Nejlepší unikátní pokrmy v Kapském Městě

Kapská kuchyně je kombinací místní a mezinárodní kultury, která vytváří jedinečná jídla, jež lákají turisty. Díky rozmanitým a bohatým chutím jistě zaujme kuchyně Kapského Města každého, kdo rád objevuje kulturu prostřednictvím jídla.

Zde je 5 unikátních pokrmů, které byste si neměli nechat ujít při návštěvě tohoto krásného města Jižní Afriky.

Šisa njama

Šisa njama, což v zuluštině znamená „grilované maso“, je nezbytným zážitkem při poznávání kapské kuchyně . Jedná se o tradiční grilování, které se obvykle skládá z různých druhů masa, jako je hovězí, jehněčí, kuřecí a někdy i místní klobása boerewors. Maso se griluje na žhavých uhlících, což vytváří lahodnou a bohatou chuť. Šisa njama je výjimečná tím, že se často podává s přáteli a rodinou a vytváří útulnou a veselou atmosféru.

FOTO: PIXABAY

Čakalaka

Chakalaka je oblíbenou přílohou v jihoafrické kuchyni, zejména když se podává se shisa nyama. Je to pokrm z vařené zeleniny, obvykle rajčat, cibule, paprik a mrkve, ochucený kořením, jako je česnek, chilli a zázvor. Chakalaka má silnou, kořeněnou chuť a často se podává jako příloha ke grilovanému masu nebo chlebu. Pochází z hornické komunity v Johannesburgu a stala se ikonou pouličního jídla v Kapském Městě.

FOTO: ENVATO

Slezový pudink

Malvský pudink je tradiční jihoafrický dezert, který se často vyskytuje v domácnostech a restauracích v Kapském Městě. Je to měkký, sladký pudink vyrobený z cukru, másla a špetky octa. Po upečení se polije karamelovou omáčkou nebo šlehačkou, což vytváří neodolatelnou sladkou a krémovou chuť. Malvský pudink se obvykle podává teplý a je oblíbeným dezertem místních obyvatel, zejména při slavnostních příležitostech.

FOTO: PIXABAY

Amarula dom pedro

Amarula dom pedro je typický jihoafrický dezertní koktejl, velmi oblíbený v Kapském Městě. Tento nápoj, vyrobený z Amaruly, krémového likéru ochuceného charakteristickým plodem maruly, nabízí jedinečnou směs sladkých, krémových chutí a lehkého kvasnicového závěru. Amarula dom pedro se obvykle vyrábí smícháním Amaruly s vanilkovou zmrzlinou, trochou whisky a čerstvého mléka, čímž vzniká hladká a osvěžující textura. Je to atraktivní dezert po vydatném jídle.

FOTO: FREEPIK

Melktert

Melktert, známý také jako „mléčný koláč“, je tradiční jihoafrický dezert, který vznikl u nizozemských osadníků v Kapském Městě. Jak název napovídá, melktert se vyrábí z mléka, cukru, mouky a vajec, čímž vzniká hladká a krémová náplň. Koláč se obvykle peče dozlatova a posype se tenkou vrstvou skořicového prášku, což mu dodává lahodnou a sladkou chuť. Melktert se často podává během odpoledního čaje, což z něj činí lehký a příjemný pokrm.

FOTO: FREEPIK

Kapská kuchyně je jedinečnou směsicí jihoafrických kultur a historie, s pokrmy jako shisa nyama, chakalaka, malva pudding, amarula dom pedro a melktert. Každý pokrm má nejen osobitou chuť, ale také vypráví kulturní příběh této země. Pokud budete mít možnost navštívit Kapské Město, nezapomeňte ochutnat tato jedinečná jídla, abyste si plně vychutnali zdejší kulinářskou dokonalost.

Zdroj: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/top-nhung-mon-an-doc-dao-tai-cape-town-185241006145632212.htm