Zemědělci opustili monokulturu rýže a odvážně zasévali bezpečná semena zeleniny, čímž posílili důvěru v udržitelné zemědělské postupy, které generují lepší příjmy, a znamenají posun v pěstitelských procesech. Místo individuální produkce některé domácnosti spolupracovaly a soustředily produkci podle standardů VietGAP. Tato změna nejen zvyšuje výnosy plodin, ale také otevírá příležitosti pro zeleninové produkty vstoupit na nové trhy.
Družstvo Van Cap v obci Phung Nguyen je jednou z jednotek, které efektivně zavedly propojení produkce zemědělských produktů, jako je zelí, rajčata, okurky, hořký meloun a některá listová zelenina. Dříve lidé v Phung Nguyen pěstovali plodiny tradičními metodami, v malém měřítku, bez koncentrace a produkty prodávali převážně v maloobchodě na velkoobchodních trzích nebo pro rodinnou spotřebu. Od doby, kdy se připojili k družstvu, absolvovali školení v bezpečných technikách pěstování zeleniny, což pomáhá rostlinám dobře růst a vyvíjet se, což vede k vyšším výnosům.
Družstvo Van Cap v obci Phung Nguyen pravidelně sleduje růst a vývoj zeleninových plodin.
Podle pana Bui Minha Vanga, ředitele družstva Van Cap, lidé a zástupci družstva pravidelně kontrolují růst a vývoj zeleniny, aby zajistili nejlepší kvalitu. Zelenina bude po sklizni bez škůdců, bezpečná pro konzumaci a přispěje ke zvýšení efektivity produkce.
Po sklizni se zelenina přepravuje ke zpracování, balení, označování a kontrole před uvedením na trh. V současné době se oblast bezpečného pěstování zeleniny družstva Van Cap s certifikací VietGAP rozkládá na více než 9,5 hektarech s denní produkcí téměř 3 tuny a měsíčním obratem přibližně 500–700 milionů VND. Produkty se prodávají v supermarketech, řetězcích čistých potravin a jídelnách v provincii i mimo ni.
Přechod od přírodního zemědělství k investicím do nových technologií a bezpečné produkce se stává oblíbenou cestou pro mnoho domácností, jak prosperovat z vlastních zeleninových zahrad. Družstvo Hien Khanh Linh Clean Agriculture Cooperative v obci Hoang An je jednou z takových jednotek s dlouholetými zkušenostmi s produkcí zeleniny a ovoce. Družstvo investovalo do vybudování uzavřeného skleníkového systému, což vede k vysoké ekonomické efektivitě jeho plodin.
Družstvo nedávno představilo chřest Atlas F1, pěstovaný ve skleníku o rozloze 3 000 m² podle standardů VietGAP. Chřest lze sklízet po 6 měsících od výsadby a nepřetržitě po dobu 7–10 let od doby zasetí.
Model pěstování chřestu v družstvu Hien Khanh Linh Clean Agriculture Cooperative přináší stabilní produktivitu.
Nepoužívají se žádné škodlivé chemikálie; sklizeň a prořezávání se provádí ručně a hnojiva jsou biohnojiva, která byla před použitím dostatečně dlouho kompostována. Navíc při pěstování ve sklenících jsou díky stabilní teplotě výnosy chřestu nejen vysoké, ale také méně náchylné k škůdcům a chorobám, což zajišťuje bezpečnost potravin.
Ačkoli je pro zemědělce relativně nový, model pěstování chřestu je považován za velmi slibný, nabízí vysoké dlouhodobé ekonomické výhody a je šetrný k životnímu prostředí, protože minimalizuje používání pesticidů. To je důležitý předpoklad pro rozvoj tohoto nového modelu v dané lokalitě, který pomůže zemědělcům zvýšit jejich příjmy a zlepšit jejich životní úroveň.
Bezpečná zelenina prochází kontrolou kvality před balením a dodáním na trh.
Rozvoj ekologického zemědělství se rozšiřuje v mnoha lokalitách po celé provincii. Díky bezpečným výrobním procesům, které zajišťují zdraví spotřebitelů, jsou členové produkčního a obchodního družstva Dinh Trung v okrese Vinh Phuc již mnoho let zvyklí používat organická hnojiva namísto anorganických a k výrobě pesticidů využívat snadno dostupné ingredience, jako je česnek, chilli papričky, zázvor a alkohol. Díky uplatňování pokročilých postupů produkce zeleniny získalo družstvo v roce 2022 certifikát standardů ekologických zemědělských produktů.
Paní Hoang Thi Tam, zástupkyně ředitele produkčního a obchodního družstva Dinh Trung, uvedla: „Družstvo, založené v roce 2017, dodává zeleninu a ovoce do mnoha škol, supermarketů a restaurací v provincii i mimo ni. K dnešnímu dni má družstvo téměř 40 členů s obdělávanou plochou přes 3,5 hektaru; každý den dodá na trh téměř 1 tunu zeleniny, což představuje průměrný příjem 10–30 milionů VND/domácnost/měsíc.“
Produkty jsou certifikovány jako splňující standardy ekologického zemědělství; jsou vyráběny podle principu „5 ne“ (žádné herbicidy; žádné pesticidy; žádné stimulanty růstu; žádná škodlivá chemická rezidua; a žádné konzervační látky). Místo starostí s hledáním kupců pro své produkty se nyní členové družstva mohou soustředit na pěstování a produkci a zároveň prodávat za stabilní ceny, které jsou vyšší než běžný tržní průměr.
Produkční a obchodní družstvo Dinh Trung v okrese Vinh Phuc dodává na trh každý den téměř 1 tunu zeleniny.
Ekologické zemědělství je dnes rostoucím trendem, poháněným poptávkou po čistých a bezpečných produktech, které chrání zdraví spotřebitelů i životní prostředí. Je také jedním z řešení, které pomáhá zemědělství stát se konkurenceschopnějším a zvyšovat hodnotu produktů.
Přísné výrobní standardy a procesy, od používání organických hnojiv a mikroorganismů vyrobených z biologických materiálů a vedlejších zemědělských produktů až po výstavbu skleníků a síťových systémů, balení ovoce k omezení škod způsobených škůdci a chorobami, analýzu kvality půdy pro doplnění mikroorganismů a používání čisté vody k zavlažování... pomáhají zajistit kvalitu a bezpečnost produktů pro spotřebitele.
Pan Nguyen Hoang Duong, ředitel Provinčního centra pro zemědělské poradenství, uvedl: „Aby se zvýšila hodnota zemědělských produktů, centrum nadále propaguje výhody a účinnost bioproduktů lidem, firmám a spotřebitelům, přičemž klade důraz zejména na přísné dodržování procesů výroby, zpracování, monitorování a certifikace. Současně aktivně zkoumá, aplikuje a přenáší vědecký a technologický pokrok, rozvíjí high-tech a čisté zemědělství v ekologickém směru s cílem dosáhnout průlomů v produktivitě a kvalitě. Dále se zaměřuje na budování značek produktů a zajišťuje konkurenční výhodu na trhu, aby se biozemědělství skutečně rozšířilo po celé provincii Phu Tho.“
Nguyen Anh
Zdroj: https://baophutho.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-tang-gia-tri-san-pham-241627.htm
Komentář (0)