Ho Či Minovo Město a delta Mekongu: Dva světy na jedné cestě

Od rozpáleného Ho Či Minova Města s jeho 9 miliony motorek až po pomalé vodní cesty delty Mekongu přirovnal autor webu CnTraveler Chris Schalkx cestu k procházení dvěma kontrastními světy, co se týče tempa života.

V článku pro americký cestopisný časopis CnTraveler spisovatel Chris Schalkx líčí krátkou, ale obohacující cestu z rušného Ho Či Minova Města do delty Mekongu. Cestu přirovnává k procházení dvěma světy : na jedné straně město vibrující motory a světly a na druhé straně klidná delta Mekongu, úzce spjatá s jejími ročními obdobími a vodními cestami.

Ho Či Minovo Město: Město se chvěje ve světle západu slunce.

Chris se vydal ulicemi Ho Či Minova Města, zatímco slunce zapadalo a z chodníku stále sálalo horko. Vzduch se chvěl řevem přibližně 9 milionů motorek a smíchem a štěbetáním 11 milionů lidí, kteří se vylili do uliček, na balkony a do kaváren na chodnících.

Dveře byly všude dokořán. Staří muži seděli se sklenicemi ledového piva, ženy v hedvábných pyžamech rozdmýchávaly grily na dřevěné uhlí a peklo se maso. Malý park se proměnil ve veřejnou posilovnu a z praskajících reproduktorů duněla popová hudba. Scéna, kterou Chris popsal, byla ohromující, ale zároveň živá, plná každodenních detailů.

Aby si to naplno užil, rozhodl se ponořit do proudu dopravy: seděl za historickým skútrem Vespa řízeným průvodcem Bui Quan Khanhem. Skútr se proplétal rušnou dopravou, neonově osvětlenými bary a jasně osvětlenými mrakodrapy, což Chrisovi umožnilo pozorovat město z pohledu místního obyvatele.

Auto projíždělo úzkými uličkami a obytnými oblastmi, kde se večerní život odehrával přímo před prahem lidí. Průvodce Chrisovi vyprávěl o proměně města s novou linkou metra a o plánu megaměsta oznámeném loni v červenci, jehož cílem je proměnit ho v nové ekonomické centrum jihovýchodní Asie.

Z prázdného pozemku poblíž mostu Ba Son se stalo rekreační místo, kam místní obyvatelé v pozdním odpoledni chodí pouštět draky.

Lidé si přicházejí pouštět draky na otevřené pole poblíž mostu Ba Son. Foto: Khuong Nguyen.

Pouliční jídlo a noční život

Uprostřed spousty vůní města si Chris vzpomněl na slabou vůni bylinek a rybí omáčky, která se linula ulicemi. S průvodcem se zastavili v kavárně s výhledem na Duhový most – most navržený francouzským architektem Gustavem Eiffelem – aby si dali smažené šneky a popili džus z mučenky.

V zářivkovém světle Chris pozoroval ženu, jak dělá krevetové palačinky, a pak zákazníky, jak je balí do čerstvé zeleniny. Tyto malé detaily, jak je dokumentoval, vytvářejí jedinečný rytmus města, kde se prolíná jídlo , historie a moderní život.

Chris popsal své následující dny v Ho Či Minově Městě jako ponoření se do „víru barev a pohybu“. Navštěvoval stánky se zeleninou na trhu, mísil se s hustým kouřem kadidla v chrámech v čínské čtvrti a zažíval nové restaurace, odhalující město, které se neustále mění.

Opouštím město a ponořuji se do pomalého tempa života v deltě Mekongu.

Za předměstími se rozkládá delta Mekongu s rýžovými poli a sady, obklopená složitou sítí kanálů. Touto oblastí protékají ramena řeky Mekong, která zásobují vodou toto zemědělské centrum, jež se podílí na více než polovině vietnamské produkce.

Podél silnice se pod koly mihaly slepice, zatímco kolem projížděly motorky s velkými pytli jackfruitu. Průvodce Thuan Khuc Chrisovi řekl: „Toto je vietnamská rýžová sýpka. Každých zhruba 10 kilometrů se úroda mění v závislosti na půdě.“ V několika větách Chrisovi pomohl představit si bohatství této země.

Plovoucí trh Can Tho a Cai Rang brzy ráno.

Následujícího rána skupina dorazila do Can Tho, aby se lodí vydala na plovoucí trh Cai Rang. Na řece si obchodníci přímo na svých lodích vyměňují zemědělské produkty a čerstvé ryby. Přídě lodí jsou často pomalovány očima, což je víra, která přináší štěstí.

