Pamatuji si den, kdy jsem seděl a poslouchal Hoang Anh Suonga, jak na vrcholu hory Ban Co vaří čaj pro miliardáře Billa Gatese; najednou jsem pochopil jedinečnou podstatu vietnamské čajové kultury.
Pan Sướng řekl, že v té době byla hustá mlha, mraky se líně vznášely dole a v prostoru bylo takové ticho, že bylo slyšet šustění listí. Seděli tam dva muži, jeden nejbohatší muž na světě a druhý novinář s hlubokou náklonností k vietnamskému čaji, a společně si užívali čaj.
Nebyla mezi nimi žádná vzdálenost kvůli moci ani penězům, jen teplo čaje s příchutí lotosu z West Lake, které je k sobě přibližovalo.
Video : Mistr čaje Hoang Anh Suong se s vámi podělí o své znalosti čaje a čajovou meditaci.
Když se zamyslíme nad cestou, kterou se pan Sướng vydal, vnímáme ji jako poklidnou, ale zároveň hlubokou. Z jednoduché čajovny Trường Xuân svého otce - zesnulého řemeslníka Trường Xuâna - nesl všude toho vřelého a opravdového ducha.
Nejde o předvádění propracovaných technik vaření vody nebo oplachování konvic, ale o zprostředkování všímavosti. Vaří čaj pro královské rodiny, pro obchodníky i pro ty nejobyčejnější lidi. Způsob, jakým pečlivě vybírá každou křehkou poupě čaje Ta Xua, jakým si váží každého lotosového květu, aby mu vdechl svou vůni – to není jen dovednost, ale upřímná oddanost národní kultuře.
„Vietnamský čaj je skutečně velkolepý,“ zvolal jednou arabský princ po tříhodinové čajové meditaci s panem Suongem v malém bytě v Hanoji . Tato nádhera není nic vznešeného ani mimořádného. Spočívá v teplém, uklidňujícím doušku, který zahání únavu a starosti, v okamžiku, kdy lidé odloží své kalkuly, posadí se, usmívají se a naslouchají si navzájem.
To je krása čaje. Vroucí voda o teplotě 100 stupňů Celsia, hořké čajové lístky, a přesto uklidňují duši. Když jsem se podíval na pana Sướnga, najednou jsem pochopil, že ti, kdo zachovávají duši vietnamského čaje, potřebují nejen šikovné ruce, ale také srdce dostatečně klidné a soucitné, aby nalilo klid na dno šálku.
Novinář Hoang Anh Suong s více než 25 lety zkušeností s čajem nashromáždil bohaté znalosti o vietnamské čajové kultuře a inspirativní příběhy z celé země.
Umělec Hoang Anh Suong a prostředí čajového obřadu miliardáře Billa Gatese na vrcholu hory Son Tra (Da Nang) v březnu 2024.
Čajovna v jeho domě se stala místem setkávání, socializace a propojování čajové kultury, což je dar pana Hoang Anh Suonga jeho přátelům v tuzemsku i v zahraničí.
Láska k vietnamskému čaji a láska k vietnamské zemi a lidem v srdcích mezinárodních přátel se probouzejí prostřednictvím čajových meditací a příběhů o čaji ve vietnamském životě a kultuře, které sdílí řemeslník Hoang Anh Suong.
Řemeslník Hoang Anh Suong často cestuje do mnoha provincií a měst, aby šířil čajovou kulturu mezi organizacemi, firmami a dalšími institucemi.
„Pití čaje nám jen pomáhá sblížit se, lépe si porozumět a více se milovat,“ sdílel.
(Příspěvek do soutěže „Dojmy z vietnamské kávy a čaje“ 2026, součást 4. ročníku programu „Oslava vietnamské kávy a čaje“ pořádaného novinami Nguoi Lao Dong).
Zdroj: https://nld.com.vn/ti-phu-hoang-tu-va-chen-tra-vo-nga-196260325100745414.htm
Komentář (0)