Zažijte a vychutnejte si rýžový papír Dong Binh s místními obyvateli

Zde se delegace dozvěděla o výrobním procesu a vyslechla si diskuse vesničanů o obtížích se zdroji surovin, spotřebitelskými trhy, vytvářením značek produktů a propagací produktů. Zároveň si úředníci a farmáři vyzkoušeli tradiční proces výroby rýžového papíru.

Delegace si vyslechla pana Ho Quang Nama, ředitele družstva Dong Hoa An a předsedu Asociace výrobců rýžového papíru Dong Binh, který představil tradiční vesnici Dong Binh, kde se zabývá řemeslným zpracováním rýžového papíru.

Po skončení zážitku byla skupina pozvána k ochutnání lahodného rýžového papíru používaného v mnoha tradičních pokrmech, jako je grilovaný rýžový papír, rýžové papírové závitky s vepřovým masem nebo různé pokrmy kombinované s rýžovým papírem. Tato aktivita nejen přináší jedinečný kulinářský zážitek, ale také přispívá k propagaci, zachování a rozvoji tradičního řemesla výroby rýžového papíru obyvatel Dong Binh.

Provinční sdružení farmářů zaznamenalo myšlenky a doporučení lidí; zároveň zaměřilo podpůrná řešení, jako je budování kolektivních značek, podpora obchodu, aplikace technologií ve výrobě a zajištění hygieny a bezpečnosti potravin.

Delegace navštívila a pohostila se domácnosti paní Tran Thi Thuy.

Tato aktivita také pomáhá sdružením zemědělců v obcích a obvodech zlepšit efektivitu obchodních vztahů, spotřeby, propagace a zavádění produktů na trh; učit se, sdílet informace a zkušenosti s inovací obsahu a metod fungování a budovat sdružovací organizace.

Zdroj: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/trai-nghiem-va-thuong-thuc-banh-trang-dong-binh-cung-nguoi-dan-dia-phuong-a580d78/