Perspektivy kultivačního modelu jackfruitu s červenou dužinou a žlutými vlákny.

Pan Ngo Van Duoc se stará o svůj sad s jackfruitem.

První krok k dosažení vysokého příjmu.

V posledních letech zemědělci v provincii přeměnili velké plochy zemědělské půdy na pěstování různých ovocných stromů vhodných pro danou půdu, což přináší vyšší ekonomické výnosy.

Zejména model pěstování jackfruitu s červenou dužinou a žlutými vlákny a oválnými listy, který zavedl pan Ngo Van Duoc – ředitel zemědělského družstva Phu Thinh TN v obci Bau Nang v okrese Duong Minh Chau, zpočátku přinesl stabilní ekonomické výsledky.

Sad pana Đượca s jackfruitem, jehož červená dužnina a žlutá vlákna jsou plody jackfruitu, se připravuje na první sklizeň.

Pan Được uvedl, že dříve pěstoval citrony bez pecek, ale ekonomická efektivita byla nízká a kvůli vysokým nákladům na pracovní sílu se potýkal s obtížemi. Proto se rozhodl přejít na pěstování jackfruitu s červenou dužinou a žlutými vlákny. V současné době je jeho celková pěstební plocha jackfruitu téměř 6 hektarů, z toho 2 hektary plodí a 4 hektary byly vysazeny asi před 18 měsíci a připraveny na první sklizeň.

Podle pana Duoca se jackfruitové stromy snadno pěstují a vyžadují jen malou péči. Jackfruitové stromy potřebují dostatek vody, ale nesnášejí přemokření, takže pro efektivní pěstování jackfruitu musí pěstitelé vytvářet vyvýšené záhony a kopat zavlažovací příkopy. Od výsadby do sklizně trvá přibližně 24 měsíců, což je rychlejší doba než u některých jiných ovocných stromů, a jackfruit je obzvláště velký.

V zahradě pana Đượca plodí jackfruitové stromy.

Jackfruitové stromy kvetou přibližně po 18 měsících. Od tohoto okamžiku musí pěstitelé postřikovat pesticidy, aby zabránili bodnutí včelami, které způsobují černou hnilobu stromu. Každé období květu produkuje velké množství plodů, ale v závislosti na zdravotním stavu stromu mohou pěstitelé ponechat více či méně plodů na stromě. Podle pana Duoca by se však u nově plodících stromů měly ponechat pouze asi 2 plody a když je strom starý přibližně 3 roky nebo více, lze počet zvýšit na 4–5 plodů.

Vzhledem k tomu, že se současné ceny jackfruitu pohybují od 45 000 do více než 50 000 VND/kg, může každý strom jackfruitu pěstitelům vynést přibližně 3 až 5 milionů VND ročně.

Unikátní model výsadby s dvojitým kořenem

Při zkoumání modelu pěstování červenohnědého a žlutě vláknitého jackfruitu byl pan Ngo Van Duoc překvapen, když zjistil, že mnoho farmářů v provinciích delty Mekongu, jako jsou Hau Giang a Can Tho, vysadilo až dva jackfruitové stromy na jednu kopci (dvojitá podnož), s 1 000 stromy na hektar, což je dvojnásobný počet ve srovnání s tradičními metodami.

Při dalším studiu tohoto modelu si pan Duoc uvědomil, že na rozdíl od jiných odrůd jackfruitu, jako je superraný thajský jackfruit, širokolistý jackfruit a některé další ovocné stromy, je červeno-drobný jackfruit se žlutými vlákny obzvláště vhodný pro výsadbu s dvojitým kořenem. Je to proto, že strom produkuje méně větví, nedochází k konkurenci o živiny a plodnost není ovlivněna; plody zůstávají velké, v průměru váží 10–14 kg na plod.

Poté, co se pan Ngo Van Duoc dozvěděl o modelu výsadby jackfruitových stromů s dvojitým kořenem, rozhodl se jej aplikovat na ploše přibližně 4 hektarů v osadě Tra Sim v obci Ninh Dien. V současné době je tento sad jackfruitů starý 18 měsíců a začal přinášet první úrodu.

Podle pana Duoca si při výběru výsadby s použitím modelu dvojitého kořene prostudoval postupy v mnoha sadech jackfruitu v provinciích delty Mekongu. Zjistil, že výsadba dvou stromů do jednoho kopce vyžaduje dodržení nezbytných rozestupů pro růst, jako je minimální vzdálenost 1 metr mezi stromy a 5 metrů mezi řadami, aby se zajistilo, že stromy nekonkurují o živiny, koruny jsou rovnoměrně rozloženy a nedochází k natlačení, které by mohlo způsobit naklonění kmenů do tvaru „V“. Kromě toho výsadba dvou stromů blízko sebe také pomáhá snížit riziko jejich pádu v důsledku větru.

„Tento model vyžaduje, aby zemědělci vynaložili více peněz na sazenice a počáteční péči, ale na oplátku, když strom přinese ovoce, bude výnos dvojnásobný ve srovnání s výsadbou pouze jednoho stromu na pozemek. Důkazem toho je, že můj sad s jackfruitem stále prosperuje, stromy jsou velmi uniformní a mezi stromy vysazenými na stejném pozemku není žádný rozdíl ve velikosti jako u některých jiných plodin,“ dodal pan Duoc.

Propojení pro udržitelný rozvoj

V posledních letech nejen durian přinesl zemědělcům obrovské příjmy, ale jackfruit se stal také plodinou, na kterou mnoho zemědělců v provincii přešlo, což přináší vysokou ekonomickou hodnotu. Mezi nimi je v současné době červeno-červenohnědý jackfruit se žlutými vlákny jednou z plodin, které se díky své stabilní ceně silně rozvíjejí.

Pan Ngo Van Duoc si uvědomil potřeby zemědělců a na konci roku 2024 stál v čele založení zemědělského družstva Phu Thinh TN se 4 členy, které se specializuje na pěstování červenohnědého a žlutovláknitého jackfruitu na celkové ploše přes 60 hektarů. Družstvo se navíc zabývá distribucí sazenic a spolupracuje s podniky, dodává hnojiva, pesticidy a nakupuje zboží, aby zajistilo soběstačné dodávky od produkce až po trh.

Pan Ngo Van Duoc poskytuje rady ohledně používání pesticidů při kontrole škůdců a chorob postihujících jackfruitové stromy.

Podle pana Duoca získají farmáři po vstupu do družstva poradenství v každém kroku, od přípravy před výsadbou až po poskytování certifikovaných sazenic „vysoké kvality“ a hnojiv a pesticidů za ceny o 15–20 % nižší než tržní cena. Během pěstování bude družstvo také vysíláno, aby poskytovalo podrobné poradenství a zajistilo, že se stromy budou vyvíjet rovnoměrně a stabilně až do sklizně a jackfruit bude vykoupen za tržní cenu.

Založení družstva panem Ngo Van Duocem a dalšími domácnostmi specializujícími se na pěstování jackfruitu s červenou dužinou a žlutými vlákny je významným krokem vpřed ve propojení produkce. Nejenže usnadňuje zemědělcům výměnu zkušeností s produkcí a stabilizaci produkce, ale také si klade za cíl získat kódy pěstebních oblastí, což slouží exportním cílům družstva.

Komentář (0)