Černá výplň zčervenala

Obchodníci kontrolují kvalitu černých plodů kanárů v kanárkové zahradě ve vesnici Thanh Son v obci Khanh Khe.

Jednoho dne v polovině září 2025 jsme byli přítomni v lese černých kanárků rodiny pana Ton Van Truonga ve vesnici Trung Giap v obci Khanh Khe. Během sklizně ovoce pro obchodníky se pan Truong podělil: „Černý kanár je dlouholetá plodina. Kanárky, které rodina v současné době plodí, jsou všechny staré kanárky, starší než 30 let. Dříve rodina nechávala stromy růst přirozeně, bez ohledu na péči, takže výnos byl nízký.“ V roce 2010, když obchodníci přišli na místo, aby si koupili černé kanárky za stabilní cenu, začala moje rodina věnovat péči a rozšiřovat plochu výsadby roubovaných kanárků. Moje rodina v současné době má asi 40 starých černých kanárků a více než 100 roubovaných kanárků, které právě začaly plodit. Od začátku sezóny rodina sklidila asi 100 kg ovoce a prodala za ceny od 70 000 do 100 000 VND/kg v závislosti na druhu. Očekává se, že letos rodina sklidí přes 700 kg ovoce kanárského, což je o 400 kg více než v roce 2024, a odhadovaný příjem tak přesáhne 60 milionů VND, což je o téměř 40 milionů VND více než v roce 2024.

Nejen rodina pana Truonga, ale v tuto chvíli i rodina pana Vy Van Tuoca ve vesnici Long Que pilně sklízí černé kanárky. Pan Tuoc řekl: „Moje rodina má v současné době 70 kanárků, včetně starých stromů a roubovaných stromů. Letošní úroda kanárků očekává přibližně 500 kg plodů. Letošní plody kanárků jsou větší a rovnoměrnější, s nárůstem o 50 kg ve srovnání s loňským rokem. Kanárky v současné době nakupují obchodníci doma za ceny v rozmezí 70 000 až 90 000 VND/kg. Za tuto prodejní cenu se očekává, že rodina vydělá více než 40 milionů VND.“

Nejen 2 domácnosti pěstující kanárky výše, ale i černé kanárky pěstují lidé ve všech 30/30 vesnicích obce. Celá obec má přes 2 700 domácností, z nichž až 60 % pěstuje černé kanárky. Černé kanárky zde pěstují lidé v lesích, na domácích zahradách, převážně se jedná o staré stromy (stará odrůda kanárky), takže plody kanárky jsou voňavé a velmi charakteristické. Celá obec má v současné době přes 25 hektarů černých kanárků, z nichž bylo sklizeno přes 13 hektarů. Produkce v roce 2025 se odhaduje na více než 145 tun, což představuje nárůst o 15 % oproti loňskému roku. Ekonomická hodnota je přes 12 miliard VND, což je nárůst o přibližně 2 miliardy VND ve srovnání s rokem 2024.

Podle lidí jsou zdejší starobylé kanárky obvykle vysoké 8–10 m, takže k jejich sklizni si lidé často musí najímat lidi s dlouholetými zkušenostmi se sklizní. Letos obchodníci černé kanárky vykupují za cenu v rozmezí 70 000–120 000 VND/kg v závislosti na období a druhu, což je nárůst o přibližně 7 000 až 10 000 VND/kg ve srovnání s rokem 2024. Díky tomu mají lidé pěstující kanárky roční příjem 40 až 80 milionů VND.

Pan Vi Van Huan z vesnice Na Min v obci Yen Phuc se podělil: Černé kanárky kupuji už 15 let. Každý rok, během sezóny kanárků, jezdím do obce Khanh Khe, abych si je objednal od lidí. Kanárky pěstované zde mají výraznou oříškovou, vonnou a sladkou chuť, která je u zákazníků velmi oblíbená, takže hned od začátku sezóny se ozvalo mnoho lidí z míst, jako je Hanoj , Thai Nguyen..., aby si objednali. V průměru každý rok nakupuji asi 7 tun čerstvého ovoce za tržní ceny. Letos jsem od začátku sezóny kanárků nakoupil, předzpracoval, oddělil semena a prodal přes 4 tuny ovoce obchodníkům v provinciích.

Jabloň černá hvězda je původní rostlina. Aby povzbudil lidi k jejímu rozvoji, každoročně Lidový výbor obce koordinuje se specializovanými agenturami 2–4 školení o technikách roubování, výsadbě a péči o jabloně černá hvězda; aby je šířil a vedl lidi k aplikaci vědy a techniky a zároveň obnovu degradovaných oblastí směrem k budování koncentrovaných osázených ploch a zemědělské produkci zaměřené na komoditní produkty.

Pan Ly Van Dam, vedoucí ekonomického oddělení obce Khanh Khe, uvedl: „Aby se stromy černé kanárky stabilně rozvíjely a dosahovaly vysoké produktivity, bude oddělení v nadcházejícím období i nadále podporovat péči o stromy a jejich obnovu po těžbě; bude ve výrobě uplatňovat vědu a technologie. Zároveň bude oddělení i nadále vést subjekty k zapracování produktů z černých kanárků do programu OCOP (One Commune One Product). Tím přispěje ke zlepšení kvality a rozšíření trhu se spotřebou produktů.“

Díky vysoké produktivitě a prodejní ceně se letošní úroda černých kanárů stala pro mnoho pěstitelů kanárů v obci Khanh Khe „sladkou“ plodinou. Doufejme, že s pozorností vedení obce a iniciativou lidí bude úroda kanárů v následujících letech i nadále úspěšná, a tím se zvýší příjmy lidí.

Zdroj: https://baolangson.vn/khanh-khe-nguoi-dan-vui-mua-tram-den-5058823.html