citrony a citronová šťáva obsahují mnoho vitamínů a minerálů nezbytných pro tělo. Z nich vitamín C, vláknina a rostlinné sloučeniny jsou hlavními složkami, které vytvářejí charakteristickou kyselou chuť a zároveň přinášejí mnoho důležitých výhod.

Podle údajů amerického ministerstva zemědělství obsahuje jeden velký citron bez kůry asi 24 kalorií, 7,8 gramu sacharidů, 2,35 gramu vlákniny, 0,92 gramu bílkovin, 1,68 miligramů sodíku, 2,1 gramu cukru a 44,5 miligramů vitamínu C.

Citrony a citronová šťáva obsahují mnoho vitamínů a minerálů potřebných pro tělo.

Foto: Umělá inteligence

Dobré pro zdraví srdce

Přidání potravin bohatých na vitamín C, jako jsou citrony, citrusové plody a zelená zelenina, pomáhá snižovat riziko ischemické choroby srdeční.

Kardiovaskulární onemocnění jsou jedním z nejčastějších problémů současnosti, ale lze je zlepšit správnou stravou, v níž hraje citron důležitou roli, uvádí Cleveland Clinic .

Chraňte buňky před poškozením

Citrony jsou silným zdrojem antioxidantů, které pomáhají snižovat škodlivé účinky oxidačního stresu.

Tento stav způsobuje poškození buněk a orgánů a přispívá k mnoha chronickým onemocněním, jako je Alzheimerova choroba, rakovina, cukrovka, srdeční choroby a předčasné stárnutí.

Citrony, zejména jejich kůra, obsahují mnoho antioxidačních sloučenin, jako je hesperidin, flavonoidy, kvercetin, lutein a zeaxanthin. Tyto látky nejen podporují kardiovaskulární systém a snižují záněty, ale jsou také dobré pro zdraví mozku a zraku.

Citron pomáhá předcházet vzniku ledvinových kamenů

Ledvinové kameny vznikají, když minerály v ledvinách krystalizují do krystalů. Lidé s ledvinovými kameny často pociťují silnou bolest a mohou dokonce vyžadovat chirurgický zákrok.

Citrony mohou pomoci předcházet tomuto stavu díky obsahu kyseliny citronové a vitamínu C. Tyto dvě látky mají schopnost změnit složení moči, a tím omezit krystalizaci a tvorbu kamenů.

Podporuje vstřebávání železa

Citrony jsou bohaté na vitamín C, který pomáhá tělu efektivněji vstřebávat železo. Železo hraje důležitou roli v transportu kyslíku do krve a tkání, čímž zvyšuje energii a chrání orgány.

Udržování stabilní hladiny železa také pomáhá předcházet anémii z nedostatku železa. Konzumace velkého množství potravin bohatých na železo však nestačí; tělo potřebuje vitamín C pro maximální vstřebávání.

Posilujte imunitní systém

Vitamín C v citronech pomáhá imunitnímu systému efektivně fungovat, zejména v období nachlazení a chřipek.

Dostatečný příjem vitamínu C může zkrátit dobu trvání nachlazení a dalších infekcí horních cest dýchacích.

Když je tělo nemocné, rychle spotřebovává vitamín C, protože tato látka je koncentrována v imunitních buňkách.

Zdroj: https://thanhnien.vn/chanh-vua-la-gia-vi-vua-la-than-duoc-cho-suc-khoe-185250928171058487.htm