Trh zaznamenal nebývalé výkyvy a překvapivé prognózy ohledně domácí produkce papriky v roce 2025.

Ceny papriky jsou dnes, 2. srpna 2024, na domácím trhu v klíčových lokalitách stabilní a pohybují se v rozmezí 148 000 – 149 000 VND/kg.

Cena papriky dnes 2. srpna 2024: Trh zaznamenal nebývalé výkyvy s překvapivými prognózami ohledně domácí produkce papriky v roce 2025. (Zdroj: Food and Wine)

Cena papriky je dnes 2. srpna 2024 na domácím trhu v klíčových lokalitách stabilní a pohybuje se v rozmezí 148 000 – 149 000 VND/kg.

Konkrétně je dnes cena papriky v Gia Lai 148 000 VND/kg.

Ceny pepře dnes v provinciích Dong Nai (149 000 VND/kg); Dak Lak (149 000 VND/kg); Dak Nong (149 000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (149 000 VND/kg) a Binh Phuoc (148 000 VND/kg).

Po mírném poklesu se tak dnes ceny papriky na domácím trhu v klíčových lokalitách vychýlily do boku. Nejvyšší cena papriky je 149 000 VND/kg.

Snížená produkce z Brazílie a Vietnamu, dvou předních světových producentů papriky, v prvních měsících letošního roku trvale zvyšovala mezinárodní ceny papriky. Zejména ve druhém čtvrtletí letošního roku trh zaznamenal bezprecedentní výkyvy.

Exportní cena černého pepře z Indonésie a Brazílie se od začátku druhého čtvrtletí do poloviny června zvýšila o 93,1 %, respektive 2,3krát, zatímco Vietnam zaznamenal během výše uvedeného období také nárůst o 70–83 %.

V následujících týdnech se trh poněkud upravil a stabilizoval, ale stále kolísal na nejvyšší úrovni za posledních 8 let. Data Mezinárodní asociace pro pepř (IPC) ukázala, že ke konci června cena brazilského černého pepře ASTA kolísala na 7 300 USD/tunu, což je 2,2krát více než na začátku letošního roku a ve stejném období loňského roku.

Exportní cena černého pepře o hmotnosti 500 g/l a 550 g/l z Vietnamu kolísá mezi 6 500 a 7 000 USD/tuna, což představuje nárůst o 67–75 % ve srovnání se začátkem letošního roku a o 86–94 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. U dalšího významného producenta, Indonésie, se ceny pepře rovněž zvýšily o přibližně 83 % ve srovnání se začátkem letošního roku a o 90,3 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku na 7 106 USD/tuna.

Na rozdíl od nedávných předpovědí, podle KT&DT , Vietnamská asociace pro pepř a koření (VPSA) nedávno předpověděla, že domácí produkce pepře v příští sklizni může být stejná nebo mírně vyšší než v roce 2024. Množství zásob v populaci není velké, škůdci a choroby se stále vyskytují, ale nejsou významné, lidé se dokáží vyrovnat s některými běžnými chorobami, jako jsou: žluté listy, pomalé odumírání, síťovití, řasové skvrny, hlístice.

Hned po sklizni v roce 2024 sucho trvající téměř 100 dní dále poškodilo mnoho starých paprikových zahrad. Poté silné deště ve třetím květnovém týdnu v provinciích Binh Phuoc a Dak Nong pomohly zmírnit sucho v paprikových zahradách po mnoha dnech sucha.

Silné deště však způsobily zaplavení některých paprikových zahrad a riziko nakažení chorobami. Lidé se o ně snaží pečovat, aby zabránili rychlému úhynu nemoci. Silné deště se vyskytly také v polovině července v Dak Laku a Binh Phuocu, což způsobilo, že paprikové zahrady snadno ztrácejí plody, postrádají živiny, mají žloutnoucí listy, jsou zaplavovány a napadány škůdci a chorobami.

Na světovém trhu na konci poslední obchodní seance Mezinárodní společenství pepře (IPC) uvedlo cenu černého pepře Lampung (Indonésie) na 7 150 USD/tunu, což představuje nárůst o 0,17 %; cenu brazilského černého pepře ASTA 570 na 6 850 USD/tunu; cenu černého pepře Kuching (Malajsie) ASTA na 7 500 USD/tunu.

Cena bílého pepře Muntok je 8 761 USD/tuna, což představuje nárůst o 0,16 %; cena malajsijského bílého pepře ASTA je 8 800 USD/tuna.

Ceny vietnamského černého pepře se obchodují za 6 000 USD/tunu za 500 g/l, za 6 600 USD/tunu za 550 g/l a za 8 800 USD/tunu za bílý pepř. IPC nadále snižuje cenu indonéského pepře.

Zdroj: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-282024-thi-truong-chung-kien-su-bien-dong-chua-tung-co-du-bao-bat-ngo-ve-san-luong-tieu-trong-nuoc-vu-2025-280995.html