Nedostatek potěru pangasius

Cena potěru pangasia je v současné době nejvyšší za posledních 10 let. Foto: MINH HIEN

Dvojitý efekt

Pan Nguyen Manh Kiem, obyvatel obce Hoa Lac, seděl a povídal si u rybníka a připravoval se na vysazení. Řekl, že cena plůdku pangasia (velikost 30 kusů/kg) dramaticky vzrostla ze 43 000 VND/kg na 55 000–58 000 VND/kg, zatímco na začátku roku to bylo pouze 25 000–28 000 VND/kg. „Cena prudce vzrostla, farmáři váhají a neodvažují se vysazovat další ryby, protože vstupní náklady se příliš zvýšily.“

Pan Kiem je jedním z mnoha farmářů v deltě Mekongu, kteří právě prodali své komerční rybí úrody a chtějí doplnit zásoby, aby se produkce nepřerušila. Pan Kiem řekl: „Právě jsem prodal téměř 1 000 tun ryb za 29 000 VND/kg. Na této úrovni farmáři dosahují poměrně vysokého zisku.“

Pan Phan Anh Vu, který žije v obci Phu Hoa a vlastní 3 hektary sumců, řekl: „V předchozích dvou úrodách jsem prodával ryby za 38 000–42 000 VND/kg. Nyní cena prudce vzrostla, ale není dostatek na dodávky, protože letos je drsné počasí, které způsobuje velké ztráty.“

Průzkumy v mnoha lokalitách v An Giangu a některých provinciích v deltě Mekongu ukazují, že místní nedostatek rybího plůdku je způsoben současnou mimosezónou, což značně ztěžuje jeho získání. Kromě toho se klimatické změny stále zhoršují, tempo úbytku rybího plůdku během chovu se zvyšuje a mnoho drobných producentů se kvůli ztrátám vzdalo své práce. Kolísající ceny komerčních ryb také nutí zemědělce váhat s rozšiřováním svého chovu.

Pan Le Chi Binh, místopředseda Provinční asociace rybářů, poznamenal: „Současným problémem není celkový nedostatek rybího plůdku, ale nedostatek stability v kvalitě, dodacích lhůtách a propojení řetězce.“

Zvýšení ceny osiva má „dvojitý“ dopad. Pro zemědělce může 30–40% zvýšení vstupních nákladů změnit proveditelnost celé plodiny. Paní Tran Thi Kieu, obyvatelka obce Hoa Lac, se podělila: „Už jen zvýšení ceny osiva zemědělce odradilo, nemluvě o nákladech na krmivo a vodní léčiva.“

Pro zpracovatelské podniky znamená nedostatek rybího potěru nedostatek syrových ryb. Zástupce továrny na zpracování mořských plodů v okrese Long Xuyen se obává: „Pokud budou dodávky nestabilní, bude pro nás obtížné držet krok s harmonogramem dodávek pro mezinárodní partnery a pověst značky bude přímo ovlivněna.“

Rozvázat „uzel“

Podle manažerů, pokud bude horečka kolem plůdků pangasia pokračovat, bude ovlivněn celý hodnotový řetězec pangasia od produkce, zpracování až po export, a dokonce hrozí ztráta objednávek na náročných trzích. Mistr Tran Anh Dung - bývalý vedoucí provinčního rybářského oddělení - to analyzoval: „Nedostatek plůdků je zřejmým ponaučením o nesynchronizovaném plánování produkce. Po mnoho let jsme silně rozvíjeli oblast komerčního chovu, ale nevěnovali jsme patřičnou pozornost fázi plůdků, což vedlo k místnímu nedostatku. Ponaučením je vybudovat koncentrovanou oblast produkce plůdků, úzce propojit fázi produkce a spotřeby a mít mechanismus koordinace nabídky a poptávky, aby se tento cyklus neopakoval.“

Pan Dung uvedl, že místní úřady musí hrát roli „dirigenta“ v regulaci produkce, od řízení kvality rodičovských ryb, kontroly nemocí až po podporu půjček a technik pro odchovny. Aby se překonalo „úzké hrdlo“ plemen, musí strany zapojené do řetězce pangasiova průmyslu synchronizovat řešení, jako je řízení a plánování, aplikace technologií, propojení řetězce, transparentnost tržních informací... v oblasti řízení a plánování. Zároveň je nutné pokračovat ve formování koncentrovaných oblastí produkce semen, jako to udělal tříúrovňový program pangasiova semena, s výběrem lokalit, které jsou méně ovlivněny změnou klimatu, a zároveň přísně kontrolovat proces chovu.

Pokud jde o aplikaci technologií, stát musí povzbuzovat líhně k investicím do systémů úpravy vody a k používání nových technik ke snížení ztrát a zlepšení odolnosti plůdků vůči chorobám. Je také třeba posílit řetězce vazeb, v rámci kterých zpracovatelské podniky podepisují smlouvy s výrobními a líhňovými zařízeními, aby byla zajištěna jak bezpečnost farmářů, tak stabilní zdroj surovin pro továrnu.

„Důležitou otázkou je zde potřeba transparentnosti tržních informací. Aby toho bylo možné dosáhnout, musí zúčastněné strany vybudovat kanál pro předpovídání nabídky a poptávky, cen, zemědělských ploch atd., aby zemědělci a podniky mohli mít rozumné plány a vyhnout se situaci masového zemědělství, které je nekontrolované jako v minulosti,“ navrhl pan Le Chi Binh.

Vysoká cena mladých pangásů částečně odráží potřebu připravit se na novou zemědělskou sezónu, ale také ukazuje na dlouhodobé nedostatky. Aby se odvětví chovu pangasiů stabilně rozvíjelo, je nutné rychle odstranit „úzké hrdlo“ související s mladými pangásii, aby se tato situace neopakovala.

„Řešení problému se semeny je pro vietnamský průmysl pangasia klíčem k upevnění jeho exportní pozice v hodnotě mnoha miliard dolarů. K tomu je zapotřebí dlouhodobé plánování, přísné řízení a posílení regulační role místních orgánů v tomto odvětví,“ zdůraznil pan Le Chi Binh, místopředseda Provinční asociace rybářů.

MINH HIEN

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html