Konzumace liči: Flexibilní přizpůsobení se všem situacím.

BAC NINH - Ačkoli letos produkce liči není tak vysoká jako v loňském roce, provincie Bac Ninh a klíčové lokality pěstování liči se stále zaměřují na podporu prodeje.

Iniciativu přebírají místní úřady.

Phuc Hoa má v provincii největší plochu sadů s raně dozrávajícími liči v celé oblasti, přes 800 hektarů, a letošní odhadovaný výnos je přibližně 7 500 tun. Na základě zkušeností z předchozích sezón je proces pěstování liči pečlivě a přísně kontrolován a prováděn, zejména v oblastech pěstování liči orientovaných na export.

Ihned po sloučení administrativních jednotek se Lidový výbor obce zaměřil na to, aby specializované agentury obce aktivně přezkoumaly a posoudily současnou účinnost kódů oblastí pro pěstování liči; zavedly plán produkce liči ve spojení s programem „Výběr krásných ličiových sadů“ s cílem zahájit hnutí emulace produkce a vytvořit koncentrované ličiové sady, které splňují standardy kvality a uspokojují poptávku po exportu.

Pan Nguyen Van Thuc se stará o svůj sad s raně zrajícími liči.

Průzkumy sadů s liči v této době ukazují, že se stromům daří a mnoho trsů plodů začíná u stonku červenat, což signalizuje blížící se období sklizně. Sklizeň liči z Phuc Hoa by měla začít kolem 15. května. Pan Nguyen Van Thuc z vesnice Lan Thinh odstraňuje z trsů a přebytečných větví menší, nedostatečně vyvinuté plody, aby se stromy mohly soustředit na výživu hlavních plodů.

Více než 2 hektary liči, které rodina pěstuje, jsou obsypané plody, zejména těmi, které pěstují na rýžových polích, jež přinášejí vyšší produktivitu ve srovnání s těmi, které pěstují na kopcích. Pan Thuc vysvětluje, že to může být způsobeno tím, že liči pěstované na rýžových polích měly během kvetení příznivější povětrnostní podmínky, což vedlo k vyšší míře nasazování plodů. Jeho rodina v této sezóně odhaduje sklizeň přibližně 5 tun raně zrajících liči; ještě předtím, než plody dozrály, obchodníci již přijeli, aby složili zálohu a stanovili termíny nákupu.

Raně zrající liči jsou již dlouho základní plodinou a představují významný zdroj příjmů pro obyvatele Phuc Hoa. Proto místní úřady kromě řízení produkce věnují zvláštní pozornost podpoře prodeje a spotřeby.

Soudruh Nguyen Huy Ngoc, tajemník výboru komunální strany, uvedl, že na základě aktuální situace produkce a poptávky na trhu v letošním roce obec proaktivně organizovala setkání a výměny s podniky zapojenými do nákupu a prodeje liči. Místní úřady promptně řešily obtíže a požadavky podniků, čímž vytvořily příznivé podmínky pro nákupní aktivity. Na základě potřeb každé jednotky obec pověřila specializované agentury odpovídající koordinací, pomáhala podnikům s nákupem v každé oblasti a vyhýbala se překrývání.

V okrese Chu informoval pan Mac Anh Tuan, místopředseda okresního lidového výboru, že okres má téměř 2 000 hektarů ličiových sadů, 19 pěstitelských oblastí s exportní certifikací a 14 balíren, které splňují exportní požadavky. V roce 2026 bude v důsledku dopadu počasí a klimatických změn míra kvetení liči nízká a produkce se ve srovnání s rokem 2025 sníží, ale kvalita plodů je vysoce hodnocena, s krásným vzhledem, zaručenou sladkostí a splňující požadavky domácího i exportního trhu.

Oddělení řídí organizaci produkce v koncentrovaných oblastech spojených s rozvojem ekoturismu , využívá potenciál ekoturismu během období zrání liči a nabízí zážitky z návštěv sadů v kombinaci s konzumací produktů na místě. Místní úřady mobilizují lidi, aby darovali pozemky na rozšíření silnic a zlepšení dopravní infrastruktury v oblastech produkce liči, což usnadní přepravu zboží a přiláká obchodníky a turisty. V této sezóně si oddělení klade za cíl posílit propagaci liči na digitálních platformách, sociálních médiích a e-commerce stránkách; koordinovat činnost s tvůrci digitálního obsahu s cílem šířit image produktu mezi širokou škálu spotřebitelů v tuzemsku i v zahraničí.

Spolu s oblastmi Phuc Hoa a Chu i další lokality s velkými oblastmi pěstování liči, jako jsou Luc Nam, Son Hai a Phuong Son, proaktivně zavádějí řešení na podporu spotřeby.

Diverzifikace trhu zvyšuje hodnotu produktu.