Chris a jeho skupina navštívili loď paní Bayové, která prodává nudlovou polévku na řece již přes 40 let. Detaily jejího dlouholetého spojení s ní stačily k tomu, aby pocítil hloubku profese zrozené a vyrůstající u vody, kde se snídaně turistů prolínají s rytmem života na plovoucím trhu.

Na venkovských cestách: kola, rýžové víno a polní myši.

Skupina turistů opustila plovoucí trh a jela na kole po silnici podél hráze, míjela vesnická shromáždění. V okrese Co Do místní obyvatelé mávali a zvali hosty do svých domovů na drink po práci.

Chris ochutnal rýžové víno a grilovanou polní myš. Pro něj to byl nezapomenutelný zážitek, a to nejen kvůli neobvyklému jídlu, ale i kvůli pohostinnosti. Jeho průvodce Thuan řekl: „Mají tam všechno, co potřebujete, od ryb v rybníku, rýže na polích až po hojné zásoby vody.“

Pan Thuan dále vysvětlil, že lidé zde strávili mnoho generací kopáním kanálů, hospodařením s vodními zdroji a stabilizací svých životů. Půda, kdysi bažina, přitahovala mnoho vln migrantů, kteří se ji snažili rozvíjet. Použil rčení „prodej vzdálené příbuzné, kup blízké sousedy“, aby vysvětlil silné pouto a vzájemnou podporu mezi lidmi z delty Mekongu.

Tyto fotografie pořídil Chris během svého průzkumu jižního Vietnamu. Foto: CnTraveler

Kulturní labyrint uprostřed vodních toků.

Chris byl proveden labyrintem řek a kanálů, kde rozmanité kultury soupeřily v úrodě na polích. Navštívil honosné khmerské chrámy, kde mniši v šafránových rouších procházeli nádvoří a evokovali pocit klidu uprostřed země neustálých změn.

Skupina navštívila plovoucí čamskou vesnici Chau Giang. Zde ženy nosily hidžáby, vítaly se slovy „as-salamu alaykum“ („Mír s vámi“ v arabštině) a tkaly hedvábí v dřevěných domech. Neočekávaná změna v jazyce, odívání a životním stylu poskytla Chrisovi jasnější pochopení bohaté kultury delty.

Zpomalte, abyste si mohli vychutnat každý okamžik.

Chris a jeho průvodce projížděli zaplavenými lesy a bažinami plnými ptáků. Zdůraznil však, že trvalý dojem zanechaly právě ty „neplánované“ okamžiky: zastávka v kavárně u silnice nebo když děti na obou stranách silnice současně křičely „ahoj“, když jel kolem na kole.

Cesta, která byla poněkud delší dobu kombinací jízdy na kole a dodávky, mu dala pocit, že je dostatečně rychlý, aby se vyhnul přeplněným turistickým místům, a zároveň dostatečně pomalý, aby si přivoněl k vůni sušených kokosových skořápek nebo se zastavil na čaj na zahradě laskavého cizince.

Chau Doc: Západ slunce označuje konec cesty.

Poslední úsek cesty zavedl Chrise do města Chau Doc na břehu řeky. Když slunce zapadalo, voda v polích se zbarvila do odstínů soumraku a palmové listy vrhaly kymácející se stíny. Kolem plula loďka a v dálce se ozývaly rušné zvuky nočního trhu.

Chris uzavírá svou cestu obrazem dne, který končí přesně tak, jak začal: v neustálém pohybu, někde mezi pevninou, vodou a šeptající duší Vietnamu. Pro něj je to pocit, jako když projde dvěma světy a uvědomí si, že jsou propojeny lidmi a příběhy na cestě.

Návrhy na zkušenosti z Chrisovy cesty.

• Strávte nějaký čas v Ho Či Minově Městě i v deltě Mekongu a zažijte rozdíly v tempu života.
• Projeďte se městem na motorce s místním průvodcem a poslechněte si příběhy o minulosti a budoucnosti města.
• Vydejte se na výlet lodí a navštivte plovoucí trh a zastavte se na snídani na řece, abyste pochopili život místních lidí spojených s vodou.
• Kombinace jízdy na kole a dodávkou na venkovských silnicích umožňuje nečekané zastávky, od kaváren u silnice až po pozvání na čaj nebo drinky.

Inzerce

Zdroj: https://baonghean.vn/tp-hcm-va-mien-tay-hai-the-gioi-tren-mot-hanh-trinh-10316006.html