V současné době má provincie 29 800 hektarů ličiových sadů s odhadovaným výnosem téměř 100 000 tun. Ve skutečnosti nejen letos, ale v celé dlouhé historii produkce liči probíhaly roky bohatých i špatných úrod. Díky zkušenostem s propagací prodeje však provincie vždy našla kreativní, specifická a přizpůsobivá řešení v každé situaci.

V roce 2025 provincie propojí podniky v průmyslových zónách, aby mohly nakupovat liči jako dárky pro pracovníky; provinční představitelé budou živě streamovat prodej liči; a koordinovat úsilí o řešení procedurálních překážek vývozu liči do Číny, USA, Japonska, Austrálie a několika evropských zemí… V důsledku toho bude hodnota získaná z liči vysoká.

Oblast pěstování liči v okrese Phuong Son.

Letos provinční lidový výbor ve spolupráci s místními úřady nedávno uspořádal konferenci na podporu konzumace liči, které se zúčastnila řada nákupních a vývozních podniků a zástupci funkčních agentur v provincii i mimo ni. Trh je identifikován jako rozmanitý, a to jak na domácím, tak i na vývozním trhu.

V návaznosti na provinční směrnice příslušné agentury úzce koordinovaly a navázaly kontakty s řadou podniků. Zpočátku několik podniků podepsalo smlouvy na nákup produktů od družstev a producentů. Zástupce akciové společnosti Dragon Berry Vietnam sdělil, že letos společnost plánuje nakoupit a vyvézt do Evropy přes 150 tun raně zrajících liči Phuc Hoa. Od začátku sezóny společnost úzce spolupracuje s 60 majiteli sadů ve čtyřech vesnicích na péči o liči v souladu s jednotlivými fázemi a technickými postupy. Každý liči je označen a jeho péče je denně zaznamenávána. V době sklizně společnost vykoupí veškerou produkci za předem dohodnutou cenu.

V současné době provincie udržuje 29 800 hektarů ličiových sadů s odhadovaným výnosem téměř 100 000 tun. Ve skutečnosti nejen letos, ale v celé dlouhé historii produkce liči probíhaly roky bohatých i špatných úrod. Díky zkušenostem s propagací prodeje však provincie vždy našla kreativní a přizpůsobivá řešení v každé situaci.

Pan Nguyen Xuan Viet, ředitel akciové společnosti Vifoco Bac Giang, uvedl, že liči z Bac Ninh jsou vysoké kvality, mají krásný vzhled, výraznou chuť a spotřebitelé si je stále více důvěřují a vybírají. Tlak na konzumaci čerstvého ovoce v krátkém čase s velkým objemem produkce však zůstává výzvou pro místní obyvatele, podniky i obyvatele.

Společnost Vifoco se bude i nadále zaměřovat na hluboké zpracování s cílem zvýšit přidanou hodnotu a snížit tlak na okamžitou spotřebu, včetně produktů, jako jsou konzervované liči, mražené liči, sušené liči, ličiová šťáva a další pohodlné produkty. Pro efektivní realizaci plánu společnost potřebuje úzkou koordinaci v oblasti přepravy a chladírenského skladování, aby se zachovala kvalita čerstvého ovoce od sklizně až po zpracovatelský závod a distribuční systém.

Liči v Bac Ninh se připravují na svou hlavní sklizňovou sezónu. Pro zlepšení produktivity, kvality a hodnoty produktů budou specializované agentury od nynějška až do konce sezóny i nadále naléhat na obce a sbory, aby farmáře vedly správnými pěstitelskými technikami a vyváženým hnojením, zejména po období fyziologického padání plodů, aby byl zajištěn zdravý růst stromů.

Uplatňování bezpečných výrobních postupů v souladu s normami VietGAP, GlobalGAP, ekologickými standardy atd.; přísné sledování používání pesticidů. Řízení a dohled nad kódy pěstebních oblastí a balicími zařízeními musí být přísně implementovány v souladu s požadavky dovážejících zemí. Lokality nadále vyhodnocují a vybírají krásné ličiové sady spojené s propagací produktů a rozvojem cestovního ruchu.

Podle pana Nguyen Van Phuonga, zástupce ředitele Ministerstva průmyslu a obchodu, provincie, obce a příslušné agentury proaktivně zavedly aktivity na podporu konzumace liči. Kromě pořádání konferencí v provincii navštívila delegace také tradiční čínský trh. Současně s těmito opatřeními Ministerstvo průmyslu a obchodu požádalo obce a městské části, aby zavedly krásné ličiové sady vynikající kvality, aby je ministerstvo mohlo propojit s podniky v průmyslových zónách a klastrech a zakoupit plody jako dárky pro pracovníky a zaměstnance.

Text a fotografie: Trinh Lan

Zdroj: https://baobacninhtv.vn/tieu-thu-vai-thieu-linh-hoat-thich-ung-moi-tinh-huong-postid445130.bbg